Zutaten:

685 g Schweinekoteletts ohne Knochen, in Würfel geschnitten
Salz
Schwarzer Pfeffer
Knoblauchpulver
Paprika
Olivenöl
1 EL ungesalzene Butter
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Sojasauce
1/4 Tasse Honig
2 EL Kochwein
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zubereitung:

Die Schweinekotelettwürfel mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen. Gut vermischen und 20 Minuten beiseite stellen.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gewürzten Schweinekoteletts in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Schweinekoteletts aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Ungesalzene Butter und gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne geben. Anbraten, bis es duftet.
Sojasauce, Honig und Kochwein in die Pfanne geben. Gut umrühren, um alles zu vermischen.
Die gekochten Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben und schwenken, um sie gleichmäßig mit der Knoblauch-Honig-Sauce zu überziehen. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten, bis die Sauce leicht eindickt und die Schweinekoteletts überzieht.
Die Knoblauch-Honig-Schweinekoteletts aus der Pfanne nehmen und auf einen Servierteller legen.
Mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Heiß servieren und Ihre superleckeren und köstlichen Knoblauch-Honig-Schweinekoteletts genießen!