{"id":3943,"date":"2024-01-22T15:15:11","date_gmt":"2024-01-22T12:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3943"},"modified":"2024-01-22T15:15:12","modified_gmt":"2024-01-22T12:15:12","slug":"rezept-fur-nama-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3943","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Nama-Schokolade"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Nama Chocolate: das dekadente Rezept f\u00fcr japanische Schokoladentr\u00fcffel<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>25 Minuten + Abk\u00fchlzeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr:&nbsp;<strong>15 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-1200x675.jpeg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">240 g (3\/4 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kakaopulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g (1 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zus\u00e4tzliches Kakaopulver zum \u00dcberziehen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese s\u00fc\u00dfen H\u00e4ppchen sind eine einfache Variante der traditionellen&nbsp;<strong>japanischen Schokoladentr\u00fcffel<\/strong>&nbsp;namens&nbsp;<strong>Nama-Schokolade<\/strong>&nbsp;(auch wenn es nur ein Geschenk f\u00fcr Sie selbst ist!). Nama-Schokolade ist eine Form von Ganache, die aus Sahne und Schokolade hergestellt wird.<strong>tolles Geschenk<\/strong>. Es wird oft in einer schicken Verpackung verkauft und ist ein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Technisch gesehen darf sie nur Nama-Schokolade hei\u00dfen, wenn sie&nbsp;<strong>mindestens 40 % Schokolade<\/strong>&nbsp;enth\u00e4lt. Gl\u00fccklicherweise m\u00fcssen Sie sich keine Sorgen machen, dass dieses Rezept zu wenig Schokolade enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Kondensmilch und Kakaopulver haben diese&nbsp;<strong>s\u00fc\u00dfen W\u00fcrfel<\/strong>&nbsp;genau die Schokolade, die Sie sich w\u00fcnschen! Sie sind&nbsp;<strong>reichhaltig<\/strong>&nbsp;im Geschmack und haben eine&nbsp;<strong>weiche und seidige<\/strong>&nbsp;Textur. Und das Beste bisher? Sie ben\u00f6tigen nur&nbsp;<strong>zwei Zutaten<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was ist Nama-Schokolade?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nama-Schokolade (ausgesprochen nah-mah) bedeutet auf Japanisch roh oder frisch. Das Rezept besteht aus Grundzutaten \u2013 normalerweise Schokolade, Sahne und Kakaopulver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Rezept haben wir Schokolade und Sahne durch Kondensmilch und Kakaopulver ersetzt, was es zu einer etwas g\u00fcnstigeren Variante macht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Herkunft der Nama-Schokolade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nama-Schokolade \u00e4hnelt\u00a0brasilianischem Brigadeiro. Einige Quellen sagen, dass die S\u00fc\u00dfigkeiten bereits in den 1930er Jahren in Genf, Schweiz, hergestellt wurden. Die Pralinen hie\u00dfen \u201ePave de Geneva\u201c und wurden \u00e4hnlich wie Nama-Schokolade aus frischer Sahne und Schokolade hergestellt und in kleine W\u00fcrfel geschnitten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echte Nama-Pralinen wurden erstmals 1988 vom S\u00fc\u00dfwarenladenbesitzer und Koch Masakazu Kobayashi kreiert. 1993 wurden die S\u00fc\u00dfigkeiten von der Snackfirma Meiji unter dem Namen \u201eMeltykiss\u201c vermarktet. Heutzutage gibt es Nama-Pralinen, die von mehreren Herstellern verkauft werden. In Japan ist es haupts\u00e4chlich im Winter erh\u00e4ltlich, da die S\u00fc\u00dfigkeiten in den Sommermonaten zu schnell schmelzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nama-Schokoladenzutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kondensmilch<\/strong>&nbsp;\u2013 verwenden Sie eine beliebige Marke, aber achten Sie darauf, dass es sich um ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch handelt!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kakaopulver<\/strong>&nbsp;\u2013 Da die Bonbons viel Kakaopulver enthalten, ist es wichtig, ein hochwertiges Markenkakaopulver zu verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manche Leute f\u00fcgen f\u00fcr den Geschmack etwas Lik\u00f6r hinzu \u2013 Sie k\u00f6nnen jeden Ihrer Favoriten verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Nama-Schokolade herstellt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie zun\u00e4chst die Kondensmilch. Sie k\u00f6nnen einen kleinen Topf auf dem Herd oder eine Glassch\u00fcssel in der Mikrowelle verwenden \u2013 stellen Sie es in kurzen 30-Sekunden-Sch\u00fcben bei mittlerer Hitze in die Mikrowelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie das Kakaopulver portionsweise hinzu und r\u00fchren Sie, bis am Ende ein glatter Teig entsteht. Den Teig in einen Lebensmittelbeh\u00e4lter dr\u00fccken, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 2 Stunden kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Best\u00e4uben Sie die Oberfl\u00e4che mit Kakaopulver und legen Sie den abgek\u00fchlten Teig darauf. Schneiden Sie es in kleine Quadrate, geben Sie noch mehr gesiebtes Kakaopulver darauf, dr\u00fccken Sie jedes Quadrat ein wenig an und best\u00e4uben Sie es schlie\u00dflich mit zus\u00e4tzlichem Kakaopulver.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr die beste Nama-Schokolade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den geformten Teigblock k\u00f6nnen Sie einfrieren. Wickeln Sie es einfach fest in Plastikfolie ein und lagern Sie es bis zu 3 Monate. Im K\u00fchlschrank auftauen lassen, dann in W\u00fcrfel schneiden und mit Kakaopulver bedecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstatt mit mehr Kakaopulver zu bedecken, k\u00f6nnen Sie die Nama-Pralinen auch mit Streuseln bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Nama-Schokolade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die Nama-Schokolade am besten im K\u00fchlschrank auf, damit sie nicht zu weich wird. In einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch in einem Topf bei schwacher Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen, bis sie anf\u00e4ngt zu sprudeln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Herd nehmen und in eine Sch\u00fcssel geben. Gesiebtes Kakaopulver portionsweise hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00fchren, bis eine elastische, homogene Mischung entsteht. Sobald das gesamte Kakaopulver hinzugef\u00fcgt ist, beginnt die Teigbildung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie den Teig in einen Lebensmittelbeh\u00e4lter oder eine Glasbackform und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mindestens 2 Stunden kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Best\u00e4uben Sie Ihre Arbeitsfl\u00e4che mit Kakaopulver und legen Sie den gek\u00fchlten Teig darauf.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In kleine Quadrate schneiden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noch mehr Kakao dar\u00fcbersieben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formen Sie jedes Quadrat, indem Sie die Seiten etwas andr\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/01\/nama-chocolate-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ordnen Sie alle Quadrate auf einem Servierteller oder Schneidebrett an und sieben Sie weiteres Kakaopulver dar\u00fcber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Nama Chocolate: das dekadente Rezept f\u00fcr japanische Schokoladentr\u00fcffel Gesamtzeit:&nbsp;25 Minuten + Abk\u00fchlzeit Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig F\u00fcr:&nbsp;15 Personen Zutaten Kondensmilch 240 g (3\/4 Tasse) Kakaopulver 100 g (1 Tasse) zus\u00e4tzliches Kakaopulver zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - 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