{"id":26133,"date":"2026-03-02T19:41:40","date_gmt":"2026-03-02T16:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26133"},"modified":"2026-03-02T19:41:40","modified_gmt":"2026-03-02T16:41:40","slug":"ich-bereite-diese-panierte-haehnchenbrust-im-ofen-zu-wenn-ich-etwas-schmackhaftes-moechte-aber-ohne-braten-und-ohne-mich-schwer-zu-fuehlen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26133","title":{"rendered":"Ich bereite diese panierte H\u00e4hnchenbrust im Ofen zu, wenn ich etwas Schmackhaftes m\u00f6chte, aber ohne braten und ohne mich schwer zu f\u00fchlen."},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses&nbsp;<strong>panierte Ofenh\u00e4hnchen<\/strong>&nbsp;ist eines meiner Lieblingsgerichte,&nbsp;<strong>wenn ich etwas Leckeres essen m\u00f6chte<\/strong>&nbsp;, aber nicht frittieren und mich danach nicht schwer f\u00fchlen will. Die Marinade macht den Unterschied: Zitrone, Milch, Gew\u00fcrze \u2026 das H\u00e4hnchen bleibt zart, duftend und \u00fcberhaupt nicht trocken (was ja immer ein Risiko ist). Es ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es einfach ist, selbst wenn man m\u00fcde ist,&nbsp;<strong>immer gelingt und einfach jedem schmeckt<\/strong>&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Panierte H\u00e4hnchenbrust, im Ofen gebacken, ohne etwas anzubraten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mal<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitung:<\/strong>\u00a010 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ruhezeit (Marinade):<\/strong>\u00a030 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitungszeit:<\/strong>\u00a030 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtdauer:<\/strong>\u00a0ca. 1 Stunde und 10 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Portionen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3\u20134 Portionen<\/strong>\u00a0(je nachdem, wie viele St\u00fccke man zuerst verputzt)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kalorien<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ungef\u00e4hr&nbsp;<strong>220\u2013240 kcal pro Portion<\/strong><br>(basierend auf 150 g H\u00e4hnchenfleisch pro Person, leicht paniert)<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>H\u00e4hnchenbrustscheiben<\/strong>\u00a0(ca. 500\u2013600 g)<\/li>\n\n\n\n<li>Abgeriebene Schale von\u00a0<strong>1 Zitrone<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oregano nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geriebener Parmesan nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paniermehl nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milch nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natives Oliven\u00f6l extra nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitronensaft nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gehackte Petersilie nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz nach Geschmack<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pfeffer nach Geschmack<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tipp: Nicht zu viele Semmelbr\u00f6sel verwenden, sie bleiben trotzdem knusprig.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die\u00a0<strong>H\u00e4hnchenbrustscheiben<\/strong>\u00a0in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben.\u00a0<strong>Zitronensaft<\/strong>\u00a0, etwas\u00a0<strong>Milch<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Salz<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Pfeffer<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>abgeriebene Zitronenschale<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>gehackte Petersilie<\/strong>\u00a0und einen\u00a0<strong>Schuss \u00d6l<\/strong><br>hinzuf\u00fcgen\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit den H\u00e4nden gut vermengen und das Fleisch dabei leicht massieren.<br>Abdecken und\u00a0<strong>30 Minuten marinieren lassen<\/strong>\u00a0: Dieser Schritt macht das H\u00e4hnchen zart und aromatisch (nicht auslassen!).<\/li>\n\n\n\n<li>Bereiten Sie in einer Sch\u00fcssel die\u00a0<strong>Panade<\/strong>\u00a0zu : Vermischen Sie\u00a0<strong>die Semmelbr\u00f6sel<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>den geriebenen Parmesan<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>den Oregano<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Die H\u00e4hnchenscheiben in den Semmelbr\u00f6seln wenden und dabei\u00a0auf beiden Seiten\u00a0<strong>leicht andr\u00fccken .<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Ein\u00a0<strong>Backblech<\/strong>\u00a0mit Backpapier auslegen, leicht mit \u00d6l einfetten und die H\u00e4hnchenscheiben darauf verteilen.<br>Anschlie\u00dfend noch einmal\u00a0<strong>etwas \u00d6l<\/strong>\u00a0dar\u00fcbertr\u00e4ufeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Im\u00a0<strong>vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C etwa 30 Minuten<\/strong>\u00a0backen , die Scheiben nach der H\u00e4lfte der Backzeit wenden, wenn man eine gleichm\u00e4\u00dfigere Br\u00e4unung w\u00fcnscht.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren: hei\u00df schmeckt es am besten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So esse ich es<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer einfachen Beilage aus Gem\u00fcse oder Salat. Auch am n\u00e4chsten Tag schmeckt es kalt, in Streifen geschnitten, hervorragend. Diese panierte H\u00e4hnchenbrust aus dem Ofen beweist, dass&nbsp;<strong>man leicht essen kann, ohne sich schlecht zu f\u00fchlen<\/strong>&nbsp;. Au\u00dfen knusprig, innen zart und duftend nach Zitrone. Wenn ich etwas Gesundes, aber trotzdem richtig Leckeres m\u00f6chte, mache ich immer dieses Gericht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Was sind die Hauptzutaten f\u00fcr paniertes H\u00e4hnchen aus dem Ofen?<\/strong><br>Die Hauptzutaten sind H\u00e4hnchenbrust, Zitrone, Milch, Gew\u00fcrze, geriebener Parmesan, Paniermehl, natives Oliven\u00f6l extra, Petersilie, Salz und Pfeffer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Was bedeutet Marinieren in diesem Rezept?<\/strong><br>Marinieren bedeutet, dass H\u00e4hnchenbrustscheiben 30 Minuten lang in einer Mischung aus Zitronensaft, Milch, Salz, Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale, gehackter Petersilie und \u00d6l eingelegt werden. Dadurch wird das H\u00e4hnchen zart und aromatisch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie lange dauert die Zubereitung von paniertem H\u00e4hnchen aus dem Ofen insgesamt?<\/strong><br>Die gesamte Zubereitungszeit betr\u00e4gt ungef\u00e4hr 1 Stunde und 10 Minuten.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses&nbsp;panierte Ofenh\u00e4hnchen&nbsp;ist eines meiner Lieblingsgerichte,&nbsp;wenn ich etwas Leckeres essen m\u00f6chte&nbsp;, aber nicht frittieren und mich danach nicht schwer f\u00fchlen will. 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