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F\u00fcr einen im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltigen Garten sind mehrj\u00e4hrige Gem\u00fcsesorten perfekte Verb\u00fcndete. Einige davon k\u00f6nnen noch bis zu zehn Jahre nach der Pflanzung geerntet werden. Eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, Zeit, Geld und Energie zu sparen. Drei sehr wertvolle Ressourcen f\u00fcr den Einstieg in den Gartenbau. Konzentrieren Sie sich auf zw\u00f6lf dieser starken, robusten Gem\u00fcsesorten, die Sie im Garten anbauen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dank ihres kr\u00e4ftigen und tiefen Wurzelsystems ben\u00f6tigen mehrj\u00e4hrige Gem\u00fcsesorten weniger Wasser als andere und sind resistent gegen Trockenheit und Frost. Dar\u00fcber hinaus haben sie den Vorteil einer besseren Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Krankheiten und Insektensch\u00e4dlinge. Daher erfordern sie von Ihrer Seite weniger Wachsamkeit und es ist wahrscheinlicher, dass sie jedes Jahr gro\u00dfe Mengen produzieren.<\/p>\n\n\n\n Es ist nicht notwendig, jedes Jahr zu s\u00e4en, zu verpflanzen oder zu pflanzen. Mehrj\u00e4hrige Gem\u00fcse wachsen, wie der Name schon sagt, Jahr f\u00fcr Jahr nach. Au\u00dferdem ist es einfach, sie zu multiplizieren, indem man die Gruppen einfach teilt. Sie sind daher besonders ergiebige Gem\u00fcsesorten, da f\u00fcr den Anbau kein neues Saatgut oder neue Pflanzen in Gartencentern oder G\u00e4rtnereien gekauft werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n B\u00e4rlauch, eine Gew\u00fcrz- und Heilpflanze, kommt in der Natur vor, l\u00e4sst sich aber auch sehr gut zu Hause anbauen. Mit einem w\u00fcrzigen Geschmack und \u00e4hnlichen Eigenschaften wie Knoblauch kann es sowohl roh als auch gebraten gegessen werden. Sie mag eine schattige Umgebung und wird je nach Bedarf ein Jahr nach der Pflanzung geerntet, wobei die Wurzelknolle im Boden verbleibt.<\/p>\n\n\n\n Artischocke ist nicht das am einfachsten anzubauende mehrj\u00e4hrige Gem\u00fcse. Tats\u00e4chlich hat diese Pflanze, obwohl sie mehrj\u00e4hrig ist, Angst vor Minustemperaturen unter 5\u00b0C. F\u00fcr die Bl\u00fcte ist au\u00dferdem eine besonders g\u00fcnstige Umgebung mit Sonne und Windschutz in n\u00e4hrstoffreichen, durchl\u00e4ssigen B\u00f6den erforderlich. Aber das Wild ist es wert, seine Bl\u00e4tter und sein Herz mit einem so einzigartigen Geschmack zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Dieser Cousin der Artischocke, dessen Blattadern haupts\u00e4chlich verzehrt werden, wird im September, sieben Monate nach der Pflanzung, geerntet. Seien Sie vorsichtig und planen Sie gen\u00fcgend Platz f\u00fcr den Anbau ein, da seine St\u00e4ngel eine Fl\u00fcgelspannweite von bis zu zwei Metern erreichen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Jahrhundertelang in Vergessenheit geraten, taucht die Erdkastanie in den G\u00e4rten von Liebhabern von Dauergem\u00fcse wieder auf. Seine kleinen Knollen werden 3 bis 5 Zentimeter gro\u00df und werden wie Kartoffeln frittiert oder p\u00fcriert gegessen. Wenn die Pflanze sehr resistent ist, w\u00e4chst sie ebenso langsam, da es zwei bis vier Jahre dauert, bis die erste Ernte eintrifft. Ich warne G\u00e4rtner, sehr geduldig zu sein!<\/p>\n\n\n\n Daubenton-Kraut ist einfach anzubauen und hat den Vorteil, dass er das ganze Jahr \u00fcber nach Bedarf geerntet werden kann. Dieses uralte Gem\u00fcse, auch Tausendk\u00f6pfiger Kohl genannt, wird wegen seiner zarten Bl\u00e4tter angebaut, die nach Brokkoli schmecken. Dieser mehrj\u00e4hrige Kohl h\u00e4lt extremen Temperaturen von bis zu -15 \u00b0C stand und muss nur dann gegossen werden, wenn das Klima sehr hei\u00df und trocken ist. Er sch\u00e4tzt n\u00e4hrstoffreiche, k\u00fchle B\u00f6den sowie eine sonnige Lage und ben\u00f6tigt einen guten Standort von etwa 1 Meter mal 1 Meter.