Zutaten
1 Packung Nudeln im Fettuccini-Stil
1 Essl\u00f6ffel ungesalzene Butter
3 Knoblauchzehen in Nudeln
\u00bd Tasse Vollrahm
\u00bd Tasse Vollmilch
1\/3 Tasse Parmesank\u00e4se
1 gut geschlagenes Eigelb
2 Essl\u00f6ffel gehackte Petersilienbl\u00e4tter.
Vorbereitung
Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben und spucken Sie sie gut aus. Lass sie ruhen.
In einem Topf Butter, gut zerdr\u00fcckten Knoblauch, Sahne und Milch vermischen und bei mittlerer Hitze kochen. Gut umr\u00fchren, bis die Zutaten eingearbeitet sind, ohne das Ei kochen zu lassen. Sollte die So\u00dfe zu dick sein, kann man noch etwas Milch dazugeben.
Die Nudeln nach und nach hinzuf\u00fcgen und gut umr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Um die Garnelen zuzubereiten, legen Sie sie in eine Pfanne mit Butter und Getreidesalz, bis sie ihre Farbe \u00e4ndern. Anschlie\u00dfend zu den Nudeln hinzuf\u00fcgen. Sofort servieren und mit Parmesan und Petersilienbl\u00e4ttern garnieren.
Dieses Rezept kann mit den Proteinen zubereitet werden, die Ihnen am besten gefallen, von H\u00e4hnchenbrust bis hin zu Panela-K\u00e4sew\u00fcrfeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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