Zutaten:
2 Kartoffeln
50 g Fr\u00fchlingszwiebeln
20 g Butter
2 Knoblauchzehen
3 g Salz
40 g Mehl
2 Tassen Wasser
40 g Maisst\u00e4rke
\u00d6l zum Braten
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Quadrate und die Fr\u00fchlingszwiebeln in kleine St\u00fccke.
2. Die Kartoffeln auf das Backblech legen, mit Frischhaltefolie abdecken und an einigen Stellen mit einem Spie\u00df einstechen. F\u00fcr 7 Minuten in die Mikrowelle stellen (700 W).
3. Nach Ablauf der Zeit die Frischhaltefolie entfernen und die Kartoffel gut zerstampfen.
4. Butter und Knoblauch in eine Pfanne geben und anbraten. Mehl und Wasser hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist. Die zuvor vorbereitete Kartoffel dazugeben und alles vermischen. Vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.
5. Geben Sie die Mischung in die Sch\u00fcssel, f\u00fcgen Sie die Fr\u00fchlingszwiebel und die Maisst\u00e4rke hinzu und verr\u00fchren Sie alles, bis ein Teig entsteht.
6. Rollen Sie den Teig auf eine H\u00f6he von 0,5 cm aus und nehmen Sie die Form mit einer runden Form (6 cm Durchmesser) an. Entfernen Sie den \u00e4u\u00dferen Teil des Teigs und stechen Sie mit dem kreisf\u00f6rmigen Rahmen (3,5 cm Durchmesser) die Innenseite des Kreises ein. Entfernen Sie den Innenteil, um die Ringe zu erhalten.
7. Die Ringe in hei\u00dfem \u00d6l anbraten und servieren.<\/p>\n\n\n\n