{"id":26378,"date":"2026-03-06T21:31:03","date_gmt":"2026-03-06T18:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26378"},"modified":"2026-03-06T21:31:03","modified_gmt":"2026-03-06T18:31:03","slug":"12-kraeuter-die-sie-das-ganze-jahr-ueber-nur-mit-wasser-anbauen-koennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=26378","title":{"rendered":"12 Kr\u00e4uter, die Sie das ganze Jahr \u00fcber nur mit Wasser anbauen k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Anbau von frischen Kr\u00e4utern erfordert weder Erde noch D\u00fcnger oder komplizierte Gartenkonstruktionen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tats\u00e4chlich lassen sich \u00fcberraschend viele kulinarische und medizinische Kr\u00e4uter&nbsp;<strong>mit nichts anderem als Wasser<\/strong>&nbsp;direkt auf der K\u00fcchenfensterbank anbauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob Sie wenig Platz haben, in einer Wohnung leben oder einfach nur das ganze Jahr \u00fcber frische Kr\u00e4uter genie\u00dfen m\u00f6chten,&nbsp;<strong>die Vermehrung in Wasser<\/strong>&nbsp;(auch&nbsp;<strong>hydroponischer Kr\u00e4uteranbau<\/strong>&nbsp;genannt ) ist eine einfache, pflegeleichte L\u00f6sung, die jeder beherrschen kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum Kr\u00e4uter in Wasser anbauen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kr\u00e4uter in Wasser anzubauen ist nicht nur ein trendiger Gartentrick \u2013 es ist eine uralte und hochwirksame Methode, die die nat\u00fcrliche Vermehrung vieler Pflanzen in der freien Natur nachahmt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seit Jahrhunderten nutzen G\u00e4rtner und Kr\u00e4uterkundige Wasser, um Stecklinge zu bewurzeln, frische Kr\u00e4uter l\u00e4nger am Leben zu erhalten und Pflanzen ohne Erde in Innenr\u00e4umen anzubauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier sind die Gr\u00fcnde, warum Sie es vielleicht ausprobieren m\u00f6chten:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1.&nbsp;<strong>Wartungsarm und anf\u00e4ngerfreundlich<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kein Unkraut j\u00e4ten, keine Erde, kein D\u00fcnger, kein Schmutz \u2013 nur Wasser. Das macht die Wasserg\u00e4rtnerei perfekt f\u00fcr Anf\u00e4nger oder alle, die keine Zeit oder keinen Platz f\u00fcr einen herk\u00f6mmlichen Garten haben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2.&nbsp;<strong>Kr\u00e4uter ganzj\u00e4hrig in Innenr\u00e4umen anbauen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbst mitten im Winter kann man mit gleichm\u00e4\u00dfigem Licht und Wasser einen pr\u00e4chtigen Kr\u00e4utergarten in Innenr\u00e4umen anlegen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.&nbsp;<strong>Kontinuierliche Ernte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da Kr\u00e4uter so lange weiterwachsen, wie sie Wasser, Licht und N\u00e4hrstoffe erhalten, kann man monatelang \u2013 oder sogar jahrelang \u2013 frische Bl\u00e4tter ernten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4.&nbsp;<strong>Kosteneffektiv<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ben\u00f6tigen weder T\u00f6pfe noch Erde oder spezielle Ausr\u00fcstung. Ein Glas oder ein recycelter Beh\u00e4lter und etwas frisches Wasser gen\u00fcgen oft v\u00f6llig.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5.&nbsp;<strong>Umweltfreundlich<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Anpflanzen von Kr\u00e4utern in Wasser reduziert den Abfall (keine Blumenerde oder D\u00fcngemittelabfl\u00fcsse) und erm\u00f6glicht die Wiederverwendung von K\u00fcchenabf\u00e4llen und -resten, die sonst im M\u00fcll landen w\u00fcrden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man Kr\u00e4uter in Wasser anbaut: Schritt f\u00fcr Schritt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bevor wir zur Liste der Kr\u00e4uter kommen, wollen wir kurz die Grundlagen f\u00fcr deren erfolgreiche Anzucht in Wasser behandeln.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Gesunde Stecklinge ausw\u00e4hlen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am einfachsten beginnt man mit&nbsp;<strong>10\u201315 cm langen Stecklingen<\/strong>&nbsp;von gesunden, gut entwickelten Kr\u00e4uterpflanzen. W\u00e4hlen Sie junge, gr\u00fcne Triebe anstelle \u00e4lterer, verholzter.