<\/p>\n\n\n\n
Diese dunklen Schokoladenkekse<\/strong> gelingen immer so: Ich habe Lust auf S\u00fc\u00dfes<\/strong> , keine Lust auf komplizierte Rezepte und dieses \u201eIch brauche unbedingt etwas zum Kaffee\u201c<\/em> -Gef\u00fchl . Sie sind einfach, rustikal, nicht perfekt (und das ist gut so). Innen sind sie weich, au\u00dfen leicht kr\u00fcmelig, und die schokoladen\u00fcberzogenen R\u00e4nder \u2026 einfach himmlisch. Ich backe sie oft, weil der Teig ganz einfach in einer Sch\u00fcssel zubereitet wird<\/strong> , ohne Mixer oder sonstiges Schnickschnack. Und der Duft im Ofen ist schon die halbe Miete.<\/p>\n\n\n\n Etwa 80 St\u00fcck pro Keks<\/strong> Wenn Sie dunkle Schokolade m\u00f6gen, w\u00e4hlen Sie mindestens 70% Kakaoanteil.<\/p>\n\n\n\n Ob zum Kaffee, Tee oder einfach nur beim Vorbeigehen in der K\u00fcche \u2013 diese Kekse schmecken am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser. Falls sie \u00fcberhaupt noch da sind. Diese dunklen Schokoladenkekse<\/strong> geh\u00f6ren zu den unkomplizierten<\/strong> Desserts , die man immer wieder gerne backt. Einfach, hausgemacht, mit diesem gewissen Schokoladengeschmack, der einfach jedem schmeckt.<\/p>\n\n\n\n Diese dunklen Schokoladenkekse gelingen immer so: Ich habe Lust auf S\u00fc\u00dfes , keine Lust auf komplizierte Rezepte und dieses \u201eIch brauche unbedingt etwas zum Kaffee\u201c -Gef\u00fchl . Sie sind einfach, rustikal, nicht perfekt (und das ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-26040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nDunkle Schokoladenkekse, perfekt zum Kaffee<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Mal<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Portionen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Kalorien<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
(abh\u00e4ngig davon, wie viel Schokolade man zum Verzieren verwendet\u2026 das ist schwer zu regulieren).<\/p>\n\n\n\nZutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
(oder 70 g Kristallzucker)<\/em><\/li>\n\n\n\nVorbereitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Verr\u00fchren Sie alles mit einem Spatel, ohne es zu schlagen; die Masse sollte locker bleiben.<\/li>\n\n\n\n
dazugeben\u00a0, zuerst mit einem Spatel und dann mit den H\u00e4nden vermengen.<\/li>\n\n\n\n
Wiederholen Sie dies, bis der Teig aufgebraucht ist.<\/li>\n\n\n\n
Sie sollten weich bleiben; warten Sie nicht, bis sie zu dunkel werden.<\/li>\n\n\n\n
im K\u00fchlschrank fest\u00a0werden lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\nWie ich sie esse<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Bibliografische Angaben<\/h3>\n\n\n\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n\n
\n
Die Zubereitung von Schokoladenkeksen mit dunklen Schokoladenst\u00fcckchen dauert etwa 50-55 Minuten, aufgeteilt in 15 Minuten Vorbereitungszeit, 20 Minuten Backzeit und 15-20 Minuten K\u00fchlzeit.<\/li>\n\n\n\n
Sie ben\u00f6tigen: 300 g Mehl, 80 ml \u00d6l, 50 g Kakaopulver oder Schokoladenst\u00fcckchen, 35 g Stevia-S\u00fc\u00dfstoff oder 70 g Kristallzucker, 15 g Backpulver, 8 g Vanillezucker, 2 Eier, eine Prise Salz und ausreichend geschmolzene dunkle Schokolade zum Eintauchen.<\/li>\n\n\n\n
Dunkle Schokoladenkekse k\u00f6nnen bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Sie schmecken am Tag nach der Zubereitung sogar noch besser.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"