{"id":9050,"date":"2024-07-01T03:31:43","date_gmt":"2024-07-01T00:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=9050"},"modified":"2024-07-01T03:31:43","modified_gmt":"2024-07-01T00:31:43","slug":"knusprige-kichererbsen-kartoffel-pastetchen-mit-veganer-joghurtsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=9050","title":{"rendered":"Knusprige Kichererbsen-Kartoffel-Pastetchen mit veganer Joghurtsauce"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kichererbsen-Kartoffel-Pastetchen sind eine k\u00f6stliche und nahrhafte Option f\u00fcr jede Mahlzeit. Diese Patties kombinieren die cremige Textur gekochter Kartoffeln mit den proteinreichen Kichererbsen und sind mit frischen Kr\u00e4utern, Knoblauch und einem Hauch Ingwer gew\u00fcrzt. Das Ergebnis ist ein knuspriges, goldbraunes Patty, das perfekt ist, wenn es hei\u00df mit einer w\u00fcrzigen veganen Joghurtsauce serviert wird. Diese Patties sind ideal f\u00fcr ein schnelles Mittagessen, Abendessen oder sogar als Vorspeise bei Ihrer n\u00e4chsten Zusammenkunft. Sie sind vielseitig und voller Geschmack. Sie sind einfach zuzubereiten und k\u00f6nnen von jedem genossen werden, unabh\u00e4ngig von den Ern\u00e4hrungsvorlieben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 12 Patties:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>240 Gramm gekochte Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n<li>240 Gramm gekochte Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>Ein kleines St\u00fcck Ingwer<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Bund Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Joghurtsauce:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse veganer Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Knoblauchzehe, gerieben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Abk\u00fchlzeit: 30 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kcal: 180 kcal pro Patty | Portionen: 12 Patties<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Richtungen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie die gekochten Kichererbsen, die gekochten Kartoffeln, die gehackte Zwiebel, die Knoblauchzehe, ein kleines St\u00fcck Ingwer, Oliven\u00f6l, schwarzen Pfeffer, Salz, Kreuzk\u00fcmmel und Petersilie in eine K\u00fcchenmaschine. Mixen Sie alles, bis eine glatte Mischung entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Mischung in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie sie etwa 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen, bis sie fest wird.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend die Mischung k\u00fchlt, bereiten Sie die Joghurtsauce zu. Mischen Sie in einer separaten Sch\u00fcssel den veganen Joghurt, Oliven\u00f6l, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer, Salz und geriebenen Knoblauch. R\u00fchren Sie, bis alles gut vermischt ist. Passen Sie die W\u00fcrze nach Geschmack an.<\/li>\n\n\n\n<li>Nachdem die Mischung geruht hat, formen Sie daraus 12 Pastetchen.<\/li>\n\n\n\n<li>Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie ein wenig Oliven\u00f6l hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Kichererbsenpastetchen auf jeder Seite etwa 4\u20135 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Frikadellen gar sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit K\u00fcchenpapier ausgelegten Teller, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aufzusaugen.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren Sie die Kichererbsen-Pastetchen hei\u00df mit der vorbereiteten Joghurtsauce zum Dippen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie diese Pastetchen mit einem frischen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine leichte und ausgewogene Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie sie mit ger\u00f6stetem Gem\u00fcse oder einem Quinoa-Salat f\u00fcr eine herzhaftere Variante.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie sie in einem Wrap oder Pita mit etwas frischem Gr\u00fcn und zus\u00e4tzlicher Joghurtsauce.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Vorspeise mit verschiedenen Dip-Saucen f\u00fcr eine Partyplatte servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut gek\u00fchlt ist, damit die Pastetchen beim Braten ihre Form behalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne, damit nichts anbrennt und das Wenden leichter wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Passen Sie die W\u00fcrze der Joghurtsauce Ihren Geschmacksvorlieben an.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie f\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrstoffschub etwas gehackten Spinat oder Gr\u00fcnkohl zu den Bratlingen hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kichererbsen<\/strong>\u00a0: Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt, der ein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl vermittelt und die Verdauung unterst\u00fctzt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kartoffeln<\/strong>\u00a0: Liefern Kohlenhydrate zur Energiegewinnung und sind eine gute Vitamin-C- und Kaliumquelle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebeln und Knoblauch<\/strong>\u00a0: Enthalten Antioxidantien und haben entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ingwer<\/strong>\u00a0: Bekannt f\u00fcr seine verdauungsf\u00f6rdernde und entz\u00fcndungshemmende Wirkung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Petersilie<\/strong>\u00a0: Reich an Vitamin A, C und K und verleiht einen frischen, kr\u00e4uterigen Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oliven\u00f6l<\/strong>\u00a0: Enth\u00e4lt gesunde einfach unges\u00e4ttigte Fette, die die Herzgesundheit unterst\u00fctzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Veganer Joghurt<\/strong>\u00a0: F\u00fcgt Probiotika f\u00fcr eine gesunde Darmflora hinzu und bietet eine cremige Textur ohne Milchprodukte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegan<\/strong>\u00a0: Frei von tierischen Produkten, geeignet f\u00fcr eine pflanzliche Ern\u00e4hrung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong>\u00a0: Hergestellt ohne glutenhaltige Zutaten, sicher f\u00fcr Personen mit Glutenunvertr\u00e4glichkeit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohne N\u00fcsse<\/strong>\u00a0: Enth\u00e4lt keine N\u00fcsse und ist daher f\u00fcr Personen mit Nussallergien unbedenklich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalorienarm<\/strong>\u00a0: Jedes Patty ist kalorienarm und daher eine gro\u00dfartige Option f\u00fcr alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kichererbsen-Kartoffel-Pastetchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und N\u00e4hrstoffe. Die Kombination aus frischem, knackigem Gem\u00fcse und dem w\u00fcrzigen Zitronen-Knoblauch-Dressing macht es zu einem perfekten Gericht f\u00fcr warmes Wetter. Dank seiner Vielseitigkeit k\u00f6nnen Sie es als leichtes Mittagessen, erfrischende Beilage oder sogar als Hauptgericht genie\u00dfen. Au\u00dferdem ist es ideal f\u00fcr die Essenszubereitung und bleibt auch nach ein oder zwei Tagen im K\u00fchlschrank k\u00f6stlich.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abschluss:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Egal, ob Sie eine schnelle, gesunde Mahlzeit oder ein Gericht zubereiten m\u00f6chten, mit dem Sie bei Ihrer n\u00e4chsten Zusammenkunft Eindruck machen k\u00f6nnen, diese Kichererbsen-Kartoffel-Pastetchen werden garantiert zu Ihren Favoriten. Ihre Mischung aus frischen Zutaten, lebendigen Aromen und N\u00e4hrwerten macht sie zu einem herausragenden Rezept, das Sie gerne zubereiten und teilen werden. Genie\u00dfen Sie das Beste der pflanzlichen K\u00fcche mit diesen einfachen, aber k\u00f6stlichen Patties.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Kichererbsen-Kartoffel-Pastetchen sind eine k\u00f6stliche und nahrhafte Option f\u00fcr jede Mahlzeit. 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