Sizilianische Kartoffelkn\u00f6del sind eine wirklich leckere und unwiderstehliche Vorspeise. Sie werden aus einer Mischung aus Kartoffeln, Eiern und halbgew\u00fcrztem Caciocavallo-K\u00e4se hergestellt, zu ovalen Kugeln geformt, leicht zerdr\u00fcckt und dann in kochendem \u00d6l frittiert.<\/p>\n\n\n\n
Sie sind typisch f\u00fcr die schlechte sizilianische K\u00fcche und bestehen aus wenigen einfachen Zutaten, die leicht in der Speisekammer zu finden sind, und sind sehr einfach zuzubereiten. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood an hei\u00dfen Tagen, zusammen mit einer frischen Joghurtsauce k\u00f6nnen Sie italienische Kartoffelburger auch als Hauptgericht oder vegetarische Beilage servieren. Sehen wir uns also an, wie man italienische Kartoffelb\u00e4llchen fehlerfrei zubereitet.<\/p>\n\n\n\n
Tipps f\u00fcr die Zubereitung der besten italienischen Kartoffelb\u00e4llchen<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie keinen Caciocavallo-K\u00e4se finden, k\u00f6nnen Sie Parmesan- oder Pecorino-K\u00e4se verwenden.<\/p>\n\n\n\n
Servieren Sie Ihre sizilianischen Kartoffelburger zu Ihrem Lieblingshauptgericht. Gebratener Truthahn oder saftiges H\u00e4hnchen sind perfekte Optionen.<\/p>\n\n\n\n
So lagern Sie italienische Kartoffelburger
Um den Geschmack und die Konsistenz voll zu genie\u00dfen, servieren Sie diese italienischen Kartoffelburger am besten sofort, solange sie noch hei\u00df sind.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie etwas \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie es 2-3 Tage lang im K\u00fchlschrank aufbewahren, luftdicht verschlossen oder in Plastikfolie eingewickelt.<\/p>\n\n\n\n
Alternativ k\u00f6nnen Sie den italienischen Kartoffelb\u00e4llchenteig auch 2 Monate lang einfrieren und ihn dann noch gefroren in hei\u00dfem \u00d6l frittieren.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten
GELBE KARTOFFELN
1 kg
GERIERTER CACIOCAVALLO-K\u00c4SE
120 Gramm
EIER
3
PANIERKr\u00fcmel
100 Gramm
PETTERSILIE
1 Zweig
KNOBLAUCH
1 Zehe
EXTRA NATIVES OLIVEN\u00d6LWie man sizilianisches \u00d6l zubereitet Kartoffel-EmpanadasPAPRIKA
SALZ<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
Kartoffeln waschen und in Salzwasser weich kochen; Es dauert etwa 40 Minuten 1.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
In der Zwischenzeit Petersilie und Knoblauch fein hacken, ohne den inneren Teil 2.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Sobald die Kartoffeln gar sind, lassen Sie sie abtropfen, sch\u00e4len Sie sie, solange sie noch hei\u00df sind, und zerdr\u00fccken Sie sie mit Hilfe eines Kartoffelstampfers oder einer Gabel in einer Sch\u00fcssel 3.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4
Den geriebenen Caciocavallo-K\u00e4se, die gehackte Petersilie und den Knoblauch, die Eier sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Die Semmelbr\u00f6sel hinzuf\u00fcgen und erneut verarbeiten, bis ein weicher, aber kompakter Teig entsteht, der nicht zu klebrig ist. 5. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens die H\u00e4lfte in den K\u00fchlschrank stellen eine Stunde .<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
Nach der Ruhezeit den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen, leicht ovale Burger formen und diese mit \u00f6lgetr\u00e4nkten H\u00e4nden ausdr\u00fccken 6.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 7
Erhitzen Sie reichlich \u00d6l in einer gro\u00dfen Bratpfanne, tauchen Sie jeweils ein paar Burger ein und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun. 7. Lassen Sie sie abtropfen und trocknen . K\u00fcchenpapierhandt\u00fccher.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 8
\u00dcbertragen Sie die sizilianischen Kartoffelburger auf eine Servierplatte und servieren Sie sie hei\u00df 8.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sizilianische Kartoffelkn\u00f6del sind eine wirklich leckere und unwiderstehliche Vorspeise. Sie werden aus einer Mischung aus Kartoffeln, Eiern und halbgew\u00fcrztem Caciocavallo-K\u00e4se hergestellt, zu ovalen Kugeln geformt, leicht zerdr\u00fcckt und dann in […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3884,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n