{"id":26111,"date":"2026-03-02T14:49:42","date_gmt":"2026-03-02T11:49:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26111"},"modified":"2026-03-02T14:49:42","modified_gmt":"2026-03-02T11:49:42","slug":"flauschige-schnitte-fingerflicken-einfache-vorbereitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26111","title":{"rendered":"Flauschige Schnitte Fingerflicken \u2013 einfache Vorbereitung"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Dessert \u201eFinger Patch\u201c ist eine traditionelle, hausgemachte S\u00fc\u00dfspeise, die aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks, ihrer luftigen Konsistenz und der interessanten&nbsp;<strong>Schichtung<\/strong>&nbsp;immer beliebter wird . Es wird haupts\u00e4chlich zu festlichen Anl\u00e4ssen oder Familienfeiern zubereitet, passt aber auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kombination aus Kakaomasse&nbsp;<strong>, zarter Sahne<\/strong>&nbsp;und einer Schicht Eischnee ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Sie k\u00f6nnen das Dessert auch nach Ihrem Geschmack anpassen. Manche f\u00fcgen Marmelade hinzu, andere ver\u00e4ndern die S\u00fc\u00dfe der Sahne oder verwenden eine andere Glasur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Korpus<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>170 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>160 g halbgrobes Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>30 g Kakao<\/li>\n\n\n\n<li>1 Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Creme<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>5 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Vanillezucker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr Schnee<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eier mit Zucker schaumig schlagen, \u00d6l, Wasser und schlie\u00dflich Mehl, Kakao und Backpulver hinzuf\u00fcgen. Auf ein Backblech gie\u00dfen und bei 180 Grad 20\u201325 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in einen Teil der Milch einr\u00fchren. Die restliche Milch aufkochen und die Eigelbmischung einr\u00fchren. Die Creme eindicken lassen, in eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen, mit Alufolie abdecken und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Butter schaumig schlagen und nach und nach die abgek\u00fchlte Sahne unterheben. Die Creme auf dem Boden verteilen. Eiwei\u00df und Zucker \u00fcber dem Dampf steif schlagen und darauf verteilen. Mit Schokolade oder Kakao bestreuen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Dessert \u201eFinger Patch\u201c ist eine traditionelle, hausgemachte S\u00fc\u00dfspeise, die aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks, ihrer luftigen Konsistenz und der interessanten&nbsp;Schichtung&nbsp;immer beliebter wird . 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