<\/p>\n\n\n\n Streng genommen ist es kein mehrj\u00e4hriges Gem\u00fcse, da es sich um eine Zwiebel wie gemahlene Birnen oder Topinambur handelt. Wenn es jedoch im Boden belassen wird, wird es auch Jahr f\u00fcr Jahr weiter produzieren. Diese kleine, protein- und mineralstoffreiche Knolle mit dezent nussigem Geschmack gilt als Eindringling. Achten Sie also darauf, gen\u00fcgend Platz f\u00fcr das Wachstum zu lassen, ohne andere Pflanzen zu beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n Der ewige Spinat, auch Rumexpatientia<\/em> oder Spinat-Sauerampfer genannt , kann roh, in Salaten oder gekocht gegessen werden. Sie produziert wundersch\u00f6ne gr\u00fcne Bl\u00e4tter, die von M\u00e4rz bis zum fr\u00fchen Winter gepfl\u00fcckt werden k\u00f6nnen. Um es zu ernten, ist es ganz einfach, einfach die Bl\u00e4tter am Stiel zu nehmen. Dadurch wird auch die Entwicklung junger Triebe gef\u00f6rdert. Eine wirklich unersch\u00f6pfliche Speisekammer! Seien Sie jedoch vorsichtig, im Sommer sind die Bl\u00e4tter saurer und faseriger.<\/p>\n\n\n\n Diese ewige Zwiebel, auch Catawissa-Zwiebel oder \u00e4gyptische Zwiebel genannt, bildet von Juli bis September an der Spitze ihres Stiels Zwiebeln mit einem dezenten Schalottengeschmack. Sie k\u00f6nnen sich aber auch an den St\u00e4ngeln, den zarten Bl\u00e4ttern oder den unterirdischen Zwiebeln, die sie versteckt, erfreuen. Die Aussaat erfolgt im Fr\u00fchjahr in k\u00fchlem, sandigem Boden, der der Sonneneinstrahlung gut ausgesetzt ist. Seien Sie vorsichtig mit \u00fcbersch\u00fcssigem Wasser, das zu F\u00e4ulnis f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n Da er kleiner und feiner als klassischer Lauch ist, schmeckt er hervorragend kalt, in Vinaigrette oder ged\u00fcnstet. Es hat den unbestreitbaren Vorteil, dass es bereits wenige Wochen nach dem Schnitt nachw\u00e4chst. Die erste Ernte erfolgt drei Monate nach der Aussaat (Ende August \u2013 Anfang September). Dann die anderen Jahre von September bis Juni mit einer Ruhephase im Sommer.<\/p>\n\n\n\n Die Erdbirne, auch Yac\u00f3n genannt, ist sehr ertragreich und widerstandsf\u00e4hig und erschien Mitte des 19. Jahrhunderts in Frankreich, um die Kartoffel zu ersetzen, die sp\u00e4ter durch Mehltau zerst\u00f6rt wurde. Doch der Erfolg h\u00f6rte damit nicht auf und die Knolle, \u00e4hnlich einer S\u00fc\u00dfkartoffel, verschwand nach und nach. K\u00fcrzlich ist es wieder in den G\u00e4rten von Liebhabern traditioneller Gem\u00fcsesorten aufgetaucht. Ben\u00f6tigt humusreichen und sonnigen Boden.<\/p>\n\n\n\n Mit seinen langen rosa Stielen ist Rhabarber auch ein mehrj\u00e4hriges Gem\u00fcse. Die Rippchen werden nach Bedarf geerntet, um Kuchen, Marmeladen und Kompotte zuzubereiten. Achten Sie jedoch darauf, die giftigen Bl\u00e4tter nicht zu essen. Rhabarber ist sehr hitzebest\u00e4ndig und erfordert wenig Wasser, hat aber Angst vor Insektensch\u00e4dlingen wie Schnecken.<\/p>\n\n\n\n Wie die Crosnes ist auch die Topinambur streng genommen kein Dauergem\u00fcse, aber ihre gute Leistung Jahr f\u00fcr Jahr macht sie zu einem bevorzugten Platz in nachhaltigen G\u00e4rten. Es zieht G\u00e4rtner und G\u00e4rtner wegen seiner gro\u00dfen Trockenheitsresistenz und einfachen Pflege an. Und zus\u00e4tzlich zu ihrem dezenten Artischockengeschmack beim Verkosten begeistert sie Sammler mit ihren wundersch\u00f6nen Bl\u00fcten, die Mini-Sonnenblumen \u00e4hneln …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00fcr einen im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltigen Garten sind mehrj\u00e4hrige Gem\u00fcsesorten perfekte Verb\u00fcndete. Einige davon k\u00f6nnen noch bis zu zehn Jahre nach der Pflanzung geerntet werden. Eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, Zeit, Geld […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nDie Vorteile<\/h2>\n\n\n\n
Widerstandsf\u00e4hig und pflegeleicht<\/h3>\n\n\n\n
Wirtschaftlich<\/h3>\n\n\n\n
Das ewige Gem\u00fcse zum Annehmen<\/h2>\n\n\n\n
wilder Knoblauch<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Artischocke<\/h3>\n\n\n\n
Karten<\/h3>\n\n\n\n
gemahlene Kastanie<\/h3>\n\n\n\n
Repollo Perpetuo Daubenton<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Crosnes<\/h3>\n\n\n\n
ewiger Spinat<\/h3>\n\n\n\n
Rombole-Zwiebel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
ewiger Lauch<\/h3>\n\n\n\n
gemahlene Birnen<\/h3>\n\n\n\n
Rhabarber<\/h3>\n\n\n\n
Jerusalem Artischocken <\/strong><\/h3>\n\n\n\n