{"id":17757,"date":"2025-06-28T13:47:00","date_gmt":"2025-06-28T10:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=17757"},"modified":"2025-06-28T13:47:01","modified_gmt":"2025-06-28T10:47:01","slug":"rezept-fuer-weichen-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=17757","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr weichen Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"\n

Hier ist ein klassisches und super weiches Apfelkuchen-Rezept<\/strong>, das saftig, fluffig und einfach zu machen ist \u2013 perfekt f\u00fcr Nachmittagskaffee oder als Dessert.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83c\udf4e Weicher Apfelkuchen \u2013 einfach & saftig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\ud83e\uddfe Zutaten (f\u00fcr eine Springform \u00d8 26 cm):<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 180 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
  • 4 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g Mehl (Typ 405)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 2\u20133 EL Milch (optional, f\u00fcr die Konsistenz)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 4\u20135 \u00c4pfel (z.\u202fB. Boskop, Elstar oder Braeburn)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
    • 2 EL Zucker + \u00bd TL Zimt (zum Bestreuen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Vorbereitung:<\/strong>\n
          \n
        • Backofen auf 175\u202f\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
        • Springform fetten und mit etwas Mehl oder Semmelbr\u00f6seln ausstreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • \u00c4pfel vorbereiten:<\/strong>\n
            \n
          • \u00c4pfel sch\u00e4len, vierteln, entkernen und die Oberseite der Viertel mehrmals leicht einschneiden (nicht durchschneiden).<\/li>\n\n\n\n
          • Mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln, damit sie nicht braun werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
          • Teig zubereiten:<\/strong>\n
              \n
            • Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Handmixer oder der K\u00fcchenmaschine hell-cremig r\u00fchren (3\u20135 Minuten).<\/li>\n\n\n\n
            • Eier einzeln unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
            • Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
            • Falls der Teig zu fest ist: 2\u20133 EL Milch zugeben, bis er cremig-weich ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
            • Backen:<\/strong>\n
                \n
              • Teig in die Form f\u00fcllen und glatt streichen.<\/li>\n\n\n\n
              • Apfelviertel leicht eindr\u00fccken (mit der eingeschnittenen Seite nach oben).<\/li>\n\n\n\n
              • Mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.<\/li>\n\n\n\n
              • Auf mittlerer Schiene ca. 45\u201355 Minuten<\/strong> backen. (St\u00e4bchenprobe!)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
              • Abk\u00fchlen und Servieren:<\/strong>\n
                  \n
                • In der Form etwas abk\u00fchlen lassen, dann aus der Form nehmen.<\/li>\n\n\n\n
                • Optional: mit Puderzucker best\u00e4uben oder noch warm mit Vanillesauce oder Sahne servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                  \n\n\n\n

                  \u2705 Tipps:<\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  • F\u00fcr extra Saftigkeit: etwas Apfelmus oder 1\u20132 EL Schmand in den Teig mischen.<\/li>\n\n\n\n
                  • Wer\u2019s aromatisch mag: etwas Zimt oder Abrieb von \u00bd Zitrone in den Teig geben.<\/li>\n\n\n\n
                  • L\u00e4sst sich gut einfrieren und schmeckt am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Hier ist ein klassisches und super weiches Apfelkuchen-Rezept, das saftig, fluffig und einfach zu machen ist \u2013 perfekt f\u00fcr Nachmittagskaffee oder als Dessert. \ud83c\udf4e Weicher Apfelkuchen \u2013 einfach & saftig […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nRezept f\u00fcr weichen Apfelkuchen - Nat\u00fcrliches Heilmittel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=17757\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rezept f\u00fcr weichen Apfelkuchen - 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