<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
Brotscheiben (Ihre Wahl, aber etwas Robustes wie Sauerteig oder Vollkorn funktioniert gut)
Speckstreifen
K\u00e4se (Mozzarella, Cheddar oder Ihr bevorzugter Schmelzk\u00e4se)
Eier
Butter
Joghurt
Vollkornsenf
Frisch gehackter Dill
Knoblauch, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n
ANLEITUNG:<\/p>\n\n\n\n
Zutaten vorbereiten:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor, wenn Sie den Speck lieber backen m\u00f6chten, oder bereiten Sie eine Pfanne zum Braten vor. Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel ein paar Essl\u00f6ffel Joghurt mit einem Teel\u00f6ffel Vollkornsenf, einer gehackten Knoblauchzehe und einem Essl\u00f6ffel gehacktem Dill. Zum Belegen beiseitestellen.<\/p>\n\n\n\n
Den Speck braten:
Zum Backen ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Speckstreifen in einer Lage darauf legen und 15\u201320 Minuten oder bis sie knusprig sind backen. Zum Braten eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, den Speck hineingeben und knusprig braten. Herausnehmen und auf Papiert\u00fcchern abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Toast zubereiten:
Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen. Das Brot mit der Butterseite nach unten in eine Pfanne bei mittlerer Hitze legen. Ein Ei in eine Sch\u00fcssel aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gie\u00dfen, je nach Wunsch braten (gebraten oder R\u00fchrei).
Sobald das Brot auf der Unterseite goldbraun ist, wenden, um die andere Seite zu toasten. K\u00e4sescheiben auf das Brot legen, damit es schmilzt.<\/p>\n\n\n\n
Toast zusammenstellen:
Knusprigen Speck auf den schmelzenden K\u00e4se legen.
Das gekochte Ei auf den Speck geben.
Die Joghurtmischung \u00fcber das Ei l\u00f6ffeln.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.
Hei\u00df servieren, nach Belieben mit zus\u00e4tzlicher Joghurtsauce dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten: Brotscheiben (Ihre Wahl, aber etwas Robustes wie Sauerteig oder Vollkorn funktioniert gut)SpeckstreifenK\u00e4se (Mozzarella, Cheddar oder Ihr bevorzugter Schmelzk\u00e4se)EierButterJoghurtVollkornsenfFrisch gehackter DillKnoblauch, gehacktSalz und Pfeffer nach Geschmack ANLEITUNG: Zutaten vorbereiten:Heizen Sie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n