{"id":8822,"date":"2024-06-23T00:34:48","date_gmt":"2024-06-22T21:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822"},"modified":"2024-06-23T00:34:48","modified_gmt":"2024-06-22T21:34:48","slug":"leckere-gebackene-auberginen-mit-pikanter-fullung-kein-frittieren-notig","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822","title":{"rendered":"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!)"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept ist nicht einfach nur ein weiteres Auberginengericht \u2013 es ist eine Geschmacksexplosion, die jeden nach einer zweiten Portion verlangen l\u00e4sst! Vergessen Sie die Sauerei und die Kalorien des Frittierens, denn diese gebackene Version bietet all die K\u00f6stlichkeiten ohne den fettigen Aufwand.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 mittelgro\u00dfe Auberginen, etwa 1 cm dick geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l (ca. 30 Milliliter)<\/li>\n\n\n\n<li>Salz (nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfe Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>Getrockneter Oregano<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 mittelgro\u00dfe Paprika (beliebige Farbe), gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>300 Gramm Hackfleisch (Rind oder Lamm)<\/li>\n\n\n\n<li>8 Gramm edels\u00fc\u00dfes Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>8 Gramm gemahlener Ingwer<\/li>\n\n\n\n<li>Gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 200\u00a0\u00b0C (400\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Mischen Sie die Auberginenscheiben in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit Oliven\u00f6l, Salz, Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer, Paprika und Oregano. Stellen Sie sicher, dass alle Scheiben gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Die gew\u00fcrzten Auberginenscheiben in einer Schicht auf einem Backblech verteilen. 20 Minuten backen, dabei nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden, bis sie weich und leicht goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend die Aubergine backt, erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Oliven\u00f6l. F\u00fcgen Sie die gehackte Zwiebel und die Paprika hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind. R\u00fchren Sie den gehackten Knoblauch ein und kochen Sie alles eine weitere Minute lang.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist. Dabei das Hackfleisch mit einem L\u00f6ffel zerkleinern.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Fleischmischung mit Paprika, Ingwer und Kreuzk\u00fcmmel w\u00fcrzen. Einen Schuss Wasser einr\u00fchren, um die Pfanne abzul\u00f6schen (alle gebr\u00e4unten St\u00fccke abkratzen).<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Aubergine gar ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Verteilen Sie eine d\u00fcnne Schicht der Fleischso\u00dfe in einer Auflaufform. Legen Sie die gebackenen Auberginenscheiben darauf und l\u00f6ffeln Sie die restliche So\u00dfe \u00fcber die Auberginen.<\/li>\n\n\n\n<li>15\u201320 Minuten backen, oder bis die So\u00dfe Blasen wirft und das Gericht durchgew\u00e4rmt ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mehr Informationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Passen Sie die Menge der Gew\u00fcrze gerne Ihren W\u00fcnschen an. Sie m\u00f6gen es scharf? F\u00fcgen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu!<\/li>\n\n\n\n<li>Dieses Rezept l\u00e4sst sich leicht anpassen. Sie haben keine Paprika? Verwenden Sie stattdessen Zucchini oder Pilze. Vegetarisch? Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder gehackte Waln\u00fcsse.<\/li>\n\n\n\n<li>Reste k\u00f6nnen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept f\u00fcr gebackene Auberginen ist eine gesunde und s\u00e4ttigende Alternative zu klassischen frittierten Gerichten. Es eignet sich perfekt f\u00fcr ein Abendessen unter der Woche oder als Mitbringsel. Mit seinen kr\u00e4ftigen Aromen und der einfachen Zubereitung wird es garantiert zum neuen Lieblingsgericht der Familie!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Rezept ist nicht einfach nur ein weiteres Auberginengericht \u2013 es ist eine Geschmacksexplosion, die jeden nach einer zweiten Portion verlangen l\u00e4sst! Vergessen Sie die Sauerei und die Kalorien des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieses Rezept ist nicht einfach nur ein weiteres Auberginengericht \u2013 es ist eine Geschmacksexplosion, die jeden nach einer zweiten Portion verlangen l\u00e4sst! Vergessen Sie die Sauerei und die Kalorien des [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nat\u00fcrliches Heilmittel\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-22T21:34:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/448379042_122154929150180280_8321182780980922712_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Roma Roma\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Roma Roma\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822\",\"url\":\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822\",\"name\":\"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-06-22T21:34:48+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-22T21:34:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/954c0bea7a7a9acfe5ed61fd957fb39e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/\",\"name\":\"Nat\u00fcrliches Heilmittel\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/954c0bea7a7a9acfe5ed61fd957fb39e\",\"name\":\"Roma Roma\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c03b47539d95148c099db2c13df9ea895ff0334944510594dcf11b80a3f19def?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c03b47539d95148c099db2c13df9ea895ff0334944510594dcf11b80a3f19def?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Roma Roma\"},\"url\":\"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel","og_description":"Dieses Rezept ist nicht einfach nur ein weiteres Auberginengericht \u2013 es ist eine Geschmacksexplosion, die jeden nach einer zweiten Portion verlangen l\u00e4sst! Vergessen Sie die Sauerei und die Kalorien des [&hellip;]","og_url":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822","og_site_name":"Nat\u00fcrliches Heilmittel","article_published_time":"2024-06-22T21:34:48+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1350,"url":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/448379042_122154929150180280_8321182780980922712_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Roma Roma","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Roma Roma","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822","url":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822","name":"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!) - Nat\u00fcrliches Heilmittel","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#website"},"datePublished":"2024-06-22T21:34:48+00:00","dateModified":"2024-06-22T21:34:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/954c0bea7a7a9acfe5ed61fd957fb39e"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=8822#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430","item":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Leckere gebackene Auberginen mit pikanter F\u00fcllung (kein Frittieren n\u00f6tig!)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#website","url":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/","name":"Nat\u00fcrliches Heilmittel","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/954c0bea7a7a9acfe5ed61fd957fb39e","name":"Roma Roma","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c03b47539d95148c099db2c13df9ea895ff0334944510594dcf11b80a3f19def?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c03b47539d95148c099db2c13df9ea895ff0334944510594dcf11b80a3f19def?s=96&d=mm&r=g","caption":"Roma Roma"},"url":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8822"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8824,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8822\/revisions\/8824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8823"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}