{"id":1683,"date":"2023-11-01T11:10:46","date_gmt":"2023-11-01T08:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=1683"},"modified":"2023-11-01T11:10:47","modified_gmt":"2023-11-01T08:10:47","slug":"cazzilli-italienische-kartoffelkroketten-schnell-und-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=1683","title":{"rendered":"Cazzilli (italienische Kartoffelkroketten): schnell und lecker!"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/1-6-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cazzilli (auch bekannt als Crocche) sind traditionelle italienische Kartoffelkroketten, die aus Kartoffelp\u00fcree, Salz und Pfeffer sowie frischer Petersilie hergestellt werden.&nbsp;Sie werden in hei\u00dfem \u00d6l frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.&nbsp;Diese ovalen und l\u00e4nglichen Kartoffelkroketten werden meist als Vorspeise oder Snack serviert.&nbsp;Cazzilli sind ein beliebtes italienisches Streetfood und werden oft von H\u00e4ndlern an kleinen Karren oder St\u00e4nden verkauft.&nbsp;Sie werden normalerweise hei\u00df serviert und am besten gegessen, solange sie noch warm und knusprig sind.&nbsp;Sie eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage und k\u00f6nnen mit verschiedenen Dip-Saucen serviert werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cazzilli-Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln \u2013 f\u00fcr dieses Rezept eignen sich zwar alle Kartoffeln, am besten funktionieren jedoch Yukon- oder Rotkartoffeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gew\u00fcrze \u2013 Salz und Pfeffer gen\u00fcgen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie \u2013 frische Petersilie eignet sich f\u00fcr dieses Rezept besser als getrocknete.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l zum Frittieren \u2013 verwenden Sie ein neutrales \u00d6l, das zum Frittieren bei h\u00f6heren Temperaturen geeignet ist: Raps\u00f6l, Erdnuss\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l oder Mais\u00f6l sind geeignet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie f\u00fcr dieses Rezept eine Kartoffelpresse.&nbsp;Als Abk\u00fcrzung k\u00f6nnten Sie versucht sein, eine K\u00fcchenmaschine zu verwenden, aber dadurch werden sie \u00fcberm\u00e4\u00dfig verarbeitet und werden klebrig.&nbsp;Alternativ k\u00f6nnen Sie die gekochten Kartoffeln auch mit den gro\u00dfen L\u00f6chern einer K\u00fcchenreibe reiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie das \u00d6l nicht zu hei\u00df, sonst verbrennen die Cazzilli zu schnell.&nbsp;Erhitzen Sie das \u00d6l mit einem Thermometer auf etwa 350 \u00b0F.&nbsp;\u00dcberf\u00fcllen Sie die Pfanne nicht, da das \u00d6l sonst zu schnell abk\u00fchlen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch andere Kr\u00e4uter wie frisches Basilikum, Thymian oder Oregano verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie ist Cazzilli aufzubewahren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die restlichen Cazzilli bis zu 3\u20134 Tage im K\u00fchlschrank auf.&nbsp;Erhitzen Sie sie erneut in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Ofen (f\u00fcr eine knusprige Konsistenz).&nbsp;Sie k\u00f6nnen sie in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen, aber sie bleiben nicht so knusprig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Cazzilli im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, Sie k\u00f6nnen diese Krapfen im Airfryer zubereiten.&nbsp;Legen Sie die Cazzilli in den Airfryer-Korb und bespr\u00fchen Sie sie mit Speise\u00f6l.&nbsp;15 Minuten bei 200 \u00b0C\/400 \u00b0F garen, dabei nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es vorzeitig schaffen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Cazzilli werden am besten frisch serviert, solange sie hei\u00df und knusprig sind.&nbsp;W\u00e4hrend des Garens k\u00f6nnen Sie sie im Ofen bei 100 \u00b0C warm halten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu Cazzilli servieren sollte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie die Cazzilli mit Ihrer Lieblingssauce: Ketchup, s\u00fc\u00dfe Chilisauce, Mayonnaise, BBQ-Sauce oder Ranch-Dressing eignen sich gut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln sch\u00e4len und halbieren.&nbsp;Geben Sie sie in einen Topf mit Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.&nbsp;30 Minuten weiterkochen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/2-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Kartoffeln gar sind, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abk\u00fchlen.&nbsp;Zum Zerstampfen verwenden Sie eine Kartoffelpresse.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/3-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und die gehackte Petersilie hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/4-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut vermischen und mit den H\u00e4nden kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/5-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Teel\u00f6ffel etwas von der Mischung absch\u00f6pfen und mit den H\u00e4nden Cazzilli formen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/7-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf einem Teller anrichten und f\u00fcr 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/8-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Cazzilli in hei\u00dfes \u00d6l geben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/9-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/10-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf einem Teller mit Zitronenscheiben servieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/04\/11-5.jpg\" 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