{"id":80,"date":"2023-08-27T21:33:48","date_gmt":"2023-08-27T18:33:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=80"},"modified":"2023-08-27T21:33:49","modified_gmt":"2023-08-27T18:33:49","slug":"mini-strawberry-cheesecakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezepte-beste.top\/?p=80","title":{"rendered":"Mini Strawberry Cheesecakes"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Base<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kekse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5,3 Unzen (150 Gramm)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 Tasse, geschmolzen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4sekuchenf\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10,5 Unzen, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronensaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 1\/2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sauerrahm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6,5 Unzen, Raumtemperatur<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dienen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erdbeerkonfit\u00fcre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Erdbeeren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mini-Desserts sind immer ein Hit, wenn Sie sie Ihren G\u00e4sten servieren.&nbsp;Wer liebt nicht ein k\u00f6stliches, mundgerechtes Dessert zum Abschluss einer leckeren Mahlzeit?&nbsp;Diese Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen sind schnell zubereitet und eignen sich auch perfekt zum Vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die butterartige, knusprige Basis sorgt f\u00fcr Textur, w\u00e4hrend die glatte, seidige F\u00fcllung genau das richtige Ma\u00df an S\u00fc\u00dfe hat.&nbsp;Und auch wenn es Zeit und Ort f\u00fcr dampfende Puddings gibt, sind diese Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen perfekt f\u00fcr die w\u00e4rmeren Monate.&nbsp;Planen Sie, ein paar G\u00e4ste zu einem sommerlichen Buffet einzuladen?&nbsp;Dann werden Sie dieses Rezept lieben!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich verhindern, dass Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen untergehen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie m\u00f6chten, dass ein K\u00e4sekuchen seidig glatt und makellos ist.&nbsp;Manchmal treten Risse auf, aber das liegt wahrscheinlich daran, dass der K\u00e4sekuchen nicht richtig abgek\u00fchlt wurde.&nbsp;Wenn der K\u00e4sekuchen in der Mitte sinkt, wissen Sie, dass etwas schief gelaufen ist!&nbsp;Oft ist das Absinken auf eine falsche Temperatur, eine falsche Mischtechnik oder sogar auf ein zu langes oder zu kurzes Backen der K\u00e4sekuchen zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcberm\u00e4\u00dfiges Mischen, da dadurch \u00fcbersch\u00fcssige Luft im Teig entsteht.&nbsp;W\u00e4hrend des Backvorgangs geht der Kuchen dann schnell auf, verliert aber auch recht schnell an Luft, sodass er in der Mitte einsinkt.&nbsp;Nur so lange schlagen, bis die Mischung glatt ist.&nbsp;Auch die Temperatur ist wichtig.&nbsp;Alle K\u00e4sekuchenzutaten sollten Zimmertemperatur haben, nicht zu kalt oder zu hei\u00df.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen im Voraus backen?&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese K\u00e4sekuchen eignen sich perfekt zum Vorbereiten.&nbsp;Bereiten Sie sie einfach zu, ohne einen Belag hinzuzuf\u00fcgen.&nbsp;Der Belag kann dann direkt vor dem Servieren hinzugef\u00fcgt werden.&nbsp;Sie k\u00f6nnen den Belag (falls verwendet) auch separat zubereiten und im K\u00fchlschrank aufbewahren, bis Sie die Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen servieren m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/02\/mini-strawberry-cheesecake-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen backt&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen zu backen, ben\u00f6tigen Sie eine normale Muffinform mit 12 Formen.&nbsp;Sie k\u00f6nnen auch in einem K\u00fcchenfachgesch\u00e4ft nach Mini-K\u00e4sekuchenformen suchen.&nbsp;Dabei handelt es sich in der Regel um eine Art Springform, die das Herausnehmen erleichtert.&nbsp;Um die K\u00e4sekuchen aus einer Muffinform zu l\u00f6sen, k\u00f6nnen Sie sie mit einem Buttermesser aus den Formen schieben.&nbsp;Die Verwendung eines Wasserbades beim Backen der K\u00e4sekuchen hilft, ein Absinken zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie wenig Zeit haben, k\u00f6nnen Sie eine Kruste aus Kekskr\u00fcmeln herstellen (oder Graham Cracker verwenden).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur erw\u00e4rmen zu lassen, damit der K\u00e4sekuchen glatt und geschmeidig wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie die Zutaten nicht zu stark auf, es sei denn, Sie m\u00f6chten einen klumpigen, dichten K\u00e4sekuchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sie k\u00f6nnen die Mini-Erdbeer-K\u00e4sekuchen (ohne Belag) bis zu 4 Tage<\/strong>&nbsp;im K\u00fchlschrank aufbewahren&nbsp;. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufzubewahren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie lassen sich auch gut einfrieren.&nbsp;Lagern Sie sie bis zu&nbsp;<strong>3 Monate<\/strong>&nbsp;in einem Beh\u00e4lter .&nbsp;Zum Servieren im K\u00fchlschrank auftauen lassen und kurz vor dem Servieren den Belag hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Base<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zerkleinern Sie die Kekse mit einer K\u00fcchenmaschine, bis eine feine Krume entsteht.&nbsp;Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muffinform mit Papierf\u00f6rmchen abdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekskr\u00fcmel gleichm\u00e4\u00dfig auf 12 Formen verteilen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u00e4sekuchenf\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie den Frischk\u00e4se mit niedriger Geschwindigkeit in Ihrem Mixer auf.&nbsp;Zucker hinzuf\u00fcgen.&nbsp;Dann die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen und nach jedem weiteren verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt, Zitronensaft und Mehl hinzuf\u00fcgen und erneut vermischen.&nbsp;Zum Schluss die saure Sahne dazugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Eisl\u00f6ffel die K\u00e4sekuchenf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig in der Muffinform verteilen.&nbsp;Sch\u00fctteln Sie die Form leicht, um die Oberfl\u00e4che glatt zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im vorgeheizten Ofen bei 160 \u00b0C 15 Minuten backen.&nbsp;Aus dem Ofen nehmen und in der Form auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen.&nbsp;Die Form \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Base Kekse 5,3 Unzen (150 Gramm) Butter 1\/4 Tasse, geschmolzen K\u00e4sekuchenf\u00fcllung Frischk\u00e4se 10,5 Unzen, Raumtemperatur Zucker 1\/2 Tasse Eier 2, Raumtemperatur Vanilleextrakt 1 Teel\u00f6ffel Zitronensaft 1 EL Mehl 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":81,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-80","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - 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