{"id":9881,"date":"2024-07-28T12:06:31","date_gmt":"2024-07-28T09:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=9881"},"modified":"2024-07-28T12:06:32","modified_gmt":"2024-07-28T09:06:32","slug":"fur-die-zubereitung-dieses-genusses-benotigen-sie-mehl-und-kochendes-wasser","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=9881","title":{"rendered":"F\u00fcr die Zubereitung dieses Genusses ben\u00f6tigen Sie Mehl und kochendes Wasser"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entdecken Sie, wie Sie mit einfachen und zug\u00e4nglichen Zutaten ein k\u00f6stliches Gericht kreieren k\u00f6nnen, das jeden \u00fcberraschen wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Mehl und kochendem Wasser als Basis hilft Ihnen dieses Rezept dabei, unwiderstehliche gef\u00fcllte Br\u00f6tchen zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 ml kochendes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>450 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>100 g geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 Kartoffel<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Fleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Gew\u00fcrze nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb + 1 Teel\u00f6ffel Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das kochende Wasser mit dem Salz vermischen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach das Mehl dazugeben, bis ein homogener Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in 4 Br\u00f6tchen aufteilen. Jedes Br\u00f6tchen mit den H\u00e4nden leicht dehnen und mit der geschmolzenen Butter und dem Pflanzen\u00f6l in eine Sch\u00fcssel geben. Stehenlassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kartoffel sch\u00e4len und reiben, die Zwiebel fein hacken. In einer Sch\u00fcssel die geriebene Kartoffel, die gehackte Zwiebel und das Fleisch vermischen. Nach Geschmack Salz und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie eine Teigkugel und dehnen Sie sie mit den H\u00e4nden, bis sie so d\u00fcnn wie m\u00f6glich ist. Einen Teil der F\u00fcllung in die Mitte des ausgestreckten Teigs geben. Den Teig \u00fcber die F\u00fcllung rollen und dann in etwa 5 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Die Enden jedes St\u00fccks verschlie\u00dfen, sodass ein Br\u00f6tchen entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Br\u00f6tchen auf ein Backblech legen. Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen. Bei 180 Grad 30-35 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tipps:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Abwechslungsreiche F\u00fcllung:<\/strong>\u00a0\u00a0Sie k\u00f6nnen mit verschiedenen F\u00fcllungen wie K\u00e4se und Schinken, Spinat und Ricotta oder sogar einer s\u00fc\u00dfen Variante mit Pfirsichmarmelade experimentieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig ruhen lassen:<\/strong>\u00a0\u00a0Wenn Sie den Teig in Butter und \u00d6l ruhen lassen, l\u00e4sst er sich leichter dehnen und erh\u00e4lt eine weichere, flockigere Textur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig dehnen:<\/strong>\u00a0\u00a0Dehnen Sie den Teig so d\u00fcnn wie m\u00f6glich, um eine zarte und knusprige Konsistenz Ihrer Br\u00f6tchen zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie, wie Sie mit einfachen und zug\u00e4nglichen Zutaten ein k\u00f6stliches Gericht kreieren k\u00f6nnen, das jeden \u00fcberraschen wird. 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