{"id":2481,"date":"2023-12-08T21:14:58","date_gmt":"2023-12-08T18:14:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2481"},"modified":"2023-12-08T21:14:59","modified_gmt":"2023-12-08T18:14:59","slug":"mini-erdbeer-kasekuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2481","title":{"rendered":"Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/03\/mini-strawberry-cheesecakes-recipe-1200x675.jpeg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Base<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kekse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5,3 Unzen (150 Gramm)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 Tasse, geschmolzen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4sekuchenf\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10,5 Unzen, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sauerrahm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6,5 Unzen, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dienen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erdbeerkonfit\u00fcre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mini-Desserts sind immer ein Hit, wenn Sie sie Ihren G\u00e4sten servieren. Wer liebt nicht ein k\u00f6stliches, mundgerechtes Dessert zum Abschluss einer leckeren Mahlzeit? Diese Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen sind schnell zubereitet und eignen sich auch perfekt zum Vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die butterartige, knusprige Basis sorgt f\u00fcr Textur, w\u00e4hrend die glatte, seidige F\u00fcllung genau das richtige Ma\u00df an S\u00fc\u00dfe hat. Und auch wenn es Zeit und Ort f\u00fcr dampfende Puddings gibt, sind diese Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen perfekt f\u00fcr die w\u00e4rmeren Monate. Planen Sie, ein paar G\u00e4ste zu einem sommerlichen Buffet einzuladen? Dann werden Sie dieses Rezept lieben!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich verhindern, dass Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen untergehen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie m\u00f6chten, dass ein K\u00e4sekuchen seidig glatt und makellos ist. Manchmal treten Risse auf, aber das liegt wahrscheinlich daran, dass der K\u00e4sekuchen nicht richtig abgek\u00fchlt wurde. Wenn der K\u00e4sekuchen in der Mitte sinkt, wissen Sie, dass etwas schief gelaufen ist! Oft ist das Absinken auf eine falsche Temperatur, eine falsche Mischtechnik oder sogar auf ein zu langes oder zu kurzes Backen der K\u00e4sekuchen zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcberm\u00e4\u00dfiges Mischen, da dadurch \u00fcbersch\u00fcssige Luft im Teig entsteht. W\u00e4hrend des Backvorgangs geht der Kuchen dann schnell auf, verliert aber auch recht schnell an Luft, sodass er in der Mitte einsinkt. Nur so lange schlagen, bis die Mischung glatt ist. Auch die Temperatur ist wichtig. Alle K\u00e4sekuchenzutaten sollten Zimmertemperatur haben, nicht zu kalt oder zu hei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen im Voraus backen?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese K\u00e4sekuchen eignen sich perfekt zum Vorbereiten. Bereiten Sie sie einfach zu, ohne einen Belag hinzuzuf\u00fcgen. Der Belag kann dann direkt vor dem Servieren hinzugef\u00fcgt werden. Sie k\u00f6nnen den Belag (falls verwendet) auch separat zubereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren, bis Sie die Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen servieren m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/02\/mini-strawberry-cheesecake-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen backt&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen zu backen, ben\u00f6tigen Sie eine normale Muffinform mit 12 Formen. Sie k\u00f6nnen auch in einem K\u00fcchenfachgesch\u00e4ft nach Mini-K\u00e4sekuchenformen suchen. Dabei handelt es sich in der Regel um eine Art Springform, die das Herausnehmen erleichtert. Um die K\u00e4sekuchen aus einer Muffinform zu l\u00f6sen, k\u00f6nnen Sie sie mit einem Buttermesser aus den Formen schieben. Die Verwendung eines Wasserbades beim Backen der K\u00e4sekuchen hilft, ein Absinken zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie wenig Zeit haben, k\u00f6nnen Sie eine Kruste aus Kekskr\u00fcmeln herstellen (oder Graham Cracker verwenden).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur erw\u00e4rmen zu lassen, damit der K\u00e4sekuchen glatt und geschmeidig wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie die Zutaten nicht zu stark auf, es sei denn, Sie m\u00f6chten einen klumpigen, dichten K\u00e4sekuchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen (ohne Belag) bis zu&nbsp;<strong>4 Tage<\/strong>&nbsp;im K\u00fchlschrank aufbewahren, achten Sie jedoch darauf, sie darin aufzubewahren ein luftdichter Beh\u00e4lter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie lassen sich auch gut einfrieren. Bewahren Sie sie in einem Beh\u00e4lter bis zu&nbsp;<strong>3 Monate<\/strong>&nbsp;auf. Zum Servieren im K\u00fchlschrank auftauen lassen und kurz vor dem Servieren den Belag hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Base<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zerkleinern Sie die Kekse mit einer K\u00fcchenmaschine, bis eine feine Krume entsteht. Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muffinform mit Papierf\u00f6rmchen abdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekskr\u00fcmel gleichm\u00e4\u00dfig auf 12 Formen verteilen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u00e4sekuchenf\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie den Frischk\u00e4se mit niedriger Geschwindigkeit in Ihrem Mixer auf. Zucker hinzuf\u00fcgen. Dann die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen und nach jedem weiteren verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt, Zitronensaft und Mehl hinzuf\u00fcgen und erneut vermischen. Zum Schluss die saure Sahne dazugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Eisl\u00f6ffel die K\u00e4sekuchenf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig in der Muffinform verteilen. Sch\u00fctteln Sie die Form leicht, um die Oberfl\u00e4che glatt zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im vorgeheizten Ofen bei 160 \u00b0C 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen. Die Form \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Base Kekse 5,3 Unzen (150 Gramm) Butter 1\/4 Tasse, geschmolzen K\u00e4sekuchenf\u00fcllung Frischk\u00e4se 10,5 Unzen, Raumtemperatur Zucker 1\/2 Tasse Eier 2, Raumtemperatur Vanilleextrakt 1 Teel\u00f6ffel Zitronensaft 1 EL Mehl 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2481","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen - Nat\u00fcrliches Heilmittel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2481\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen - 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