{"id":7386,"date":"2024-05-03T11:53:05","date_gmt":"2024-05-03T08:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7386"},"modified":"2024-05-03T11:53:06","modified_gmt":"2024-05-03T08:53:06","slug":"mit-nur-einer-kartoffel-konnen-sie-diese-hausgemachten-torrejas-zubereiten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7386","title":{"rendered":"Mit nur einer Kartoffel k\u00f6nnen Sie diese hausgemachten Torrejas zubereiten"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/razafolklorica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Torrejas-de-papa-Fb.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit nur einer Kartoffel in Ihrer Speisekammer k\u00f6nnen Sie ein k\u00f6stliches und vielseitiges Gericht zubereiten: hausgemachte Torrejas. Diese Torrejas, auch Kartoffelpuffer genannt, sind eine perfekte Option f\u00fcr eine schnelle und wohltuende Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einfachen Zutaten und einem einfachen Verfahren verwandeln Sie eine einzelne Kartoffel in einen unwiderstehlichen Leckerbissen, den die ganze Familie lieben wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zusammen mit einem frischen Salat oder einer So\u00dfe Ihrer Wahl werden diese hausgemachten Torrejas zu einem unverzichtbaren Gericht in Ihrem kulinarischen Repertoire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Gro\u00dfer Papst<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Karotte<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>30 g Parmesank\u00e4se<\/li>\n\n\n\n<li>10 g Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>Soll<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>300 g Gurke<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Sauerrahm<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Mayonnaise<\/li>\n\n\n\n<li>8 g Dill<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Reisessig<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL wei\u00dfer Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Sesam\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Ingwer<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL wei\u00dfe Sesamk\u00f6rner<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie zun\u00e4chst die Kartoffeln in W\u00fcrfel und geben Sie sie in einen Topf mit Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen lassen. Anschlie\u00dfend das Wasser abgie\u00dfen und die Kartoffeln zerstampfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Dann die Zwiebel schneiden und die Karotte hacken. Die Zwiebel in Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten, dann die Karotte dazugeben und weitere 3-5 Minuten anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Zwiebel-Karotten-Mischung zum Kartoffelp\u00fcree geben und gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Ei, Mehl, Parmesank\u00e4se, Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzuf\u00fcgen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Im n\u00e4chsten Schritt aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese mit Semmelbr\u00f6seln bestreichen und in hei\u00dfem Pflanzen\u00f6l von jeder Seite 3-5 Minuten braten.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit die Gurke in d\u00fcnne Scheiben schneiden und mit Salz mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Anschlie\u00dfend die \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit abgie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Sauerrahm, Mayonnaise, Dill, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Reisessig, Zucker, Sesam\u00f6l, Salz, Ingwer und Sesamk\u00f6rner vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren Sie die Kartoffelscheiben zusammen mit den Gurkenscheiben und der Sauce.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit nur einer Kartoffel in Ihrer Speisekammer k\u00f6nnen Sie ein k\u00f6stliches und vielseitiges Gericht zubereiten: hausgemachte Torrejas. 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