<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
4 \u00c4pfel
Saft einer halben Zitrone
3 Eier
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
80 ml Sonnenblumen\u00f6l
100 ml Milch
Zest einer Bio-Zitrone
200 g Mehl, gesiebt
11 g Backpulver
Etwas Butter f\u00fcr die Form
1 Essl\u00f6ffel Zucker f\u00fcr den Boden der Form<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Heizen Sie Ihren Ofen auf 170 \u00b0C (340 \u00b0F) vor.
Sch\u00e4len und entkernen Sie die \u00c4pfel und schneiden Sie sie in d\u00fcnne Scheiben. Legen Sie sie in eine Sch\u00fcssel und tr\u00e4ufeln Sie den Zitronensaft dar\u00fcber, damit sie nicht braun werden.
Verquirlen Sie in einer separaten Sch\u00fcssel die Eier, den Zucker und den Vanillezucker, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie das Sonnenblumen\u00f6l, die Milch und die Zitronenschale zur Eiermischung und verquirlen Sie alles erneut.
Geben Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver nach und nach zu den feuchten Zutaten und r\u00fchren Sie, bis Sie einen glatten Teig erhalten.
Fetten Sie Ihre Kuchenform mit Butter ein und bestreuen Sie den Boden mit einem Essl\u00f6ffel Zucker.
Gie\u00dfen Sie die H\u00e4lfte des Teigs in die Form und legen Sie dann eine Schicht geschnittener \u00c4pfel darauf.
Gie\u00dfen Sie den restlichen Teig \u00fcber die \u00c4pfel und stellen Sie sicher, dass sie gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind.
Stellen Sie die Kuchenform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 35 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Nach dem Backen nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn etwas abk\u00fchlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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