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie direkt unterhalb eines Blattknotens (der Stelle, an der die Bl\u00e4tter austreiben).<\/li>\n\n\n\n<li>Entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter, um F\u00e4ulnis vorzubeugen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie oben mindestens 2\u20133 Blattpaare stehen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Verwenden Sie den richtigen Beh\u00e4lter<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie&nbsp;<strong>Einmachgl\u00e4ser, Flaschen oder recycelte Beh\u00e4lter<\/strong>&nbsp;. Braunes oder dunkles Glas hemmt das Algenwachstum. Wenn Sie Klarglas verwenden, wickeln Sie es au\u00dfen mit Papier oder Alufolie ein, um die Wurzeln vor Sonnenlicht zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Mit sauberem Wasser f\u00fcllen.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie&nbsp;<strong>zimmerwarmes, chlorfreies Wasser<\/strong>&nbsp;. Wenn Ihr Leitungswasser stark gechlort ist, lassen Sie es vor der Verwendung \u00fcber Nacht stehen. Regenwasser oder gefiltertes Wasser ist ideal.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. An einem hellen, indirekt beleuchteten Ort aufstellen.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die meisten Kr\u00e4uter gedeihen am besten in der N\u00e4he eines&nbsp;<strong>S\u00fcd- oder Ostfensters,<\/strong>&nbsp;wo sie viel indirektes Sonnenlicht erhalten. Direkte, intensive Nachmittagssonne sollte vermieden werden, da sie das Wasser \u00fcberhitzen und die empfindlichen Wurzeln sch\u00e4digen kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Wechseln Sie das Wasser regelm\u00e4\u00dfig.<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wechseln Sie das Wasser&nbsp;<strong>einmal w\u00f6chentlich,<\/strong>&nbsp;um Bakterienwachstum zu verhindern und den Sauerstoffgehalt zu erh\u00f6hen. Sp\u00fclen Sie die Wurzeln vorsichtig ab, falls Algen oder Schleim auftreten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. H\u00e4ufig ernten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e4ufiges Ernten f\u00f6rdert buschigeres Wachstum. Die Triebspitzen regelm\u00e4\u00dfig eink\u00fcrzen, aber immer mindestens ein Drittel der Pflanze intakt lassen, damit sie weiterwachsen kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12 Kr\u00e4uter, die Sie das ganze Jahr \u00fcber in Wasser anbauen k\u00f6nnen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun wollen wir uns den Stars dieser Methode widmen \u2013 12 pflegeleichten, ertragreichen Kr\u00e4utern, die in Wasser pr\u00e4chtig gedeihen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Basilikum (&nbsp;<em>Ocimum basilicum<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Basilikum perfekt f\u00fcr die Wasserkultur geeignet ist:<\/strong>&nbsp;Basilikum geh\u00f6rt zu den Kr\u00e4utern, die am schnellsten und einfachsten in Wasser Wurzeln schlagen. Es bildet innerhalb einer Woche Wurzeln und kann monatelang in Innenr\u00e4umen gedeihen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 10 cm langen Steckling von einer gesunden Basilikumpflanze direkt unterhalb eines Blattknotens ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie es in ein Einmachglas mit Wasser auf eine sonnige Fensterbank (mindestens 6 Stunden Licht pro Tag).<\/li>\n\n\n\n<li>Wechseln Sie das Wasser w\u00f6chentlich.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Ernten f\u00f6rdert die Verzweigung.<\/li>\n\n\n\n<li>Vermeiden Sie die Bl\u00fctenbildung \u2013 dadurch wird Energie von der Blattproduktion abgelenkt.<\/li>\n\n\n\n<li>Basilikum bevorzugt W\u00e4rme, daher sollte man ihn im Winter nicht auf kalte Fensterb\u00e4nke stellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Frisches Basilikum eignet sich hervorragend f\u00fcr Pesto, Tomatensaucen, Salate, aromatisierte \u00d6le und Kr\u00e4utertees.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Minze (&nbsp;<em>Mentha spp.<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Minze ist nahezu unzerst\u00f6rbar und w\u00e4chst schnell in Wasser, was sie ideal f\u00fcr Anf\u00e4nger macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 10 bis 12,5 cm langen Steckling von einem gesunden St\u00e4ngel ab, entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter und stellen Sie ihn in Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie die Pflanze an einen Ort mit indirektem Sonnenlicht \u2013 zu viel direktes Licht kann die Bl\u00e4tter verbrennen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wechseln Sie das Wasser h\u00e4ufig; Minze reagiert empfindlich auf Staun\u00e4sse.