Zutaten
SCHWEINEFLEISCH
500 g
GEHACKTE ZWIEBEL
2 EL
GEHACKTER KNOBLAUCH
1 Zehe
SALZ
1 1\/4 TL 1\/8 TL CAYENNE 1\/2 TL
SCHWARZER PFEFFER 1\/8 TL GETROCKNETER THYMIAN 1\/4 TL GEHACKTER FRISCHER SALBEI 1 EL BROT GRAMM 1 EL HALTER SESAMSAMEN (OPTIONAL) F\u00fcr eine einfache und leckere Vorspeise, die Sie zu jedem Anlass servieren k\u00f6nnen, Sie werden die Wurstbr\u00f6tchen lieben. Sie sind die britische Version der klassischen amerikanischen Schweine in einer Decke; Tats\u00e4chlich ist dieses Rezept in Gro\u00dfbritannien und Irland unglaublich beliebt.1GESCHLAGENES EIYOLK1<\/p>\n\n\n\n
Wurstbr\u00f6tchen werden aus gemahlener Wurst hergestellt, mit Zwiebeln und Gew\u00fcrzen gew\u00fcrzt, in butterigen, flockigen Bl\u00e4tterteig eingewickelt und wunderbar knusprig und goldbraun gegart. Sie k\u00f6nnen Wurstbr\u00f6tchen als Vorspeise oder Snack, als Teil eines Lunchpakets oder Picknicks genie\u00dfen oder sie mit einigen Beilagen zu einer Hauptmahlzeit kombinieren. Wenn Sie sie auf einer Party servieren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Wurstbr\u00f6tchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Egal zu welchem \u200b\u200bAnlass, sie schmecken hervorragend in brauner So\u00dfe, Senf oder sogar Ketchup.<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr hausgemachte Wurstbr\u00f6tchen
Eines der besten Dinge an Wurstbr\u00f6tchen (abgesehen davon, wie gut sie schmecken!) ist, dass man f\u00fcr die Herstellung keine ausgefallenen Zutaten ben\u00f6tigt. Sie ben\u00f6tigen lediglich gemahlene Wurst, eine Zwiebel, Knoblauch, Gew\u00fcrze, Kr\u00e4uter, Eigelb und etwas Bl\u00e4tterteig sowie eine Prise Salz und Pfeffer und etwas \u00d6l zum Anbraten der Zwiebeln.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie Ihre Wurstbr\u00f6tchen jederzeit aufpeppen, um sie noch k\u00f6stlicher zu machen; Das klassische Wurstbr\u00f6tchen besticht jedoch durch seine Einfachheit.<\/p>\n\n\n\n
Wie man Wurstbr\u00f6tchen macht
Wurstbr\u00f6tchen sind so lecker und einfach zuzubereiten, dass sie zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Zuhause werden k\u00f6nnen. Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf 190 \u00b0C\/375 \u00b0F vorzuheizen. Nehmen Sie eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und vermischen Sie Wurstbr\u00e4t, Zwiebeln, Kr\u00e4uter, Gew\u00fcrze, Knoblauch, Semmelbr\u00f6sel, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Machen Sie zwei Rollen aus der Wurstmischung, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und lassen Sie sie im K\u00fchlschrank ruhen.<\/p>\n\n\n\n
Den Bl\u00e4tterteig ausrollen und in zwei Rechtecke schneiden. Sie k\u00f6nnen den Teig 10 bis 20 Minuten lang in den K\u00fchlschrank stellen, um die Verarbeitung zu erleichtern. Als n\u00e4chstes f\u00fcllen Sie jeden Streifen mit der Wurstf\u00fcllung. Das Eigelb schlagen und die R\u00e4nder des Teigs damit bestreichen. Falten Sie den Teig zu einer Rolle und bestreichen Sie die Oberseite dann nach Belieben mit mehr Ei und Sesamk\u00f6rnern. Schneiden Sie die Br\u00f6tchen auf die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe und backen Sie die Wurstbr\u00f6tchen anschlie\u00dfend 30 Minuten lang. Etwas abk\u00fchlen lassen und dann hei\u00df servieren.<\/p>\n\n\n\n
Tipps f\u00fcr die Zubereitung der besten hausgemachten Wurstbr\u00f6tchen
Wenn Sie gefrorenen Bl\u00e4tterteig verwenden, m\u00fcssen Sie diesen zuerst auftauen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um sie korrekt zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n
Im Laden gekaufter Bl\u00e4tterteig ist die bequemste Option, Sie k\u00f6nnen ihn aber auch selbst herstellen, wenn Sie m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n
Wurstbr\u00f6tchen-Variationen
Es gibt so viele k\u00f6stliche Wurstbr\u00f6tchen-Variationen zum Probieren. F\u00fcgen Sie Gem\u00fcse wie gehackte Paprika, Karotten, Spinat oder Sellerie hinzu.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen die Zwiebeln auch 7 bis 8 Minuten lang anbraten, oder bis sie anfangen zu br\u00e4unen, und sie dann zur Wurstmischung geben.<\/p>\n\n\n\n
W\u00e4hrend die meisten Wurstbr\u00f6tchen aus Schweinehackfleisch hergestellt werden, k\u00f6nnen Sie es auch durch Hackfleisch oder sogar Putenhackfleisch oder H\u00fchnerhackfleisch ersetzen.<\/p>\n\n\n\n
So lagern Sie selbstgemachte Wurstbr\u00f6tchen:
Bewahren Sie Wurstbr\u00f6tchen in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf und genie\u00dfen Sie sie innerhalb von 1 bis 2 Tagen. Gefrorene Wurstbr\u00f6tchen sind etwa 3 Monate haltbar. Tauen Sie sie \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auf und erhitzen Sie sie erneut f\u00fcr 15 bis 20 Minuten bei 400 \u00b0F.<\/p>\n\n\n\n
Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 \u00b0C\/375 \u00b0F vor. Fetten Sie ein Backblech leicht mit Kochspray ein.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1
In einer Sch\u00fcssel das Fleisch mit der Zwiebel, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer, allen Gew\u00fcrzen und den Semmelbr\u00f6seln vermischen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2
Machen Sie zwei W\u00fcrste und achten Sie darauf, Ihre H\u00e4nde leicht anzufeuchten, damit sie nicht kleben. Die Zwei-Wurst-Mischung f\u00fcr 10 bis 20 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3
Rollen Sie den Bl\u00e4tterteig aus und schneiden Sie ihn in zwei Rechtecke in der Gr\u00f6\u00dfe der Wurstmasse. Sie k\u00f6nnen sie f\u00fcr ein paar Minuten in den K\u00fchlschrank stellen, damit sie besser br\u00e4unen. Geben Sie nun die Wurstmasse auf eine Seite des Teigs. Beginnen Sie, den Teig \u00fcber die Fleischf\u00fcllung zu falten.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4
Bestreichen Sie die R\u00e4nder des Teigs mit dem Eigelb und rollen Sie ihn fertig aus.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5
Dr\u00fccken Sie die Rolle zusammen, um sie besser abzudichten. Das Gleiche mit der anderen Wurstmasse wiederholen und anschlie\u00dfend f\u00fcr 10 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6
In Scheiben schneiden, mit dem restlichen Eigelb bestreichen und bei Bedarf mit Sesamk\u00f6rnern bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 7
Legen Sie die Br\u00f6tchen mit der Nahtseite nach unten in die Backform und backen Sie sie 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 8
Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abk\u00fchlen lassen<\/p>\n\n\n\n
Schritt 9
Servieren und genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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