Wenn Sie schon einmal eine hohe Pflanze mit leuchtend violetten Beeren und leuchtend gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern in Ihrem Garten oder am Stra\u00dfenrand gesehen haben, kennen Sie wahrscheinlich die Kermesbeere (Phytolacca americana). Sie mag zwar attraktiv aussehen, birgt aber ein gef\u00e4hrliches Geheimnis: Sie ist hochgiftig f\u00fcr Menschen, Haustiere und Vieh.<\/p>\n\n\n\n
Was ist Kermesbeere?
Die Kermesbeere ist eine mehrj\u00e4hrige Pflanze aus Nordamerika, die leicht an ihren r\u00f6tlich-violetten St\u00e4ngeln, den herabh\u00e4ngenden Trauben dunkler Beeren und den gro\u00dfen gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern zu erkennen ist. Sie gedeiht oft in gest\u00f6rten B\u00f6den, auf Feldern und sogar in Hausg\u00e4rten \u2013 manchmal ohne dass Hausbesitzer es merken.<\/p>\n\n\n\n
Warum ist Kermesbeere gef\u00e4hrlich?
Jeder Teil der Kermesbeere \u2013 von den Wurzeln bis zu den Beeren \u2013 enth\u00e4lt giftige Verbindungen, die als Saponine und Alkaloide (insbesondere Phytolaccatoxin und Phytolaccigenin) bekannt sind. Diese Substanzen k\u00f6nnen bei Verschlucken schwere Vergiftungen bei Mensch und Tier verursachen.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4ufige Symptome einer Kermesbeervergiftung sind:
\u00dcbelkeit und Erbrechen
Starker Durchfall
Bauchkr\u00e4mpfe
Atembeschwerden
Niedriger Blutdruck
In extremen F\u00e4llen Atemstillstand und Tod
Selbst der Umgang mit der Pflanze ohne Handschuhe kann bei empfindlichen Personen Hautreizungen verursachen.<\/p>\n\n\n\n
Das Risiko der Beeren
Auch wenn die dunkelvioletten Beeren verlockend aussehen \u2013 insbesondere f\u00fcr Kinder \u2013, sind sie nicht zum Verzehr geeignet. Schon wenige Beeren k\u00f6nnen bei Kleinkindern schwere Erkrankungen ausl\u00f6sen, gr\u00f6\u00dfere Mengen k\u00f6nnen t\u00f6dlich sein. V\u00f6gel scheinen sie jedoch zu tolerieren und tragen oft zur Verbreitung der Samen der Pflanze bei.<\/p>\n\n\n\n
So entfernen Sie Kermesbeere sicher
Wenn Sie Kermesbeere in Ihrem Garten finden:
Tragen Sie Schutzhandschuhe und lang\u00e4rmlige Kleidung.
Entfernen Sie die Pflanze, indem Sie die Wurzel ausgraben (sie kann nachwachsen, wenn sie stehen bleibt).
Nicht kompostieren \u2013 entsorgen Sie die Pflanze im M\u00fcll.
Waschen Sie sich nach dem Umgang gr\u00fcndlich die H\u00e4nde.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl Kermesbeere traditionell in kleinen, sorgf\u00e4ltig zubereiteten Mengen f\u00fcr medizinische und kulinarische Zwecke (z. B. als \u201ePoke Sallet\u201c) verwendet wird, ist sie f\u00fcr den gelegentlichen Verzehr nicht sicher. Das Vergiftungsrisiko \u00fcberwiegt bei weitem den potenziellen Nutzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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