<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n
2 Eier
200 ml (1 Tasse) Milch
600 Gramm (2 1\/2 Tassen) Mehl
80 ml (1\/3 Tasse) \u00d6l
45 Gramm (1\/4 Tasse) Zucker
1\/2 TL (4 Gramm) Salz
1 1\/2 TL (10 Gramm) Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n
Zutaten f\u00fcr den Belag:
Zucker (zum Bestreuen)
Butter (1 TL pro Br\u00f6tchen)
Tutti Frutti
Rosinen
Mandeln, gehackt
Orangenschale<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Teig zubereiten:
Milch, Zucker und Trockenhefe in einer R\u00fchrsch\u00fcssel verr\u00fchren. 5-10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe schaumig wird. Eier, \u00d6l und Salz zur Hefemischung geben und gut verr\u00fchren. Geben Sie das Mehl nach und nach unter st\u00e4ndigem R\u00fchren zur Mischung, bis ein Teig entsteht. Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che etwa 10 Minuten lang, bis er glatt und elastisch wird. Legen Sie den Teig in eine gefettete Sch\u00fcssel, decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen oder bis er die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat.<\/p>\n\n\n\n
Formen Sie die Br\u00f6tchen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 170 \u00b0C (340 \u00b0F) vor.
Kneten Sie den aufgegangenen Teig und teilen Sie ihn in kleine Portionen, wobei Sie jede Portion zu einer Rolle formen. Legen Sie die Br\u00f6tchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcgen Sie den Belag hinzu:
Streuen Sie jede Rolle mit Zucker. Geben Sie 1 Teel\u00f6ffel Butter auf jede Rolle.
Belegen Sie die Br\u00f6tchen mit Tutti Frutti, Rosinen, gehackten Mandeln und etwas Orangenschale.<\/p>\n\n\n\n
Backen:
Backen Sie die Br\u00f6tchen im vorgeheizten Backofen 25\u201330 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:
Die Br\u00f6tchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abk\u00fchlen lassen.
Warm servieren und diese herrlich fruchtig s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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