{"id":7926,"date":"2024-05-23T09:38:12","date_gmt":"2024-05-23T06:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7926"},"modified":"2024-05-23T09:38:12","modified_gmt":"2024-05-23T06:38:12","slug":"so-bereiten-sie-pesto-zu-das-sie-im-kuhlschrank-aufbewahren-und-zu-dutzenden-von-gerichten-servieren-konnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=7926","title":{"rendered":"So bereiten Sie Pesto zu, das Sie im K\u00fchlschrank aufbewahren und zu Dutzenden von Gerichten servieren k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n

Pesto\u00a0<\/strong>\u00a0ist eine\u00a0So\u00dfe aus der italienischen K\u00fcche\u00a0, genauer gesagt aus Ligurien. Sein Hauptbestandteil ist Basilikum und hinter all den Aromen, die es in sich tr\u00e4gt, verbirgt sich eine sehr traditionelle Geschichte, die auf unseren Tischen landet.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Mal werden wir sehen, wie man es zu Hause zubereitet, einfach und unkompliziert, das zu Nudeln, Reis und Fleisch passt.<\/p>\n\n\n

\n
\"Wie<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tats\u00e4chlich handelt es sich um eine vielseitige So\u00dfe, die sich ideal zu einer Pizza und jedem anderen Gericht eignet, das uns am besten schmeckt.<\/p>\n\n\n\n

Wir empfehlen:\u00a0Wie macht man kreolische Sauce?<\/p>\n\n\n\n

Wir k\u00f6nnen sogar genug davon zubereiten, um es im K\u00fchlschrank aufzubewahren und f\u00fcr unsere Mahlzeiten zur Verf\u00fcgung zu haben.<\/p>\n\n\n\n

Sehen wir uns unten die notwendigen und grundlegenden Zutaten des Rezepts und der gesamten Zubereitung an:<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 50 gr. von Basilikum<\/li>\n\n\n\n
  • c\/n Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
  • 20 gr. Waln\u00fcsse (optional)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL. geriebener K\u00e4se (Parmesan)<\/li>\n\n\n\n
  • Grobes Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Knoblauchzehen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Wie macht man Pesto?<\/h2>\n\n\n\n

    1)<\/strong> Zuerst sch\u00e4len wir die Knoblauchzehen und zersto\u00dfen sie mit etwas grobem Salz im M\u00f6rser. Denken wir daran, dass wir eine past\u00f6se Textur erhalten m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

    2) <\/strong> Dann f\u00fcgen wir nach und nach die Basilikumbl\u00e4tter und einige grobe Salzk\u00f6rner hinzu, zerstampfen alles und wiederholen den Vorgang so oft wie n\u00f6tig, bis wir mit dem Basilikum fertig sind. Wir f\u00fcgen auch ein paar K\u00f6rner grobes Salz hinzu.<\/p>\n\n\n\n

    3) <\/strong> Nun f\u00fcgen wir die Waln\u00fcsse hinzu und zersto\u00dfen sie, bis sie gut gemahlen sind, f\u00fcgen den geriebenen K\u00e4se hinzu und vermischen alle Zutaten.<\/p>\n\n\n\n

    4) <\/strong> Dieser Schritt ist unerl\u00e4sslich. Wir werden abwechselnd Oliven\u00f6l spritzen und die Zutaten zerkleinern. Wir wiederholen ihn, bis wir die gew\u00fcnschte Textur erreicht haben.<\/p>\n\n\n\n

    Jetzt haben wir diese leckere  Pesto-Sauce fertig und <\/strong> k\u00f6nnen sie f\u00fcr das Essen verwenden, das uns am besten schmeckt!<\/p>\n\n\n\n

    Tipps und Tricks:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Wenn wir keinen M\u00f6rser haben, k\u00f6nnen wir alle Zutaten im Minimixer verarbeiten.<\/li>\n\n\n\n
    • Eine weitere Empfehlung ist der K\u00e4se, den wir w\u00e4hlen werden, wenn wir Parmesank\u00e4se nehmen, viel besser.<\/li>\n\n\n\n
    • Wenn wir die M\u00f6glichkeit haben, Meersalz zu bekommen, ist es zweifellos die beste Wahl, auf jeden Fall l\u00e4sst es sich mit grobem Salz sehr gut zubereiten.<\/li>\n\n\n\n
    • Was das \u00d6l betrifft, das wir verwenden werden, ist natives Oliven\u00f6l extra zweifellos die beste Option.<\/li>\n\n\n\n
    • Um die Tradition aufrechtzuerhalten, m\u00fcssen wir wie immer einen M\u00f6rser verwenden, auch das dauert nicht lange und wir k\u00f6nnen die Sauce mehr oder weniger fein nach unserem Geschmack belassen.<\/li>\n\n\n\n
    • Bei der Zubereitung des Pestos ist es sehr hilfreich, etwas warmes Wasser zur Verf\u00fcgung zu haben. Wir sagen das, denn wenn die Sauce zu dick ist, geben die Italiener normalerweise ein paar Essl\u00f6ffel warmes Wasser aus der K\u00fcche hinzu die Nudeln gekocht. Dies hilft, es aufzuhellen und die gew\u00fcnschte Textur zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n
    • Als letzten Vorschlag: Wenn wir den Knoblauch blanchieren m\u00f6chten, legen wir ihn bei mittlerer Hitze in einen Topf mit kaltem Wasser. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, entfernen wir die Knoblauchzehen und entfernen auch alle Reste der Schale auf saugf\u00e4higem Papier. Jetzt haben wir es bereit, es f\u00fcr die Zubereitung der So\u00dfe zu verwenden. Dadurch entfaltet es sein volles Aroma und es ist besser f\u00fcr unsere Verdauung.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Pesto\u00a0\u00a0ist eine\u00a0So\u00dfe aus der italienischen K\u00fcche\u00a0, genauer gesagt aus Ligurien. 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