{"id":3443,"date":"2024-01-09T01:00:06","date_gmt":"2024-01-08T22:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3443"},"modified":"2024-01-09T01:00:16","modified_gmt":"2024-01-08T22:00:16","slug":"herzhafte-windbeutel-mit-lachsmousse-und-mortadella-das-einfache-und-kostliche-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=3443","title":{"rendered":"Herzhafte Windbeutel mit Lachsmousse und Mortadella: das einfache und k\u00f6stliche Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>F\u00fcr den Brandteig:<br>100g Mehl<br>100g Wasser<br>50 g Mais- oder Sonnenblumen\u00f6l<br>3 gro\u00dfe Eier (je 55\/60 g)<br>1 Prise Salz<br>Im vorgeheizten statischen Ofen bei 190 \u00b0C etwa 30\/35 Minuten garen<br>F\u00fcr die Lachsmousse:<br>100 g ger\u00e4ucherter Lachs<br>150g Robiola<br>1 Essl\u00f6ffel Kochsahne<br>schwarzer Pfeffer nach Geschmack<br>F\u00fcr die Mortadella-Mousse:<br>120 g Mortadella<br>100g Robiola<br>1 Essl\u00f6ffel Kochsahne<br>schwarzer Pfeffer nach Geschmack<br>gehackte Pistazien nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Brandteig: Wasser, \u00d6l und etwas Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und das Mehl hinzuf\u00fcgen, r\u00fchren, bis es sich aus der Pfanne l\u00f6st.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in eine Sch\u00fcssel geben und die Eier hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in den Spritzbeutel geben und auf einem Backblech Windbeutel formen.<\/li>\n\n\n\n<li>30\/35 Minuten bei 190\u00b0 backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bereiten Sie die beiden Mousses zu, indem Sie die Zutaten vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Windbeutel f\u00fcllen und servieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:F\u00fcr den Brandteig:100g Mehl100g Wasser50 g Mais- oder Sonnenblumen\u00f6l3 gro\u00dfe Eier (je 55\/60 g)1 Prise SalzIm vorgeheizten statischen Ofen bei 190 \u00b0C etwa 30\/35 Minuten garenF\u00fcr die Lachsmousse:100 g ger\u00e4ucherter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - 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