{"id":2364,"date":"2023-12-04T18:01:39","date_gmt":"2023-12-04T15:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2364"},"modified":"2023-12-04T18:01:40","modified_gmt":"2023-12-04T15:01:40","slug":"kartoffelmedaillons-die-leckerste-idee-fur-ein-schnelles-abendessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2364","title":{"rendered":"Kartoffelmedaillons: die leckerste Idee f\u00fcr ein schnelles Abendessen"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese gef\u00fcllten Kartoffelmedaillons sind eine perfekte Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack f\u00fcr jeden Anlass. Dieses k\u00f6stliche Gericht besteht aus Kartoffelp\u00fcree und ist mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch und Gem\u00fcse gef\u00fcllt. Die Kombination aus knuspriger Kartoffelkruste und aromatischer F\u00fcllung macht diese Patties unwiderstehlich. Servieren Sie sie hei\u00df mit Ihrem Lieblingsdip und beobachten Sie, wie Ihre G\u00e4ste sie im Handumdrehen verschlingen. Von au\u00dfen sehen sie vielleicht schlicht aus, aber in ihrem Inneren verbergen sich ein schmackhafter, herzhafter Kern. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und einfachen Schritten sind diese Kartoffelmedaillons eine tolle Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihr unterhaltsames Men\u00fc. Probieren Sie sie noch heute aus!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variationen von Kartoffelmedaillons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch sautierte Pilze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen jedes der folgenden Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen: welken und gehackten Spinat, ged\u00fcnsteten Brokkoli, ger\u00f6stete rote Paprika, Zuckermais oder karamellisierte Zwiebeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie jeden K\u00e4se, den Sie zur Hand haben \u2013 Parmesan, Feta-K\u00e4se, Cheddar und Mozzarella reichen aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rinderhackfleisch kann durch Schinken, Speck, ger\u00e4ucherten Truthahn oder gekochtes H\u00fchnchen ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die F\u00fcllung nach Ihren W\u00fcnschen anpassen. Beachten Sie jedoch, dass die F\u00fcllung zun\u00e4chst gekocht werden muss, bevor Sie sie zum F\u00fcllen der Kartoffelmedaillons verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr besonders fluffige Kartoffelmedaillons die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse zerdr\u00fccken oder durch ein Sieb dr\u00fccken. Dadurch entsteht ein glatter Kartoffelbrei, ohne dass die Kartoffel klebrig wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr noch mehr Cremigkeit einen Teel\u00f6ffel Frischk\u00e4se oder Ricotta zum Kartoffelteig geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr noch mehr Knusprigkeit best\u00e4uben Sie die Kartoffelmedaillons vor dem Braten mit etwas Speisest\u00e4rke.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie sicher, dass die Mischung aus Kartoffelp\u00fcree und Hackfleisch leicht abgek\u00fchlt ist, bevor Sie die Medaillons formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sollte der Kartoffelteig noch zu weich sein, noch etwas Speisest\u00e4rke hinzuf\u00fcgen, um ihn zu verdicken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Kartoffelmedaillons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank auf (achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufzubewahren).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie sie erneut in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Ofen (f\u00fcr eine knusprige Konsistenz). Sie k\u00f6nnen sie in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen, aber sie bleiben nicht so knusprig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Kartoffelmedaillons im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, du kannst! Legen Sie die Kartoffelmedaillons in den Airfryer-Korb und bespr\u00fchen Sie sie gro\u00dfz\u00fcgig mit Speise\u00f6l (oder betr\u00e4ufeln Sie sie mit Oliven\u00f6l). 25 Minuten bei 200 \u00b0C (400 \u00b0F) garen, dabei nach der H\u00e4lfte wenden, bis es goldbraun und knusprig ist. Seien Sie beim Wenden der Medaillons vorsichtig, damit sie nicht auseinanderbrechen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es vorzeitig schaffen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffelmedaillons werden am besten frisch serviert, solange sie hei\u00df und knusprig sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10g<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesch\u00e4lte Kartoffeln in St\u00fccke schneiden und in Salzwasser 20 Minuten kochen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/2-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdr\u00fccken. Muskatnuss, Parmesan und Maisst\u00e4rke untermischen. \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Gew\u00fcrze und f\u00fcgen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/3-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kartoffelteig zu Kugeln formen. Sie sollten etwa 18 B\u00e4lle erhalten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/4-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwas Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Karotten hinzuf\u00fcgen und 5 Minuten anbraten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/5-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch dazugeben und mit einem L\u00f6ffel zerkleinern. 10 Minuten kochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/6-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jede Kugel zu einem Fladen formen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/7-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie ein Patty, geben Sie einen geh\u00e4uften L\u00f6ffel Fleischf\u00fcllung darauf und bedecken Sie es mit einem weiteren Patty.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/8-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie die R\u00e4nder zusammen, um die F\u00fcllung vollst\u00e4ndig zu bedecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/9-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Braten Sie die Kartoffelmedaillons in vorgew\u00e4rmtem \u00d6l etwa 3\u20134 Minuten pro Seite, bis sie knusprig und goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/10-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fertig sind Ihre Kartoffelmedaillons!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/11-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese gef\u00fcllten Kartoffelmedaillons sind eine perfekte Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack f\u00fcr jeden Anlass. 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