{"id":376,"date":"2023-09-04T20:27:16","date_gmt":"2023-09-04T17:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=376"},"modified":"2023-09-04T20:27:17","modified_gmt":"2023-09-04T17:27:17","slug":"schokoladenkuchen-das-perfekte-dessert-um-ihre-gaste-zu-uberraschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=376","title":{"rendered":"Schokoladenkuchen: das perfekte Dessert, um Ihre G\u00e4ste zu \u00fcberraschen"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n



ZUTATEN<\/strong>F\u00fcr den Kuchenboden:125 ml (1\/2 Tasse) Milch30 ml (2 EL) Zitronensaft150 g (3\/4 Tasse) Zucker175 ml (3\/4 Tasse) Pflanzen\u00f6l250 g (2 Tassen) Kuchen- oder Maidamehl40 g (1\/3 Tasse) Kakaopulver4g (1 TL) Backpulver3 g (1\/2 TL) Backpulver250 ml (1 Tasse) warme SojamilchZum Einfetten:15 ml (1 EL) Pflanzen\u00f6lF\u00fcr die Schlagsahneschicht:250 ml (1 Tasse) Schlagsahne50 g (1\/2 Tasse) Puderzucker (oder nach Geschmack)F\u00fcr das Schokoladen-Topping:30 g (1\/4 Tasse) Kakaopulver50 g (1\/4 Tasse) Zucker60 g (3 EL) Butter125 ml (1\/2 Tasse) MilchF\u00fcr die Dekoration:Schokoladenst\u00fcckchen<\/p>\n\n\n\n

METHODE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1.  In einer Sch\u00fcssel Milch mit Zitronensaft verquirlen, Zucker und Pflanzen\u00f6l hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufl\u00f6st.<\/li>\n\n\n\n
  2.  Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron dazugeben und mit dem Mischen beginnen. Die warme Sojamilch hinzuf\u00fcgen und weiter mixen, bis eine glatte Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n
  3.  Den Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Backform geben.<\/li>\n\n\n\n
  4.  Bei 170 \u00b0C\/340 \u00b0F 20\u201325 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Nehmen Sie den abgek\u00fchlten Kuchen aus der Backform und entfernen Sie das Backpapier.<\/li>\n\n\n\n
  5.  Legen Sie dieselbe Backform erneut mit Backpapier aus, das lang genug ist, um den Boden der Form auszukleiden und etwas \u00fcber die Seiten hinauszuh\u00e4ngen. Legen Sie den gebackenen Kuchenboden wieder in die Form.<\/li>\n\n\n\n
  6.  Sahneschicht vorbereiten: Schlagsahne und Puderzucker mit einem Handmixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die vorbereitete Sahne auf den abgek\u00fchlten Kuchen gie\u00dfen. Zum Abk\u00fchlen mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n
  7.  Sobald der Kuchen abgek\u00fchlt ist, bereiten Sie den Schokoladen\u00fcberzug vor: In einem kleinen Topf Butter, Kakao, Zucker und Milch vermischen. Zum Kochen bringen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 1 Minute kochen lassen. Etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  8.  Die Schokoladenmischung auf die Sahneschicht gie\u00dfen. Nochmals 1 Stunde lang oder bis es fest ist in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n
  9.  Sobald der Kuchen fest geworden ist, nehmen Sie ihn mit zus\u00e4tzlichen Backpapierseiten aus der Backform. Den Kuchen in Rechtecke schneiden und jedes Rechteck mit Schokoladenst\u00fcckchen dekorieren. Servieren und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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