<\/li>\n\n\n\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Zur\u00fcckschneiden der Triebe sorgt f\u00fcr einen buschigen Wuchs und verhindert das Verkahlen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Minze eignet sich hervorragend f\u00fcr Tees, Desserts, Cocktails (wie Mojitos), Saucen und erfrischende Infused Waters. Sie ist au\u00dferdem daf\u00fcr bekannt, die Verdauung zu beruhigen und den Atem zu erfrischen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Oregano (&nbsp;<em>Origanum vulgare<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Oregano ist ein mediterranes Kraut, das sich gut f\u00fcr die Vermehrung in Wasser eignet und seinen kr\u00e4ftigen Geschmack beh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 12,5 cm langen Steckling ab und entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie das Glas an einen sonnigen Ort mit mindestens 6 Stunden Licht t\u00e4glich.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr den besten Geschmack die St\u00e4ngel vor der Bl\u00fcte ernten.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr ein langfristiges Wachstum geben Sie einmal im Monat ein paar Tropfen fl\u00fcssigen Algen-D\u00fcnger ins Wasser.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Oregano eignet sich hervorragend f\u00fcr italienische, griechische und mexikanische Gerichte und besitzt zudem antibakterielle und immunst\u00e4rkende Eigenschaften.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Thymian (&nbsp;<em>Thymus vulgaris<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Thymian ist ein robustes Kraut, das in Wasser gut Wurzeln schl\u00e4gt und monatelang Fr\u00fcchte tr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 7,5 bis 10 cm langen Steckling ab, entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter und stellen Sie ihn in Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie es an ein sonniges Fenster (mindestens 6 Stunden Licht).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Schneiden verhindert das Verholzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Halten Sie das Wasser flach \u2013 Thymian mag keine Staun\u00e4sse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Thymian passt hervorragend zu Braten, Suppen, Eint\u00f6pfen und Gem\u00fcse. Er wird auch in nat\u00fcrlichen Heilmitteln gegen Husten und Erk\u00e4ltungen eingesetzt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Rosmarin (&nbsp;<em>Rosmarinus officinalis<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Rosmarin braucht etwas l\u00e4nger, um Wurzeln zu schlagen, aber wenn er einmal angewachsen ist, gedeiht er pr\u00e4chtig im Wasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie einen 15 cm langen Steckling von neuem Austrieb (nicht von alten, verholzten St\u00e4ngeln).<\/li>\n\n\n\n<li>Entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter und stellen Sie den Steckling an einen hellen Ort in Wasser.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Haben Sie Geduld \u2013 Rosmarin braucht 3\u20134 Wochen, um Wurzeln zu schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bespr\u00fchen Sie die Bl\u00e4tter, wenn die Raumluft trocken ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Rosmarin ist ein klassisches K\u00fcchengew\u00fcrz f\u00fcr Braten, Kartoffeln und Brot. Es f\u00f6rdert au\u00dferdem die Durchblutung, st\u00e4rkt das Ged\u00e4chtnis und unterst\u00fctzt das Haarwachstum.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Salbei (&nbsp;<em>Salvia officinalis<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Salbei hat antibakterielle Eigenschaften und gedeiht pr\u00e4chtig an hellen, sonnigen Fensterpl\u00e4tzen. In Wasser w\u00e4chst er langsamer, bleibt aber das ganze Jahr \u00fcber gesund.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie einen 4 bis 5 Zoll langen Nadelholzstamm und entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter.