{"id":11277,"date":"2024-09-19T21:03:42","date_gmt":"2024-09-19T18:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=11277"},"modified":"2024-09-19T21:03:42","modified_gmt":"2024-09-19T18:03:42","slug":"diese-kartoffelsuppe-mit-baguette-ist-medizin-fur-meinen-magen-%f0%9f%98%8b%f0%9f%8d%b2%f0%9f%8c%bf%f0%9f%a5%84","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=11277","title":{"rendered":"Diese Kartoffelsuppe mit Baguette ist Medizin f\u00fcr meinen Magen! \ud83d\ude0b\ud83c\udf72\ud83c\udf3f\ud83e\udd44"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

1 Zwiebel
Oliven\u00f6l
3 Kartoffeln
1 Karotte
3-4 eingelegte Gurken
3 Tassen Gem\u00fcsebr\u00fche
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dill
Baguette
Pflanzen\u00f6l
Provenzalische Kr\u00e4uter
Paprika
30 Gramm Parmesan
1\/2 Tasse fettarme saure Sahne
1-2 EL Mehl
2-3 EL eingelegte Gurkenlake<\/p>\n\n\n\n

Anleitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Zwiebel sch\u00e4len und hacken. Einen Topf mit etwas Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel dazugeben und glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n\n\n\n
  2. Kartoffeln und Karotte sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Mit der sautierten Zwiebel in den Topf geben.<\/li>\n\n\n\n
  3. Eingelegte Gurken in kleine St\u00fccke schneiden und in den Topf geben.
    Mit Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill nach Belieben w\u00fcrzen. Gut umr\u00fchren.
    C4. \u00dcber den Topf stellen und die Suppe 10\u201315 Minuten k\u00f6cheln lassen oder bis das Gem\u00fcse weich ist.<\/li>\n\n\n\n
  4. W\u00e4hrend die Suppe kocht, den Backofen auf 200 \u00b0C (ca. 400 \u00b0F) vorheizen.
    Das Baguette in Scheiben schneiden. Pflanzen\u00f6l mit provenzalischen Kr\u00e4utern und einer Prise Salz vermischen. Die Baguettescheiben mit dieser Mischung bestreichen und auf einem Backblech auslegen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Die Paprika w\u00fcrfeln und \u00fcber die Baguettescheiben streuen. Parmesank\u00e4se dar\u00fcber reiben.<\/li>\n\n\n\n
  6. Die Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, normalerweise etwa 10\u201315 Minuten.<\/li>\n\n\n\n
  7. In einem separaten Topf fettarme saure Sahne mit Mehl glatt r\u00fchren. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach etwas von der hei\u00dfen Suppenbr\u00fche zu dieser Mischung geben.<\/li>\n\n\n\n
  8. Die Mischung zur\u00fcck in den Hauptsuppentopf geben. F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack 2-3 Essl\u00f6ffel Gurkenlake hinzuf\u00fcgen. Die Suppe weitere 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n
  9. Die hei\u00dfe Gurkensuppe mit einem Klecks Sauerrahmmischung servieren. Dazu die gebackenen Baguettescheiben reichen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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