{"id":26025,"date":"2026-03-01T01:03:14","date_gmt":"2026-02-28T22:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26025"},"modified":"2026-03-01T01:03:14","modified_gmt":"2026-02-28T22:03:14","slug":"schlagsahne-wraps-ohne-backtriebmittel-feiner-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26025","title":{"rendered":"Schlagsahne-Wraps ohne Backtriebmittel \u2013 feiner Geschmack"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sahnerollen sind ein hausgemachtes Geb\u00e4ck, das sich durch seine schnelle und einfache Zubereitung auszeichnet. Der Teig wird ohne Backtriebmittel zubereitet und eignet sich daher ideal, wenn wenig Zeit zum Backen bleibt. Die Kombination&nbsp;<strong>aus Sahne, Butter und Mehl<\/strong>&nbsp;ergibt einen weichen und geschmeidigen Teig, der sich sehr leicht formen l\u00e4sst und nach dem Backen herrlich m\u00fcrbe wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Teig selbst enth\u00e4lt nur sehr wenig Zucker, und der Geschmack h\u00e4ngt ma\u00dfgeblich von&nbsp;<strong>der gew\u00e4hlten F\u00fcllung ab.<\/strong>&nbsp;Zur Auswahl stehen Mohn-, H\u00fcttenk\u00e4se- oder Nussf\u00fcllung. Es ist das perfekte schnelle Dessert zum Nachmittagskaffee.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Schlagsahne<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllung bis zum Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Ei zum Z\u00e4hneputzen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Butter, Zucker und eine Prise Salz in eine Sch\u00fcssel geben. Verr\u00fchren, Sahne und portionsweise das Mehl hinzuf\u00fcgen. Einen glatten, weichen, nicht klebrigen Teig kneten. Falls der Teig zu weich ist, etwas Mehl hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig 10\u201315 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Anschlie\u00dfend ca. 3\u20134 mm dick ausrollen und in 7 \u00d7 7 cm gro\u00dfe Quadrate schneiden. Jeweils etwas F\u00fcllung in die Mitte der Quadrate geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwei gegen\u00fcberliegende Ecken \u00fcbereinander falten und leicht andr\u00fccken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180 Grad 12\u201315 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sahnerollen sind ein hausgemachtes Geb\u00e4ck, das sich durch seine schnelle und einfache Zubereitung auszeichnet. 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