ZUTATEN
2 Rollen Blätterteig

Für die Sahne
60 g (4 EL) Mandelmehl
60 g (6 EL) Puderzucker
60 g (3 EL) Butter
25 g (2 EL) Mehl 00
1 Ei

Für den Vanillepudding
260 ml (1 Tasse) Milch
2 mittelgroße Eigelb
30 g (2 EL) Mehl
70 g (4 EL) Kristallzucker
4 g (1 TL) Vanille