{"id":7517,"date":"2024-05-08T11:30:17","date_gmt":"2024-05-08T08:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7517"},"modified":"2024-05-08T11:30:17","modified_gmt":"2024-05-08T08:30:17","slug":"fleisch-mit-wein-im-topf-sehr-lecker","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7517","title":{"rendered":"Fleisch mit Wein im Topf. Sehr lecker!"},"content":{"rendered":"\n

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Betreten Sie die exquisite Welt wohltuender Aromen mit unserem unwiderstehlichen Rezept f\u00fcr \u201eFleisch mit Wein im Topf\u201c. Dieses Gericht ist nicht nur ein Synonym f\u00fcr K\u00f6stlichkeit, sondern auch ein Genuss f\u00fcr die Sinne.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Die Kombination aus zartem, langsam gegartem Fleisch, gepaart mit der F\u00fclle und Komplexit\u00e4t des Weins, schafft ein kulinarisches Erlebnis, das einfach unwiderstehlich ist.<\/p>\n\n\n\n

In diesem magischen Topf verwandelt sich das Fleisch in einen saftigen und saftigen Bissen, w\u00e4hrend der Wein seine aromatischen Nuancen verleiht, was zu einem Gericht f\u00fchrt, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.<\/p>\n\n\n\n

Machen Sie sich also bereit, die Kunst des Kochens von Fleisch in Wein im Topf zu erkunden und zu entdecken, wie Sie aus einfachen Zutaten ein kulinarisches Meisterwerk machen.<\/p>\n\n\n\n

Ein k\u00f6stliches Erlebnis, das bei jedem Lust auf mehr macht!<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 1 kg. Fleisch (kann mit Lende, zum Eintopf usw. sein)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL. Von Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 gro\u00dfe Zwiebel (gehackt)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Karotten (gesch\u00e4lt und in dicke Scheiben geschnitten)<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml. Rotwein<\/li>\n\n\n\n
  • 400 ml. Fleischbr\u00fche<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Selleriezweige<\/li>\n\n\n\n
  • 1,2 CDs. getrockneter Thymian<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL. Mehl (optional, um die So\u00dfe bei Bedarf anzudicken)<\/li>\n\n\n\n
  • Salz nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Vorbereitung, Schritt f\u00fcr Schritt<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Erhitzen Sie zun\u00e4chst das \u00d6l im Schnellkochtopf bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Fleisch dazugeben und jedes St\u00fcck von allen Seiten goldbraun anbraten. Dieser Schritt ist entscheidend, um den Saft einzuschlie\u00dfen und den Geschmack des Fleisches zu verst\u00e4rken. Entfernen Sie alle gebr\u00e4unten St\u00fccke aus dem Topf und legen Sie sie beiseite.<\/li>\n\n\n\n
    2. In denselben Beh\u00e4lter die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch geben. Kochen, bis sie goldbraun werden und einen k\u00f6stlichen Duft verstr\u00f6men, etwa 3\u20134 Minuten.<\/li>\n\n\n\n
    3. Karotten und Sellerie dazugeben und weitere 2-3 Minuten anbraten.<\/li>\n\n\n\n
    4. Das gebr\u00e4unte Fleisch wieder in den Topf geben und gut mit dem Gem\u00fcse vermischen.<\/li>\n\n\n\n
    5. Gie\u00dfen Sie den Rotwein in den Topf und kochen Sie ihn einige Minuten lang. Kratzen Sie dabei den Boden ab, um eventuelle braune R\u00fcckst\u00e4nde zu l\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n
    6. Rinderbr\u00fche, Lorbeerbl\u00e4tter und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
    7. Schlie\u00dfen Sie den Schnellkochtopf gem\u00e4\u00df den Anweisungen des Herstellers und lassen Sie das Fleisch etwa 30 bis 40 Minuten lang unter Druck kochen, oder so lange, bis das Fleisch zart ist.<\/li>\n\n\n\n
    8. Sobald das Fleisch gegart ist und der Topf sicher drucklos ist, pr\u00fcfen Sie die Konsistenz der So\u00dfe. Wenn Sie eine dickere So\u00dfe bevorzugen, vermischen Sie 2 Essl\u00f6ffel Mehl mit etwas kaltem Wasser zu einer Paste und geben Sie diese in den Topf. Bei schwacher Hitze kochen, bis die So\u00dfe eindickt.<\/li>\n\n\n\n
    9. Abschmecken und nach Belieben w\u00fcrzen, bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
    10. Servieren Sie das Fleisch mit Gl\u00fchwein, dazu eine Beilage aus Kartoffelp\u00fcree, K\u00fcrbis, Reis oder Nudeln und genie\u00dfen Sie dieses saftige Gericht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Denken Sie daran, jeden Schritt dieses hervorragenden Rezepts zu befolgen und beim Servieren mit dem hei\u00dfen Topf mit gro\u00dfer Vorsicht umzugehen.<\/p>\n\n\n\n

      Zweifellos werden Sie Ihre G\u00e4ste mit einem leckeren Gericht \u00fcberraschen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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