{"id":10456,"date":"2024-08-18T23:14:56","date_gmt":"2024-08-18T20:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=10456"},"modified":"2024-08-18T23:14:56","modified_gmt":"2024-08-18T20:14:56","slug":"kohlfrikadellen-mit-joghurt-dillsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=10456","title":{"rendered":"Kohlfrikadellen mit Joghurt-Dillsauce"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kohlfrikadellen sind ein k\u00f6stliches und herzhaftes Gericht, perfekt f\u00fcr einen schnellen Snack oder als Beilage. Die Kombination aus zartem Kohl, w\u00fcrzigen Gew\u00fcrzen und einer erfrischenden Joghurt-Dill-Sauce macht dieses Rezept zu einem Muss. Es ist einfach zuzubereiten und wird Ihren Gaumen garantiert verw\u00f6hnen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>\u00a020 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a020 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a040 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr die Krapfen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Wei\u00dfkohl, fein geraspelt<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l (zum Braten)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zwiebeln, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier, geschlagen<\/li>\n\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel Mehl (60 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz (8 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel gemahlener roter Pfeffer (4 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer (4 g)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr die So\u00dfe:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Essl\u00f6ffel Joghurt (75 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Zweige Dill, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Gurke, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>Roter Pfeffer (nach Geschmack)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die Kohlmischung vor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kohl fein zerkleinern und in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzen\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig und aromatisch sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Die sautierten Zwiebeln und den Knoblauch zum zerkleinerten Kohl geben.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Krapfenteig zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie die geschlagenen Eier, das Mehl, das Salz, den gemahlenen roten Pfeffer und den schwarzen Pfeffer in die Sch\u00fcssel mit der Kohlmischung.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Zutaten gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Krapfen braten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pflanzen\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Kohlmischung l\u00f6ffelweise in die Pfanne und dr\u00fccken Sie jeden L\u00f6ffel mit einem Spatel leicht flach.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3\u20134 Minuten pro Seite.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie die Krapfen aus der Pfanne und lassen Sie sie auf K\u00fcchenpapier abtropfen, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l zu entfernen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der Joghurt-Dill-Sauce:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel Joghurt, gehackten Dill, geriebene Gurke und eine Prise roten Pfeffer.<\/li>\n\n\n\n<li>Gut verr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die hei\u00dfen Kohlfrikadellen mit der Joghurt-Dill-Sauce als Beilage.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach Belieben mit zus\u00e4tzlichem Dill oder einer Prise rotem Pfeffer garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie diese Krapfen als Vorspeise oder Beilage.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einem frischen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine leichte und ausgewogene Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, den Kohl fein zu zerkleinern, um ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n\n\n\n<li>Passen Sie die W\u00fcrze Ihrem Geschmack an und geben Sie je nach Wunsch mehr oder weniger Pfeffer hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kohl ist reich an Vitamin C und K und liefert Ballaststoffe.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Joghurtsauce f\u00fcgt eine Dosis Probiotika und frischen Geschmack hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0Ja<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Kann mit glutenfreiem Mehl hergestellt werden<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohne N\u00fcsse:<\/strong>\u00a0Ja<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung<\/strong>&nbsp;:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kohlfrikadellen sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die knusprige Au\u00dfenseite und die weiche, w\u00fcrzige Innenseite machen sie bei Kindern und Erwachsenen gleicherma\u00dfen beliebt. Zusammen mit einer w\u00fcrzigen Joghurt-Dill-Sauce sind sie eine perfekte Kombination aus Textur und Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abschluss:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie den herrlichen Knuspereffekt und den herzhaften Geschmack dieser Kohlfrikadellen mit einer erfrischenden Joghurt-Dill-Sauce. Dieses Rezept wird aufgrund seiner Einfachheit und K\u00f6stlichkeit sicherlich zu einem Favoriten. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Kohlfrikadellen sind ein k\u00f6stliches und herzhaftes Gericht, perfekt f\u00fcr einen schnellen Snack oder als Beilage. 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