{"id":479,"date":"2023-09-07T13:02:14","date_gmt":"2023-09-07T10:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=479"},"modified":"2023-09-07T13:02:14","modified_gmt":"2023-09-07T10:02:14","slug":"the-best-recipe-to-make-it-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=479","title":{"rendered":"the best recipe to make it at home"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">L\u00e1ngos (ungarisches frittiertes Brot): das beste Rezept, um es zu Hause zuzubereiten<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/1-8-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept ist f\u00fcr Langos, ein klassisches ungarisches Streetfood.&nbsp;Es ist ein frittiertes Hefebrot, das pur gegessen oder mit K\u00e4se, W\u00fcrstchen und Sauerrahm belegt werden kann.&nbsp;Manchmal wird auch Kartoffelp\u00fcree hinzugef\u00fcgt, dann nennt man es Krumplis l\u00e1ngos.&nbsp;Diese Brote lassen sich ganz einfach zubereiten, fast ohne Kneten.&nbsp;Es ist k\u00f6stlich, wenn es pur gegessen, in Suppen oder Eint\u00f6pfe getunkt oder mit den Zutaten, die Sie gerade zur Hand haben, garniert wird.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwandeln Sie die Langos in ein komplettes Fr\u00fchst\u00fcck, indem Sie sie mit Sauerrahm, Zwiebeln, Wurst, Speck oder Schinken, Eiern und K\u00e4se belegen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kleine Menge Kneten l\u00e4sst sich ganz einfach mit einem Elektromixer und dem Knethakenaufsatz erledigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schlitze sorgen f\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen und stellen sicher, dass die Mitte gut durchgebacken ist, sobald die Brote goldbraun sind.&nbsp;\u00dcberspringen Sie diesen Schritt nicht!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l aufzusaugen, legen Sie die gebratenen Langos vor dem Servieren einige Minuten lang auf ein K\u00fcchentuch und lassen sie abtropfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warten Sie, bis sich das \u00d6l ausreichend erw\u00e4rmt hat, bevor Sie die Langos kochen.&nbsp;Wenn das \u00d6l zu kalt ist, nimmt es zu viel \u00d6l auf und wird fettig.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/2-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern und einfrieren Sie Langos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u00e1ngos werden am besten serviert, solange sie noch warm sind.&nbsp;\u00dcbrig gebliebene Langos k\u00f6nnen bis zu 6 Monate lang eingefroren werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu Langos servieren sollte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Fr\u00fchst\u00fcck: Mit R\u00fchrei, Schinken, Wurst oder Speck und R\u00f6stzwiebeln belegen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Abendessen: Servieren Sie die Langos als Beilage zu einer w\u00e4rmenden Suppe oder einem Eintopf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Nachtisch: Verzichten Sie auf den herzhaften Belag und best\u00e4uben Sie das frittierte Brot stattdessen mit Puderzucker.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anmerkungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einige Rezepte f\u00fcr Langos erfordern Kartoffelp\u00fcree.&nbsp;Es scheint eine gewisse Debatte dar\u00fcber zu geben, ob traditionelle ungarische Langos Kartoffeln enthalten sollten oder nicht.&nbsp;Die Antwort ist nicht endg\u00fcltig, da es in bestimmten Regionen kein Kartoffelp\u00fcree gibt.&nbsp;F\u00fcr dieses Rezept haben wir uns entschieden, es ohne Kartoffeln zu machen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">380g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lauwarmes Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">240 ml (1 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">45 ml (3 EL)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dienen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sauerrahm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl mit Salz, Zucker und Trockenhefe verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/3-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie Wasser und Pflanzen\u00f6l in das Mehl und vermischen Sie den Teig mit einem Mixer und einem Knethaken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/4-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach etwa 10 Minuten sollte es glatt und elastisch sein.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/5-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formen Sie den Teig zu einer Kugel, geben Sie ihn in eine ge\u00f6lte Sch\u00fcssel, decken Sie ihn mit Plastikfolie ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang gehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/6-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem der Teig aufgegangen ist, das Volumen verdoppeln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/7-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig auf ein bemehltes Schneidebrett geben, mit mehr Mehl best\u00e4uben und in 6 Portionen schneiden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/8-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel und legen Sie sie 20 Minuten lang beiseite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/9-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach 20 Minuten jede Teigkugel mit der Hand flach dr\u00fccken und in der Mitte einen kleinen Schlitz machen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/10-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Langos 4-5 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind.&nbsp;So wie es ist servieren oder mit Sauerrahm und K\u00e4se belegen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/11-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e1ngos (ungarisches frittiertes Brot): das beste Rezept, um es zu Hause zuzubereiten Dieses Rezept ist f\u00fcr Langos, ein klassisches ungarisches Streetfood.&nbsp;Es ist ein frittiertes Hefebrot, das pur gegessen oder mit 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