{"id":4293,"date":"2024-01-31T21:59:00","date_gmt":"2024-01-31T18:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=4293"},"modified":"2024-01-31T21:59:00","modified_gmt":"2024-01-31T18:59:00","slug":"sehr-gunstiger-eierkuchen-ohne-ofen-und-mit-nur-3-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=4293","title":{"rendered":"Sehr g\u00fcnstiger Eierkuchen, OHNE OFEN und mit nur 3 Zutaten"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein traditionelles und k\u00f6stliches Rezept von Gro\u00dfm\u00fcttern, es ist der klassische&nbsp;<strong>Eierkuchen, sparsam, OHNE OFEN und mit nur 3 Zutaten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein ideales Dessert nach dem Essen oder f\u00fcr jeden Anlass. Es kann je nach pers\u00f6nlichem Geschmack allein oder mit einer Zugabe von Dulce de Leche, Chantilly-Creme oder beidem serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist auch einfach und unkompliziert zu Hause zuzubereiten. Schauen wir uns ohne Verz\u00f6gerung das Rezept mit den notwendigen Zutaten und jedem Schritt der Zubereitung an:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr den Flan:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>900 ml. Vollmilch<\/li>\n\n\n\n<li>150 gr. aus Zucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr das Karamell:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 gr. aus Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL. aus Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zun\u00e4chst w\u00e4hlen wir eine geeignete Form f\u00fcr den Flan aus und bereiten das Karamell vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Dazu geben wir den Zucker und den Essl\u00f6ffel Wasser in die Form und lassen das Karamell bei m\u00e4\u00dfiger Hitze br\u00e4unen. Wir k\u00f6nnen von Zeit zu Zeit mit einem Holzl\u00f6ffel umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald es die gew\u00fcnschte Farbe angenommen hat, beginnen wir, die Kuchenform zu bewegen, sodass sich die S\u00fc\u00dfigkeiten nach allen Seiten verteilen und insbesondere der Boden bedeckt sind. Wir behalten uns vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Dann geben wir die Eier zusammen mit dem Zucker und der Milch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und schlagen mit dem Mixer, um die Zutaten zu vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Als n\u00e4chstes gie\u00dfen wir die Mischung vollst\u00e4ndig in die Form, decken sie ab und lassen sie im Wasserbad auf dem K\u00fcchenherd kochen. Deshalb geben wir die Flan-Pfanne in einen gro\u00dfen Topf mit der H\u00e4lfte des Wassers und lassen es dort etwa eine Stunde oder l\u00e4nger stehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Um sicherzustellen, dass der Garvorgang abgeschlossen ist, stechen wir einen Zahnstocher oder ein Messer in den Flan, bis er trocken herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schluss lassen wir es noch ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur abk\u00fchlen und stellen es anschlie\u00dfend f\u00fcr mindestens 5 Stunden in den K\u00fchlschrank. Wenn wir es \u00fcber Nacht stehen lassen k\u00f6nnen, ist es umso besser, denn dann erreicht es die gew\u00fcnschte Konsistenz.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schluss nehmen wir es aus dem K\u00fchlschrank und formen es auf einen gro\u00dfen Teller.<\/li>\n\n\n\n<li>Bereit, den Genuss dieser Gro\u00dfmutter zu genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Empfehlungen:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zun\u00e4chst einmal ist das Thema Eier von entscheidender Bedeutung. Zuerst ist es wichtig, dass sie frisch sind und dann m\u00fcssen Sie sie einzeln in eine andere Sch\u00fcssel geben. Denn wenn Nummer 6 h\u00e4sslich ist, musst du alles in den M\u00fcll werfen. Sobald wir alle Eier in der Sch\u00fcssel haben, fangen wir einfach an, sie zu schlagen und zu vermischen, aber ohne zu viel zu schlagen. Denken wir daran: Je mehr wir schlagen, desto mehr Luft sammelt sich und der Flan bildet mehr Blasen. Deshalb schlagen wir nur ein wenig, um die Zutaten zu kombinieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Kochen im Wasserbad auf dem Herd gelingt bekannterma\u00dfen viel besser, da das Wasser den Flan mit einer gleichm\u00e4\u00dfigen Temperatur umgibt. Das Wasser f\u00fcr das Bain-Marie kann kalt oder hei\u00df sein, egal, es sollte aber bis zur H\u00e4lfte der Form bedecken. Es ist \u00e4u\u00dferst wichtig, die Puddingform mit Alufolie oder einem Deckel abzudecken, um die Bildung eines Films auf der Oberfl\u00e4che zu verhindern.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein traditionelles und k\u00f6stliches Rezept von Gro\u00dfm\u00fcttern, es ist der klassische&nbsp;Eierkuchen, sparsam, OHNE OFEN und mit nur 3 Zutaten. Ein ideales Dessert nach dem Essen oder f\u00fcr jeden Anlass. 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