{"id":8655,"date":"2024-06-16T23:23:33","date_gmt":"2024-06-16T20:23:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8655"},"modified":"2024-06-16T23:23:33","modified_gmt":"2024-06-16T20:23:33","slug":"fettfreie-frittierte-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8655","title":{"rendered":"Fettfreie frittierte Kuchen"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n

Frittierte Kuchen<\/strong> sind eine Tradition f\u00fcr alle Argentinier, ideal f\u00fcr regnerische Tage und ein treuer Begleiter zu den klassischen Mates. Eine leckere Kombination, die niemand missen m\u00f6chte und eine perfekte Ausrede, um Momente mit unserer Familie und Freunden zu teilen. Es ist sicherlich ein Ritual und ein Symbol f\u00fcr Freundschaft und Zusammengeh\u00f6rigkeit.<\/p>\n\n\n\n

Gl\u00fccklicherweise haben wir viele Varianten, traditionelle frittierte Kuchen zu genie\u00dfen, insbesondere wenn wir aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden kein Fett zu uns nehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n

\n
\"fettfreie<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Es gibt ges\u00fcndere Alternativen, um Fett zu ersetzen. Nachfolgend finden Sie zwei praktische Rezepte, die Sie einfach und leicht zu Hause zubereiten k\u00f6nnen, um fettfreie frittierte Kuchen zuzubereiten<\/strong><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

1: MIT \u00d6L<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 3 Tassen Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 2 CDs. feines Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Ei<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 Tasse warme Milch<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/3 Tasse \u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Wir beginnen damit, Mehl und Salz in eine Sch\u00fcssel zu geben.<\/li>\n\n\n\n
    • Separat in einem Beh\u00e4lter die Milch mit dem \u00d6l vermischen.<\/li>\n\n\n\n
    • Dann bohren wir ein Loch in die Mitte und f\u00fcgen das Ei hinzu, wir f\u00fcgen auch die warme Milch hinzu, die mit dem \u00d6l vermischt ist, und mit Hilfe unserer H\u00e4nde vermischen wir alles, bis ein Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n
    • Als n\u00e4chstes stellen wir den Teig auf die zuvor bemehlte Arbeitsfl\u00e4che, wo wir ihn eine Weile gut durchkneten und dann den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausdehnen.<\/li>\n\n\n\n
    • Wir formen die Kugeln und backen jeden frittierten Kuchen so, wie es uns am besten schmeckt.<\/li>\n\n\n\n
    • In der Zwischenzeit das \u00d6l gut erhitzen und die frittierten Kuchen goldbraun braten.<\/li>\n\n\n\n
    • Wenn wir sie aus der Pfanne nehmen, legen wir sie auf ein Tablett mit saugf\u00e4higem Papier, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n
    • Wenn es uns schmeckt, streuen wir zum Abschluss noch Zucker auf die frittierten Kuchen und schon sind sie zum Genie\u00dfen bereit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      2: MIT BUTTER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Zutaten: (2 Dutzend frittierte Kuchen)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 150 gr. von Manteca<\/li>\n\n\n\n
      • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
      • 2 CDs. Backpulver<\/li>\n\n\n\n
      • 2 Eier<\/li>\n\n\n\n
      • 150cc. kaltes Wasser<\/li>\n\n\n\n
      • 500 gr. Von Mehl<\/li>\n\n\n\n
      • c\/n \u00d6l zum Braten<\/li>\n\n\n\n
      • c\/n Puderzucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Wir beginnen, die Butter in einem Topf zu schmelzen und abk\u00fchlen zu lassen.<\/li>\n\n\n\n
        • Dann geben wir die trockenen Zutaten wie Mehl, Salz, Backpulver in eine Sch\u00fcssel und vermischen alles gut.<\/li>\n\n\n\n
        • Als n\u00e4chstes f\u00fcgen wir die geschmolzene Butter mit einem Spatel oder mit Hilfe unserer H\u00e4nde hinzu.<\/li>\n\n\n\n
        • Die 2 geschlagenen Eier und das kalte Wasser hinzuf\u00fcgen und verkneten, bis ein weicher, glatter und homogener Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n
        • Dann decken wir es mit einem Tuch ab und lassen es etwa 20 Minuten ruhen.<\/li>\n\n\n\n
        • Jetzt auf einer ebenen Fl\u00e4che wie der Arbeitsplatte bemehlen wir den Teig und dehnen ihn mit einem Nudelholz aus.<\/li>\n\n\n\n
        • Wir fangen an, den Teig zu schneiden und Kugeln zu formen, um die frittierten Kuchen zu machen. Mit denselben H\u00e4nden k\u00f6nnen wir die frittierten Kuchen dehnen und formen.<\/li>\n\n\n\n
        • Gleichzeitig erhitzen wir reichlich \u00d6l in einer Bratpfanne. Wenn es die richtige Temperatur hat, braten wir es goldbraun an.<\/li>\n\n\n\n
        • W\u00e4hrend wir sie aus der Pfanne nehmen, legen wir sie zum Abtropfen auf ein mit K\u00fcchenpapier ausgelegtes Tablett und streuen den Puderzucker \u00fcber die frittierten Kuchen.<\/li>\n\n\n\n
        • Fertig zum Servieren und Probieren!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Frittierte Kuchen sind eine Tradition f\u00fcr alle Argentinier, ideal f\u00fcr regnerische Tage und ein treuer Begleiter zu den klassischen Mates. 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