{"id":3003,"date":"2023-12-27T01:15:40","date_gmt":"2023-12-26T22:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3003"},"modified":"2023-12-27T01:15:41","modified_gmt":"2023-12-26T22:15:41","slug":"frittierte-bruder-das-rezept-fur-weiche-und-unwiderstehliche-donuts","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3003","title":{"rendered":"Frittierte Br\u00fcder: das Rezept f\u00fcr weiche und unwiderstehliche Donuts"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>1 Stunde<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeitsgrad:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierungen f\u00fcr:&nbsp;<strong>6-8<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manitoba-Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefepulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">240 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanillin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Prise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erdnusssamen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zur Dekoration<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die&nbsp;<strong>frittierten Br\u00fcder<\/strong>&nbsp;sind<strong>weiche Donuts<\/strong>&nbsp;und unwiderstehlich. Eines dieser Desserts, die man im&nbsp;<strong>Karneval<\/strong>&nbsp;einfach nicht verpassen darf. Sie werden aus einem sehr einfachen Teig zubereitet, einige Stunden gehen gelassen und in kochendem \u00d6l&nbsp;<strong>ausgebacken<\/strong>. Sobald sie goldbraun und geschwollen sind, abtropfen lassen und in Kristallzucker geben. Ein hei\u00df und duftend zu genie\u00dfender Genuss, der Gro\u00df und Klein begeistern wird. Bereiten Sie reichlich davon vor und servieren Sie sie auf einem&nbsp;<strong>Partybuffet<\/strong>&nbsp;oder als&nbsp;<strong>leckeren Snack<\/strong>. Finden Sie heraus, wie Sie sie zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt f\u00fcr Schritt folgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man frittierte Br\u00fcder zubereitet<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/1-frati-fritti-agg-lievito-nel-latte-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die leicht erw\u00e4rmte Milch in die Sch\u00fcssel des Mixers. F\u00fcgen Sie das Trockenhefepulver hinzu1und gut schmelzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/2-frati-fritti-versare-zucchero-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Zucker einf\u00fcllen2und mit einem Schneebesen verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/3-frati-fritti-agg-uovo-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie die Eier hinzu3und noch einmal mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/4-frati-fritti-unire-burro-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und in den Mixer geben4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/5-frati-fritti-incorpporare-farine-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl in einer Sch\u00fcssel vermischen und die Schale einer Zitrone abreiben; eine Prise Salz und Vanille hinzuf\u00fcgen. Gie\u00dfen Sie die Pulver auf einmal ein5und mit dem Knethaken kneten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/6-frati-fritti-panetto-liscio-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Kugel formen6, in eine leicht gefettete Sch\u00fcssel geben und im Ofen bei eingeschaltetem Licht etwa 1 Stunde gehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/7-frati-fritti-dividere-impasto-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teilen Sie den Teig mit Hilfe eines Ausstechers in St\u00fccke von jeweils ca. 70 g7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/8-frati-fritti-formare-buco-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie den Teigst\u00fccken mit den H\u00e4nden eine Kugelform und stechen Sie sie in der Mitte ein, um Donuts zu erhalten.8; Erweitern Sie sie leicht, indem Sie sie auf der bemehlten Arbeitsfl\u00e4che drehen. Ordnen Sie die Br\u00f6tchen einzeln auf einem Backblech an und lassen Sie sie mindestens eine weitere Stunde gehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/9-frati-fritti-friggere-ciambelle-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reichlich \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, die Donuts nacheinander darin eintauchen9, und auf beiden Seiten anbraten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/10-frati-fritti-agg-zucchero-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sie geschwollen und goldbraun sind, abtropfen lassen und auf saugf\u00e4higem K\u00fcchenpapier trocknen lassen. Zum Schluss in Zucker w\u00e4lzen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/01\/frati-fritti-still-life-1-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die frittierten Br\u00fcder auf ein Tablett und servieren Sie sie kochend hei\u00df11.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den vorgeschlagenen Dosierungen erhalten Sie ungef\u00e4hr&nbsp;<strong>15 frittierte Frias<\/strong>&nbsp;mit einem Gewicht von jeweils 70 g.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hlen Sie zum Braten<strong>Erdnusskern\u00f6l<\/strong>: Es zeichnet sich durch einen Rauchpunkt von \u00fcber 200 \u00b0C aus und geh\u00f6rt zu den \u00d6len, die sich am wenigsten ver\u00e4ndern der Geschmack von Lebensmitteln. Die optimale Temperatur liegt zwischen 170 und 180 \u00b0C (besser ein K\u00fcchenthermometer dabei haben) und es empfiehlt sich, jeweils ein paar St\u00fccke in einer gro\u00dfen Pfanne zu braten, damit die Temperatur nicht zu stark absinkt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Zucker f\u00fcr das<strong>Topping<\/strong>&nbsp;mit einer Prise&nbsp;<strong>Zimtpulver<\/strong>&nbsp;anreichern und&nbsp;<strong>geriebene Orangenschale<\/strong>: Ihre frittierten Frikadellen werden noch schmackhafter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Trockenhefepulver k\u00f6nnen Sie auch frische Hefe verwenden<strong>frisches Bier<\/strong>: 20 g reichen aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die\u00a0Carnival Bombettes\u00a0und die\u00a0frittierten Donuts Carnival.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;1 Stunde Schwierigkeitsgrad:&nbsp;Einfach Dosierungen f\u00fcr:&nbsp;6-8 Zutaten F\u00fcr den Teig Ei 2 00 Mehl 300 gr Manitoba-Mehl 300 gr Trockenhefepulver 8 gr Butter 50 gr Latt\u00e9 240 gr Zitronenschale 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3004,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - 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