Sie m\u00fcssen kein professioneller B\u00e4cker sein, um dieses weiche und lockere Brot zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n
ZUTATEN
F\u00fcr den hellen Teig
200 g (1,6 Tassen) Mehl
150 ml (0,6 Tasse) Milch
4 g (1 TL) Instanthefe
65 g (0,3 Tasse) Zucker<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Grundteig:
195 g (1,5 Tasse) Mehl
30 g (0,2 Tasse) Milchpulver
4 g (1 TL) Instanthefe
3 Eigelb
45 g (3 EL) Margarine oder Butter
45 ml (0,2 Tasse) Milch
4 g (1\/3 TL) Salz<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Streichbutter:
100 g (0,4 Tasse) ungesalzene Butter
50 g (0,4 Tasse) Puderzucker<\/p>\n\n\n\n
METHODE
Kneten Sie einen leichten Teig, den Sie sp\u00e4ter mit dem Grundteig vermischen. Mehl, Zucker, Hefe und Milch hinzuf\u00fcgen, einen leichten Teig kneten und 1 Stunde mit Folie abgedeckt gehen lassen.
Eine Mischung f\u00fcr den Grundteig herstellen. Mehl, Milchpulver, Hefe, Eier und Milch dazugeben und die Zutaten vermischen. F\u00fcgen Sie den zuvor gekneteten Teig hinzu und vermischen Sie diese beiden Teige. F\u00fcgen Sie dann die weiche Butter hinzu. Einen feinen Teig kneten und mit Folie abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig in 12 Teile teilen. Zu Kugeln rollen. Dann jede Kugel auseinanderziehen, falten und eine Seite mit Butter bestreichen. In einer mit Butter bestrichenen Pfanne anrichten. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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