{"id":382,"date":"2023-09-04T20:38:58","date_gmt":"2023-09-04T17:38:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=382"},"modified":"2023-09-04T20:38:58","modified_gmt":"2023-09-04T17:38:58","slug":"fish-and-chips-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=382","title":{"rendered":"Fish and Chips-Rezept"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>55 Min. + Ruhezeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-20-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fish and Chips<\/strong>&nbsp;ist zweifellos eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte im Vereinigten K\u00f6nigreich und&nbsp;ein Synonym f\u00fcr&nbsp;<strong>die britische K\u00fcche<\/strong>&nbsp;.&nbsp;Hergestellt aus dicken, mit&nbsp;<strong>Bierteig<\/strong>&nbsp;\u00fcberzogenen&nbsp;, goldbraun gebratenen&nbsp;<strong>Wei\u00dffischfilets<\/strong>&nbsp;und serviert mit einer Beilage aus&nbsp;<strong>knusprigen, dick geschnittenen Pommes&nbsp;<\/strong><strong>frites<\/strong>&nbsp;, ist es leicht zu verstehen, warum die Briten ihre Chippys lieben.<strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ein&nbsp;<strong>einfaches Rezept<\/strong>&nbsp;zum Zubereiten und Kochen, das jeder in Ihrer Familie lieben wird.&nbsp;Servieren Sie Ihre Fish and Chips mit einer Beilage Erbsen und reichlich Essig f\u00fcr eine k\u00f6stliche, authentische britische Mahlzeit, die Sie jederzeit genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Art von Fisch kann man f\u00fcr Fish and Chips verwenden?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dffisch ist die beste Fischsorte f\u00fcr die Zubereitung von Fish and Chips.&nbsp;Typische Optionen sind Seelachs, Kabeljau, Schellfisch und Wei\u00dffisch.&nbsp;Wof\u00fcr Sie sich auch entscheiden, Sie m\u00f6chten dicke Filets.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-23-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr die Zubereitung der klassischen britischen Fish and Chips<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig eignet sich entweder Lagerbier oder dunkles Bier.&nbsp;Dunklere Biere und Ales verleihen dem Teig einen st\u00e4rkeren Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die beste Kartoffelsorte f\u00fcr Fish and Chips sind mehlige Kartoffeln wie Russets, Maris Piper, King Edward oder Yukon Golds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00fclen Sie die Kartoffeln gut ab, um etwas \u00fcbersch\u00fcssige St\u00e4rke zu entfernen.&nbsp;Dadurch lassen sich die Chips besser frittieren und werden knuspriger.&nbsp;Sie k\u00f6nnen sie auch 30 Minuten lang in Wasser einweichen und sie dann vor dem Braten trocken tupfen, anstatt sie vorzukochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schmalz verleiht Ihren Chips den besten Geschmack, aber wenn Sie mit \u00d6l frittieren, achten Sie darauf, ein \u00d6l mit einem hohen Rauchpunkt zu verwenden.&nbsp;Gem\u00fcse-, Raps-, Kokos-, Sonnenblumen- und Mais\u00f6l funktionieren alle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kann man Fish and Chips ohne Bier zubereiten?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend Bierteig der Goldstandard f\u00fcr die Herstellung von Fish and Chips ist, k\u00f6nnen Sie f\u00fcr Ihren Teig auch einfach Mineralwasser verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Fish and Chips<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da Fish and Chips frittiert werden, genie\u00dft man sie am besten gleich nach dem Kochen.&nbsp;<strong>Wenn Sie jedoch Reste \u00fcbrig haben, die Sie aufbewahren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie diese einen Tag<\/strong>&nbsp;lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren&nbsp;.&nbsp;Im Ofen oder in einer Hei\u00dfluftfritteuse erneut erhitzen, bis es durchgeheizt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr den Fisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl, geteilt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bier, kalt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mineralwasser, kalt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dffisch (Seelachs, Kabeljau, Schellfisch, Wei\u00dffisch)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 7-Unzen-Filets<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">f\u00fcr die Chips<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln, gesch\u00e4lt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Pfund<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l oder Schmalz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Viertel<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Fish and Chips macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-1-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Essl\u00f6ffel Mehl in eine kleine Sch\u00fcssel geben und beiseite stellen.&nbsp;Restliches Mehl, Maisst\u00e4rke, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermengen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-2-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Bier in die Mehlmischung einr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-3-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie das Sprudelwasser hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-4-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiter schlagen, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.&nbsp;Abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-5-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend der Teig ruht, schneiden Sie die Kartoffeln in 1\/2-Zoll-Chips.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-6-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter kaltem Wasser absp\u00fclen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-7-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die Chips in einen Topf mit kaltem Salzwasser.&nbsp;Zum Kochen bringen, dann auf k\u00f6cheln lassen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-9-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abtropfen lassen und trocken tupfen.&nbsp;Mit Papiert\u00fcchern abdecken und die Chips in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-10-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fischfilets trocken tupfen.&nbsp;Mit Salz.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-12-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie das \u00d6l oder Schmalz in einen Schmortopf.&nbsp;Auf 350 \u00b0F erhitzen.&nbsp;Kochen Sie die Chips portionsweise etwa 2 Minuten lang, bis sie leicht gar sind.&nbsp;Br\u00e4unen Sie sie nicht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-13-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen mit Papiert\u00fcchern ausgelegten Teller.&nbsp;Beiseite legen<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-11-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Best\u00e4uben Sie den Fisch mit den 2 Essl\u00f6ffeln Mehl, die Sie reserviert haben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-14-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Fisch durch den Teig w\u00e4lzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-15-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie den Fisch vorsichtig in das \u00d6l.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-16-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 Minuten goldbraun backen, dabei gelegentlich wenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-17-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus dem \u00d6l nehmen und auf ein Papiertuch legen, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aufzusaugen.&nbsp;Mit Salz garnieren und zum Warmhalten mit Folie abdecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-18-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie das \u00d6l auf 400 \u00b0F und kochen Sie die Chips 5 bis 7 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind.&nbsp;Kochen Sie die Chips portionsweise und achten Sie darauf, dass der Topf nicht zu voll wird.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-19-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Schauml\u00f6ffel herausnehmen, auf einem Papiertuch abtropfen lassen und gro\u00dfz\u00fcgig salzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/08\/Fish-and-Chips-21-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesamtzeit:&nbsp;55 Min. + Ruhezeit Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig F\u00fcr:&nbsp;4 Personen Fish and Chips&nbsp;ist zweifellos eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte im Vereinigten K\u00f6nigreich und&nbsp;ein Synonym f\u00fcr&nbsp;die britische K\u00fcche&nbsp;.&nbsp;Hergestellt aus dicken, 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