<\/li>\n\n\n\n<li>In ein Glasgef\u00e4\u00df geben und an einem Ort mit direktem oder hellem, indirektem Sonnenlicht aufbewahren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie die Triebspitzen regelm\u00e4\u00dfig ab, um ein Vergeilen zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li>Um Blattflecken vorzubeugen, sollte destilliertes oder gefiltertes Wasser verwendet werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Hervorragend zum W\u00fcrzen von Fleisch, F\u00fcllungen und So\u00dfen. Salbeitee ist au\u00dferdem ein traditionelles Heilmittel gegen Halsschmerzen und Entz\u00fcndungen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Stevia (&nbsp;<em>Stevia rebaudiana<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Stevia, die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfstoffpflanze, l\u00e4sst sich leicht aus Stecklingen vermehren und gedeiht pr\u00e4chtig in Wasser in Innenr\u00e4umen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 12,5 cm langen St\u00e4ngel ab, entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter und stellen Sie ihn in Wasser in der N\u00e4he eines sonnigen Fensters.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Wurzeln bilden sich in der Regel nach 7\u201310 Tagen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr maximale S\u00fc\u00dfe die Bl\u00e4tter vor der Bl\u00fcte ernten.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie frische Bl\u00e4tter oder trocknen Sie diese, um einen nat\u00fcrlichen Zuckerersatz zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Steviabl\u00e4tter eignen sich zum S\u00fc\u00dfen von Tee, Kaffee, Desserts und Smoothies \u2013 und das ganz ohne Kalorien.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Estragon (&nbsp;<em>Artemisia dracunculus<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Franz\u00f6sischer Estragon kann aus Samen etwas schwierig zu ziehen sein, w\u00e4chst aber gut aus Stecklingen in Wasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie im Fr\u00fchjahr oder Fr\u00fchsommer 10 cm lange Stecklinge.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie sie in Wasser in der N\u00e4he eines sonnigen Fensters.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Wasser w\u00f6chentlich wechseln und vor der Bl\u00fcte ernten.<\/li>\n\n\n\n<li>Estragon bevorzugt k\u00fchlere Innentemperaturen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Verleiht Saucen, Eiern, Fisch und Gefl\u00fcgel ein feines Anisaroma. Es wird au\u00dferdem zur Verbesserung der Verdauung und des Appetits eingesetzt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. Schnittlauch (&nbsp;<em>Allium schoenoprasum<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Schnittlauch geh\u00f6rt zu den am einfachsten in Wasser anzubauenden Kr\u00e4utern und regeneriert sich nach dem Schneiden schnell.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneide einen B\u00fcschel Schnittlauch ab und stelle die Wurzeln in Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie gedeihen am besten an hellen Standorten oder in der N\u00e4he eines sonnigen Fensterbretts.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wechseln Sie das Wasser regelm\u00e4\u00dfig, um Geruchsbildung zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Schneiden f\u00f6rdert das Wachstum neuer Triebe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Schnittlauch verleiht Salaten, Suppen, Eiern und Dips ein mildes Zwiebelaroma. Er ist au\u00dferdem reich an Antioxidantien sowie den Vitaminen A und C.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. Zitronenmelisse (&nbsp;<em>Melissa officinalis<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Zitronenmelisse ist mit der Minze verwandt, gedeiht in Wasser und bietet ein erfrischendes Zitrusaroma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie 10 cm lange Stecklinge und entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie sie in Wasser an einen hellen, aber nicht direkt beleuchteten Ort.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regelm\u00e4\u00dfiges Einknipsen verhindert die Bl\u00fcte (die den Geschmack beeintr\u00e4chtigen kann).<\/li>\n\n\n\n<li>Halten Sie das Wasser sauber \u2013 Zitronenmelissenwurzeln wachsen schnell.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Zitronenmelissentee reduziert Stress, verbessert den Schlaf und beruhigt die Verdauung. Frische Bl\u00e4tter eignen sich hervorragend als Garnierung f\u00fcr Desserts und Getr\u00e4nke.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">11. Koriander (&nbsp;<em>Coriandrum sativum<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Korianderbl\u00e4tter lassen sich durch Stecklinge vermehren und k\u00f6nnen zur kontinuierlichen Ernte in Wasser angebaut werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie 7,5\u201310 cm lange St\u00e4ngel ab und stellen Sie diese auf eine sonnige Fensterbank.