{"id":2807,"date":"2023-12-19T01:12:03","date_gmt":"2023-12-18T22:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2807"},"modified":"2023-12-19T01:12:04","modified_gmt":"2023-12-18T22:12:04","slug":"rezept-fur-erdbeer-kasekuchen-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=2807","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen: das m\u00fchelose Rezept f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes und zugleich s\u00e4uerliches Dessert<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>40 Min. + Abk\u00fchlzeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr:&nbsp;<strong>8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-1200x675.jpeg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser<strong>&nbsp;Erdbeer-K\u00e4sekuchen<\/strong>&nbsp;ist ein&nbsp;<strong>leichter<\/strong>,&nbsp;.<strong>Topping aus frischen Erdbeeren<\/strong>&nbsp;Frischk\u00e4se, Zucker, Sahne und ein&nbsp;<strong>glatten, aber festen F\u00fcllung<\/strong>&nbsp;aus trockenen Keksen und einer&nbsp;<strong>knusprigen Basis<\/strong>Dessert, das weniger fest ist als eine gebackene Version. Dieser K\u00e4sekuchen besteht aus einer&nbsp;<strong>No-Bake<\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser erfrischende Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen ist&nbsp;<strong>s\u00fc\u00df<\/strong>&nbsp;und dennoch&nbsp;<strong>s\u00e4uerlich<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>w\u00fcrzig<\/strong>&nbsp;wegen&nbsp;<strong>flauschigem Frischk\u00e4se<\/strong>. Super&nbsp;<strong>schnell<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>einfach zuzubereiten<\/strong>, es ist ein&nbsp;<strong>beeindruckendes<\/strong>Rezept, das Sie zu jeder Gelegenheit servieren k\u00f6nnen, wenn Erdbeeren Saison haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Dekoration haben wir frische Erdbeeren verwendet, Sie k\u00f6nnen das Dessert aber auch mit einer&nbsp;<strong>zarten Erdbeerglasur&nbsp;<\/strong>oder. Sehen wir uns also an, wie man diesen ungebackenen Erdbeer-K\u00e4sekuchen macht.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr die Zubereitung von Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von&nbsp;<strong>Philadelphia-K\u00e4se<\/strong>&nbsp;k\u00f6nnen Sie auch Ricotta-K\u00e4se, Mascarpone-K\u00e4se oder einen anderen cremigen K\u00e4se verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie darauf, Ihren K\u00e4sekuchen bis zu einer Nacht im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen zu lassen, damit die&nbsp;<strong>F\u00fcllung fest und dennoch cremig wird<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um zu verhindern, dass Ihre Frischk\u00e4sef\u00fcllung&nbsp;<strong>fl\u00fcssig wird<\/strong>, k\u00f6nnen Sie sie dicker und glatter machen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Schlagsahne steif ist und sich gut mit dem Erdbeerp\u00fcree vermischt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Hausenblase oder&nbsp;<strong>Gelatinebl\u00e4ttern<\/strong>&nbsp;k\u00f6nnen Sie Agar-Agar verwenden, ein nat\u00fcrliches Geliermittel. Vermeiden Sie es, K\u00e4sekuchen ohne Gelatine zuzubereiten, da dieser sonst sofort seine Konsistenz verliert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen Erdbeersaucen-Topping k\u00f6nnen Sie die Erdbeeren und einen L\u00f6ffel Zucker in einer Pfanne 1\u20132 Minuten kochen. Dadurch entsteht ein k\u00f6stlicher Sirup, der sich perfekt zum Anreichern und Dekorieren des K\u00e4sekuchenbodens eignet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Schlagsahne k\u00f6nnen Sie auch Kondensmilch verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um&nbsp;<strong>ein perfektes St\u00fcck zu machen<\/strong>, schneiden Sie Ihren kalten Erdbeerk\u00e4sekuchen und reinigen Sie die Messerklinge nach dem Schneiden jedes St\u00fccks.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine gr\u00f6\u00dfere Kuchenform mit einem Durchmesser von 26 bis 28 Zentimetern verwenden, verdoppeln Sie die Menge.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein noch einfacheres Rezept k\u00f6nnen Sie Ihren K\u00e4sekuchen mit frischen Erdbeeren f\u00fcllen, vielleicht in einem Blumenmuster angeordnet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die K\u00e4secreme kann hergestellt werden, indem ein Teil des Ricotta-K\u00e4ses durch frischen Streichk\u00e4se, Robiola-K\u00e4se oder Mascarpone-K\u00e4se ersetzt wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Boden auch mit Schokoladenkeksen zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Erdbeer-K\u00e4sekuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr die Basis<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockene Kekse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geschmolzene Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Philadelphia-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagsahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kristallzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gelatinebl\u00e4tter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zum Dekorieren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-1.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekse im Mixer mixen, bis eine Art Mehl entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-2.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und noch ein paar Augenblicke mixen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-3.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die zerbr\u00f6ckelte Mischung in eine kreisf\u00f6rmige Form mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern, die mit Pergamentpapier ausgelegt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-4.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels gut verdichten, um die Kr\u00fcmel gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen. 30 Minuten im K\u00fchlschrank aush\u00e4rten lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-5.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten; In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Ricotta-K\u00e4se und den Kristallzucker mit einem Schneebesen vermischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-6.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Erdbeeren mit dem Stabmixer p\u00fcrieren, bis sie p\u00fcriert sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-7.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Filtern Sie das Erdbeerp\u00fcree und geben Sie es zur Ricotta-K\u00e4se-Creme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-8.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen sehr weichen Effekt verwenden Sie den Stabmixer im Frischk\u00e4se und in den Erdbeeren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-9.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ben\u00f6tigen eine glatte und hellrosa Creme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-10.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sahne mit dem elektrischen Schneebesen steif schlagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-11.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die Sahne in die Ricotta-Creme und r\u00fchren Sie dabei vorsichtig von unten nach oben um, damit sie nicht zerbricht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-12.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ben\u00f6tigen eine gequollene und schaumige Creme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-13.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdr\u00fccken und in ein paar Essl\u00f6ffeln leicht erhitzter Sahne aufl\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-14.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Umr\u00fchren, damit es gut schmilzt, abk\u00fchlen lassen und dann alles zur Ricotta-Erdbeer-Creme geben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-15.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Creme auf den Biskuitboden gie\u00dfen, gut ausstreichen und nochmals f\u00fcr 4-6 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake-16.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dieser Zeit ist die Creme fest und Sie k\u00f6nnen den Erdbeer-K\u00e4sekuchen mit frischen Erdbeeren auf der Oberfl\u00e4che dekorieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/no-bake-strawberry-cheesecake.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erdbeer-K\u00e4sekuchen ohne Backen: das m\u00fchelose Rezept f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes und zugleich s\u00e4uerliches Dessert Gesamtzeit:&nbsp;40 Min. + Abk\u00fchlzeit 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