Zutaten
1 Tasse Reis
50 ml Pflanzen\u00f6l
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
300 g Fleisch (kann Rind oder Schwein sein)
1 Karotte<\/p>\n\n\n\n
2 Knoblauchzehen (f\u00fcr die So\u00dfe)
2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark
Eine Handvoll gr\u00fcne Bohnen
1 Paprika (rot oder gr\u00fcn)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochendes Wasser<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung
Reis zubereiten:
Reis mehrmals waschen, bis das Wasser klar ist.
40 ml Pflanzen\u00f6l in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und den Reis unter st\u00e4ndigem R\u00fchren leicht anbr\u00e4unen.
Geben Sie so viel kochendes Wasser hinzu, dass der Reis bedeckt ist (etwa 2 Tassen), und f\u00fcgen Sie 2 Teel\u00f6ffel Salz hinzu.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang kochen lassen, oder bis der Reis gar und trocken ist.
So\u00dfenbasis zubereiten:
Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte fein hacken.
In einer gro\u00dfen Bratpfanne die restlichen 50 ml \u00d6l erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.
Den gehackten Knoblauch und die geriebene Karotte dazugeben. 2\u20133 Minuten kochen.
Zubereitung des Fleisches:
Das Fleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden und in die Pfanne geben. Backen, bis die Au\u00dfenseite goldbraun ist.
Das Tomatenmark dazugeben und gut verr\u00fchren.
Gem\u00fcse und Wasser zugeben:
Gehackte gr\u00fcne Bohnen und Paprikastreifen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Etwas kochendes Wasser (ca. 1 Tasse) dazugeben und alles zusammen bei mittlerer Hitze 10\u201315 Minuten unter gelegentlichem Umr\u00fchren kochen.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:
Den Reis auf einem Teller anrichten und die Fleisch-Gem\u00fcse-Sauce dar\u00fcber geben.
Tipps
Wenn Sie mehr Geschmack w\u00fcnschen, k\u00f6nnen Sie der Sauce w\u00e4hrend des Kochens eine Prise Kreuzk\u00fcmmel oder edels\u00fc\u00dfes Paprikapulver hinzuf\u00fcgen.
F\u00fcr eine frische Note vor dem Servieren mit gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.<\/p>\n\n\n\n
Dieses Gericht ist ideal f\u00fcr eine hausgemachte Mahlzeit voller Geschmack. Probieren Sie es aus und \u00fcberraschen Sie Ihre Familie mit diesem einzigartigen Reis!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten1 Tasse Reis50 ml Pflanzen\u00f6l3 Knoblauchzehen1 Zwiebel300 g Fleisch (kann Rind oder Schwein sein)1 Karotte 2 Knoblauchzehen (f\u00fcr die So\u00dfe)2 Essl\u00f6ffel TomatenmarkEine Handvoll gr\u00fcne Bohnen1 Paprika (rot oder gr\u00fcn)Salz und […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-garten-und-stadt"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n