{"id":5371,"date":"2024-02-29T20:35:36","date_gmt":"2024-02-29T17:35:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=5371"},"modified":"2024-02-29T20:35:37","modified_gmt":"2024-02-29T17:35:37","slug":"frittierte-brotchen-mit-kartoffeln-eine-kostliche-und-schmackhafte-beilage","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=5371","title":{"rendered":"Frittierte Br\u00f6tchen mit Kartoffeln: eine k\u00f6stliche und schmackhafte Beilage!"},"content":{"rendered":"\n

ZUTATEN
260 g (2 Tassen) Mehl
6 g (1 TL) Salz
Kreuzk\u00fcmmel
30 g (2 EL) Butter (geschmolzen)
100 ml (1\/2 Tasse) Wasser
Pflanzen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

5 Kartoffeln (gekocht)
1\/2 Paprika
1\/2 Karotte
1\/2 gr\u00fcne Chilischote
Koriander (frisch)
Curcumin
Paprika
Kreuzk\u00fcmmel
Koriander (trocken)
Salz
Pfeffer
20 g (2 1\/2 EL) Maisst\u00e4rke
\u00d6l zum braten<\/p>\n\n\n\n

METHODE<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Mehl, Salz, Kreuzk\u00fcmmel, Butter und Wasser in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem Mischen beginnen. Wenn sich der Teig zu formen beginnt, kneten Sie ihn mit den H\u00e4nden, bis ein glatter Teig entsteht. 15 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  2. In einer R\u00fchrsch\u00fcssel die Kartoffeln zerdr\u00fccken und Paprika, Karotte, gr\u00fcne Chilischote, Koriander (frisch), Curcumin, Paprika, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander (trocken), Salz, Pfeffer und Maisst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen und alles gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Teilen Sie den Teig nach Ablauf der Zeit in zwei H\u00e4lften und rollen Sie jede H\u00e4lfte aus. Verteilen Sie die Mischung auf einer H\u00e4lfte und dr\u00fccken Sie sie mit den H\u00e4nden gut an, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Konsistenz zu erreichen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Mit einer weiteren H\u00e4lfte des Teigs bedecken und mit den H\u00e4nden festdr\u00fccken, damit er gut verschlossen ist. Schneiden Sie die Kanten ab.<\/li>\n\n\n\n
  5. Schneiden Sie die Mischung horizontal in 6 gleiche St\u00fccke und schneiden Sie den einzigen oberen Teil des Teigs vertikal ab.<\/li>\n\n\n\n
  6. Falten Sie jedes St\u00fcck und dr\u00fccken Sie es mit dem Spie\u00df fest. Drehen Sie sie mit Ihren H\u00e4nden heraus.<\/li>\n\n\n\n
  7. Geben Sie die Wendungen in die Pfanne mit hei\u00dfem \u00d6l und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. Alles zusammen auf einem Servierteller servieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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