{"id":2188,"date":"2023-11-28T15:12:09","date_gmt":"2023-11-28T12:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2188"},"modified":"2023-11-28T15:12:10","modified_gmt":"2023-11-28T12:12:10","slug":"hackbraten-im-blatterteig-einfaches-und-leckeres-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2188","title":{"rendered":"Hackbraten im Bl\u00e4tterteig: einfaches und leckeres Rezept!"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

ZUTATEN
500g Hackfleisch
40g Salami
1 Zwiebel
Petersilie
Salz
S\u00fc\u00dfe Paprika
Muskatnuss
Ingwer
Pfeffer
40 g (1\/4 Tasse) Semmelbr\u00f6sel
1 Ei
1 Rolle Bl\u00e4tterteig
Parmesan
Schwarze Sesamsamen<\/p>\n\n\n\n

METHODE<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. In eine Sch\u00fcssel mit Fleisch Salami, Zwiebel, Petersilie, Salz, Paprika, Muskatnuss, Ingwer, Pfeffer, Semmelbr\u00f6sel und Eiwei\u00df geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n
  2. Legen Sie die Frischhaltefolie auf das Schneidebrett, \u00fcbertragen Sie die Fleischmischung und formen Sie einen Laib. In Frischhaltefolie einwickeln und f\u00fcr 30 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Rollen Sie den Bl\u00e4tterteig auf dem Schneidebrett aus, legen Sie den Hackbraten auf eine Seite und dr\u00fccken Sie ihn mit der Gabel fest, um ihn gut zu verschlie\u00dfen. Jede Seite mit Eigelb bestreichen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Den Bl\u00e4tterteig mit dem Hackbraten ausrollen und mit dem Eigelb bestreichen. Den oberen Teil mit dem Messer einschneiden. Mit Parmesan und schwarzen Sesamk\u00f6rnern bestreuen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Schneiden Sie die Rolle in kleine Rollen (3 cm gro\u00df) und legen Sie diese auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.<\/li>\n\n\n\n
  6. Im Ofen bei 180 \u00b0C\/360 \u00b0F backen, bis sie goldbraun sind.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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