{"id":5857,"date":"2024-03-15T19:00:26","date_gmt":"2024-03-15T16:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=5857"},"modified":"2024-03-15T19:00:27","modified_gmt":"2024-03-15T16:00:27","slug":"ladyfinger-kekse-ganz-einfach-zu-hause-machen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=5857","title":{"rendered":"Ladyfinger-Kekse: ganz einfach zu Hause machen!"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>20 Minuten Vorbereitung \/ 10 Minuten Backen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr&nbsp;<strong>6\u20138 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/1-2-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wollten Sie schon immer Tiramisu zubereiten, aber Ihnen fehlt die Hauptzutat \u2013 L\u00f6ffelbiskuits? Suchen Sie nicht mehr! Die klassischen britischen Kekse sind eigentlich ganz einfach zuzubereiten. Ladyfingers (auch L\u00f6ffelbiskuits oder L\u00f6ffelbiskuits genannt) sind Kekse auf Eibasis mit geringer Dichte. Dadurch nehmen sie Fl\u00fcssigkeiten leicht auf und eignen sich perfekt zum Dippen in den Tee oder zur Zubereitung von Tiramisu. Obwohl die Kekse im Laden oft schwer zu finden sind, sind sie recht einfach zuzubereiten. Einfach das Eiwei\u00df steif schlagen und unter die \u00fcbrigen Zutaten heben. Sobald die Mischung glatt ist, wird sie in einen Spritzbeutel gegeben, um die klassische L\u00f6ffelbiskuitform zu erhalten. Nach dem Backen k\u00f6nnen sie genossen werden! Sie m\u00fcssen nicht mehr in Gesch\u00e4ften nach L\u00f6ffelbiskuits suchen! Dieses Rezept ist super einfach!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit die Eier richtig aufschlagen, m\u00fcssen sie Zimmertemperatur haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit das Eiwei\u00df steif wird, k\u00f6nnen Sie beim Schlagen etwas Kristallzucker hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie Allzweckmehl (kein Kuchenmehl!)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist unbedingt erforderlich, zum Schlagen des Eiwei\u00dfes eine saubere Sch\u00fcssel zu verwenden. Wenn Fettr\u00fcckst\u00e4nde vorhanden sind, l\u00e4sst sich das Eiwei\u00df nicht richtig aufschlagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie darauf, m\u00f6glichst frische Eier zu verwenden. Dadurch wird ein perfekt geschlagenes Eiwei\u00df gew\u00e4hrleistet. F\u00fcgen Sie Weinstein hinzu, um das Eiwei\u00df zu stabilisieren und ein stabiles Baiser zu erhalten. Verwenden Sie 1\/8 TL pro Eiwei\u00df, und wenn Sie keine Weinsteincreme haben, k\u00f6nnen Sie Zitronensaft verwenden (1\/2 TL pro Eiwei\u00df).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Ladyfinger-Kekse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die Ladyfinger-Kekse in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu Ladyfinger-Keksen servieren sollte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie die Kekse mit Kaffee oder Tee oder bereiten Sie daraus Tiramisu zu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weitere Ladyfinger-Rezepte, die Ihnen gefallen werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/2-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Eiwei\u00df<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40g (1\/4 Tasse) + 40g (1\/4 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12g (1 EL)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80g (3\/4 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man L\u00f6ffelbiskuits macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Eiwei\u00df und eine Prise Salz in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben. Das Eiwei\u00df mit einem Elektromixer steif schlagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/3-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer separaten Sch\u00fcssel Eigelb, Zucker und Vanillezucker hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat und die Masse glatt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/4-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das geschlagene Eiwei\u00df mit einem Spatel unter die Eigelbmasse heben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/5-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl sieben und alles gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/6-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcbertragen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/7-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den L\u00f6ffelbiskuit-Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/8-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Spritzl\u00f6ffel mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/9-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es 10 Minuten lang bei 180 \u00b0C\/360 \u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/10-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles zusammen auf einer Servierplatte servieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Gesamtzeit:&nbsp;20 Minuten Vorbereitung \/ 10 Minuten Backen Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig F\u00fcr&nbsp;6\u20138 Personen Wollten Sie schon immer Tiramisu zubereiten, aber Ihnen fehlt die Hauptzutat \u2013 L\u00f6ffelbiskuits? 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