{"id":22225,"date":"2025-10-29T21:12:15","date_gmt":"2025-10-29T18:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=22225"},"modified":"2025-10-29T21:12:16","modified_gmt":"2025-10-29T18:12:16","slug":"eine-pfanne-die-mann-immer-essen-konte-spitzkohlpfanne-mit-hackfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=22225","title":{"rendered":"Eine Pfanne die mann immer essen konte, Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch!"},"content":{"rendered":"\n

Oh ja! \ud83d\ude0b Eine Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch<\/strong> ist wirklich so ein Gericht, das man immer essen kann \u2013 deftig, aromatisch, schnell gemacht und trotzdem leicht genug f\u00fcr jeden Tag.<\/p>\n\n\n\n

Hier ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept daf\u00fcr \ud83d\udc47<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83e\udd58 Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Zutaten (f\u00fcr 3\u20134 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 500 g gemischtes Hackfleisch<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kleiner Kopf Spitzkohl (ca. 700\u2013800 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL Tomatenmark<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Senf (mittelscharf)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL K\u00fcmmel (optional, hilft bei der Verdauung)<\/li>\n\n\n\n
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Etwas \u00d6l zum Anbraten<\/li>\n\n\n\n
  • Optional: ein Schuss Sahne oder Frischk\u00e4se f\u00fcr eine cremigere Variante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    \ud83d\udd25 Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Vorbereiten:<\/strong> Spitzkohl putzen, halbieren, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.<\/li>\n\n\n\n
    2. Anbraten:<\/strong> \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin kr\u00fcmelig anbraten, bis es Farbe bekommt.<\/li>\n\n\n\n
    3. W\u00fcrzen & Tomatenmark dazugeben:<\/strong> Zwiebel und Knoblauch zuf\u00fcgen, kurz mitbraten. Dann Tomatenmark, Paprikapulver und Senf einr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
    4. Kohl dazu:<\/strong> Spitzkohl hinzuf\u00fcgen, alles gut vermengen. Mit Br\u00fche abl\u00f6schen und zugedeckt ca. 10\u201315 Minuten garen, bis der Kohl weich, aber noch leicht bissfest ist.<\/li>\n\n\n\n
    5. Abschmecken:<\/strong> Mit Salz, Pfeffer und ggf. K\u00fcmmel abschmecken. Wer\u2019s cremig mag, r\u00fchrt noch einen L\u00f6ffel Frischk\u00e4se oder etwas Sahne unter.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      \ud83c\udf7d\ufe0f Tipp:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Dazu passt ein Klecks Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong> oder Kartoffelp\u00fcree<\/strong> perfekt.<\/li>\n\n\n\n
      • Wenn du\u2019s w\u00fcrziger magst: etwas Chili oder ger\u00e4uchertes Paprikapulver dazugeben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        M\u00f6chtest du, dass ich dir daraus eine Low-Carb<\/strong>, One-Pot<\/strong> oder Meal-Prep-taugliche<\/strong> Variante schreibe?<\/p>\n\n\n\n

        \"\ud83d\udc49\"\/<\/figure>\n\n\n\n

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        \"\ud83d\udc4d\"\/<\/figure>\n\n\n\n

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