{"id":26124,"date":"2026-03-02T19:32:07","date_gmt":"2026-03-02T16:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26124"},"modified":"2026-03-02T19:32:08","modified_gmt":"2026-03-02T16:32:08","slug":"zarter-joghurtkuchen-mit-streuseln-zart-und-weich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26124","title":{"rendered":"Zarter Joghurtkuchen mit Streuseln \u2013 zart und weich"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Joghurtkuchen sind kinderleicht zuzubereiten. Sie sind au\u00dferdem herrlich weich und fluffig. Ideal, wenn man nicht stundenlang in der K\u00fcche stehen m\u00f6chte. Die Basis dieses Kuchens bildet&nbsp;<strong>ein Joghurtteig<\/strong>&nbsp;aus wenigen Zutaten. Die F\u00fcllung besteht aus Joghurt, Eiwei\u00df und Zucker. Das Ergebnis ist eine zarte Creme mit feinem Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Kuchen als&nbsp;<strong>Dessert zum Nachmittagskaffee<\/strong>&nbsp;oder einfach als s\u00fc\u00dfe Leckerei genie\u00dfen. Er l\u00e4sst sich auch schon am Vortag zubereiten, da er am n\u00e4chsten Tag sogar noch besser schmeckt. Bereiten Sie ihn f\u00fcr Ihre Familie oder einen unerwarteten Gast zu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Teig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>80 g geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel geriebene Zitronenschale<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Naturjoghurt<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>1 Packung Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Mehl<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verfahren<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Abgeriebene Zitronenschale, Butter und gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzuf\u00fcgen. Zuerst mit einem L\u00f6ffel, dann mit den H\u00e4nden zu einem glatten Teig verkneten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig halbieren, einwickeln und 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Die F\u00fcllung zubereiten. Die Eiwei\u00dfe steif schlagen. Zucker, Vanillezucker, Mehl und Joghurt portionsweise unterr\u00fchren. Es sollte eine glatte Creme entstehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die H\u00e4lfte des Teigs in eine gefettete Form dr\u00fccken. Die Joghurtf\u00fcllung dar\u00fcber gie\u00dfen und die andere H\u00e4lfte des Teigs dar\u00fcber reiben. Bei 180 Grad 35 Minuten backen. Man kann den Kuchen anschlie\u00dfend etwas im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Joghurtkuchen sind kinderleicht zuzubereiten. Sie sind au\u00dferdem herrlich weich und fluffig. Ideal, wenn man nicht stundenlang in der K\u00fcche stehen m\u00f6chte. Die Basis dieses Kuchens bildet&nbsp;ein Joghurtteig&nbsp;aus wenigen Zutaten. 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