<\/li>\n\n\n\n<li>Wechseln Sie das Wasser w\u00f6chentlich und ernten Sie regelm\u00e4\u00dfig.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Koriander bevorzugt k\u00fchlere Bedingungen \u2013 direkte Nachmittagssonne vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Um die Erntezeit zu verl\u00e4ngern, k\u00f6nnen neue Triebe aus dem Neuaustrieb geschnitten werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Unverzichtbar in der mexikanischen, indischen und nah\u00f6stlichen K\u00fcche. Koriander wirkt zudem entgiftend und hilft, Schwermetalle aus dem K\u00f6rper zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">12. Petersilie (&nbsp;<em>Petroselinum Crispum<\/em>&nbsp;)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum es perfekt ist:<\/strong>&nbsp;Petersilie ist reich an N\u00e4hrstoffen und gedeiht bei regelm\u00e4\u00dfiger Pflege gut in Wasser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So gelingt der Anbau:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie einen 10 bis 12,5 cm langen Steckling ab und entfernen Sie die unteren Bl\u00e4tter.<\/li>\n\n\n\n<li>Stelle es in Wasser und bewahre es an einem hellen Ort mit indirektem Sonnenlicht auf.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps f\u00fcr den Erfolg:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Wasser h\u00e4ufig wechseln und regelm\u00e4\u00dfig ernten.<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie braucht l\u00e4nger zum Anwurzeln (3\u20134 Wochen), w\u00e4chst aber nach dem Anwachsen \u00fcppig.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Verwendung:<\/strong>&nbsp;Petersilie ist ein starkes Entgiftungsmittel und st\u00e4rkt das Immunsystem. Sie eignet sich hervorragend f\u00fcr Suppen, So\u00dfen, Salate und Kr\u00e4utertees.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps f\u00fcr den erfolgreichen Anbau von Kr\u00e4utern in Wasser<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl im Wasser wachsende Kr\u00e4uter pflegeleicht sind, k\u00f6nnen einige bew\u00e4hrte Methoden dazu beitragen, dass sie das ganze Jahr \u00fcber gut gedeihen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Drehen Sie die Pflanzgef\u00e4\u00dfe w\u00f6chentlich,<\/strong>\u00a0um eine gleichm\u00e4\u00dfige Sonneneinstrahlung und optimales Wachstum zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verwenden Sie dunkle Beh\u00e4lter<\/strong>\u00a0oder wickeln Sie Gl\u00e4ser ein, um Algenbildung zu reduzieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Um die N\u00e4hrstoffe wieder aufzuf\u00fcllen, geben Sie alle 4\u20136 Wochen\u00a0<strong>einen Tropfen Fl\u00fcssigd\u00fcnger hinzu .<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regelm\u00e4\u00dfig zur\u00fcckschneiden<\/strong>\u00a0\u2013 das Ernten f\u00f6rdert neues Wachstum.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vermeiden Sie kalte Zugluft oder W\u00e4rmequellen<\/strong>\u00a0\u2013 Temperaturschwankungen stressen Pflanzen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufige Fehler, die es zu vermeiden gilt<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Verwendung von ungefiltertem, chloriertem Wasser<\/strong>\u00a0kann das Wurzelwachstum hemmen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stehendes Wasser:<\/strong>\u00a0F\u00fchrt zu Bakterienwachstum und Wurzelf\u00e4ule.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kr\u00e4uter nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen:<\/strong>\u00a0Dadurch k\u00f6nnen sie \u00fcberhitzen und die Wurzeln besch\u00e4digt werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00dcberf\u00fcllung der Gl\u00e4ser vermeiden:<\/strong>\u00a0Geben Sie jedem Steckling gen\u00fcgend Platz, damit die Wurzeln frei wachsen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kr\u00e4uter in Wasser anzubauen ist eine der einfachsten und lohnendsten M\u00f6glichkeiten, das ganze Jahr \u00fcber frische, biologische und selbst angebaute Zutaten zu genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Anbau von frischen Kr\u00e4utern erfordert weder Erde noch D\u00fcnger oder komplizierte Gartenkonstruktionen. 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