{"id":7899,"date":"2024-05-22T11:51:10","date_gmt":"2024-05-22T08:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7899"},"modified":"2024-05-22T11:51:10","modified_gmt":"2024-05-22T08:51:10","slug":"weiche-und-fluffige-tortillas-sie-sehen-aus-wie-pfannkuchen-und-eignen-sich-ideal-zum-fullen-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7899","title":{"rendered":"Weiche und fluffige Tortillas: Sie sehen aus wie Pfannkuchen und eignen sich ideal zum F\u00fcllen"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" src=\"https:\/\/razafolklorica.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Tortillas-suaves-Fb.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie sich eine Tortilla vor, die auf der Zunge zergeht, weich wie eine Wolke und vielseitig genug, um sie mit Ihren Lieblingszutaten zu f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiche, flauschige Tortillas sind wie eine leere kulinarische Leinwand, die darauf wartet, mit einer Vielzahl k\u00f6stlicher F\u00fcllungen gef\u00fcllt zu werden, von H\u00fchnchen und Gem\u00fcse bis hin zu Aufschnitt und K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Omeletts \u00e4hneln Pfannkuchen und sind ein Genuss zum Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- oder Abendessen. Sie sind bereit, jede Mahlzeit auf die n\u00e4chste Stufe zu heben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wagen Sie es, sie auszuprobieren? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man sie herstellt!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>180 ml warmes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>3 g Salz<\/li>\n\n\n\n<li>300 g Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n<li>40 g Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>38 g ungesalzene Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einem gro\u00dfen Beh\u00e4lter warmes Wasser und Salz gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie das Allzweckmehl hinzu und vermischen Sie es, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig kneten, bis die Oberfl\u00e4che glatt und elastisch ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf eine Arbeitsfl\u00e4che geben und halbieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Jede Teigh\u00e4lfte mit den H\u00e4nden dehnen und dann in 8 St\u00fccke schneiden und teilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie ein St\u00fcck Teig und formen Sie es zu einer Kugel. Mit dem restlichen Teig wiederholen.<\/li>\n\n\n\n<li>Decken Sie die Teigkugeln ab und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach 10 Minuten ein St\u00fcck Teig mit Maisst\u00e4rke bedecken und mit einem Nudelholz flach dr\u00fccken, bis ein Kreis von etwa 18 cm Durchmesser entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die geschmolzene Butter gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie den Teig von einer Seite aus und falten Sie ihn dann in zwei H\u00e4lften.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit dem Nudelholz flach dr\u00fccken und dann ausrollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie den Vorgang von der anderen Seite und dann noch einmal von der ersten Seite und schlie\u00dflich noch einmal von der zweiten Seite.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit den restlichen Teigst\u00fccken wiederholen und 10 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Ruhen jedes Br\u00f6tchen mit einem Nudelholz flach dr\u00fccken, bis es einen Durchmesser von ca. 18 cm hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfannkuchen ohne \u00d6l auf beiden Seiten goldbraun braten.<\/li>\n\n\n\n<li>Drehen Sie sie um, sobald eine Seite goldbraun ist, und kochen Sie sie, bis auch die andere Seite goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald sie fertig sind, mit einem Tuch abdecken, damit sie frisch bleiben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereit, diese k\u00f6stlichen und einfachen Pfannkuchen zu genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stellen Sie sich eine Tortilla vor, die auf der Zunge zergeht, weich wie eine Wolke und vielseitig genug, um sie mit Ihren Lieblingszutaten zu f\u00fcllen. 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