{"id":22394,"date":"2025-11-03T21:45:02","date_gmt":"2025-11-03T18:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=22394"},"modified":"2025-11-03T21:45:02","modified_gmt":"2025-11-03T18:45:02","slug":"ultrasaftiger-zitronen-gugelhupf-mit-joghurt-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=22394","title":{"rendered":"Ultrasaftiger Zitronen Gugelhupf mit Joghurt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ein ultrasaftiger Zitronen-Gugelhupf mit Joghurt gelingt besonders fluffig und aromatisch \u2013 dank \u00d6l, Joghurt und frischem Zitronensaft. Perfekt f\u00fcr Fr\u00fchling, Sommer oder einfach gute Laune auf dem Kuchenteller! \ud83c\udf4b\ud83c\udf70<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf7d\ufe0f Rezept: Zitronen-Joghurt-Gugelhupf (f\u00fcr eine Form \u00d8 22 cm)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3 Eier<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>130\u202fg Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>110\u202fg neutrales \u00d6l<\/strong> (z.\u202fB. Raps\u00f6l)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>110\u202fg Naturjoghurt<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>70\u202fg Zitronensaft<\/strong> (frisch gepresst)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 EL Zitronenschale<\/strong>, abgerieben<\/li>\n\n\n\n<li><strong>260\u202fg Mehl<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00be P\u00e4ckchen Backpulver<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Prise Salz<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Guss:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>150\u202fg Puderzucker<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 EL Zitronensaft<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Backofen auf 175\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze)<\/strong> vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier mit Zucker schaumig schlagen<\/strong> (ca. 3\u20135 Minuten).<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l, Joghurt, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl mit Backpulver mischen und <strong>kurz unterheben<\/strong> \u2013 nicht zu lange r\u00fchren!<\/li>\n\n\n\n<li>Teig in die Form f\u00fcllen und <strong>ca. 45\u201350 Minuten backen<\/strong>. St\u00e4bchenprobe machen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kuchen abk\u00fchlen lassen, st\u00fcrzen und mit <strong>Zitronenguss<\/strong> \u00fcberziehen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udca1 Tipps f\u00fcr extra Saftigkeit:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sirup-Trick<\/strong>: Nach dem Backen mit Zitronensirup tr\u00e4nken (Zitronensaft + Zucker aufgekocht) <a href=\"https:\/\/www.kleineskulinarium.de\/2019\/01\/zitronen-joghurt-gugelhupf-ein-saftiger-klassiker\/\">Kleineskulinarium.de<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00dcber Nacht durchziehen lassen<\/strong> \u2013 der Geschmack intensiviert sich<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit griechischem Joghurt<\/strong> wird der Teig besonders cremig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Gugelhupf ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch ein echter Fr\u00fchlingsbote auf dem Teller. Wenn du magst, stelle ich dir auch eine Variante mit Mohn, Blaubeeren oder als Mini-Gugelhupf f\u00fcr den Kindergeburtstag zusammen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/k\/assets\/img\/emoji\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Folgen Sie unserer Seite, geben Sie ein Like<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/k\/assets\/img\/emoji\/1f44d.png\" alt=\"\ud83d\udc4d\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">und teilen Sie diesen Beitrag. Jeder Klick kann den Unterschied machen \u2013 vielleicht retten Sie damit Ihr eigenes Leben oder das eines geliebten Menschen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein ultrasaftiger Zitronen-Gugelhupf mit Joghurt gelingt besonders fluffig und aromatisch \u2013 dank \u00d6l, Joghurt und frischem Zitronensaft. 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