Cremig und super lecker!

ZUTATEN
500 g (2 Tassen) Mascarpone-Käse
120 g (½ Tasse) Zucker
3 Eier
160 g (1 1/5 Tasse) Mehl
240g Erdbeeren

METHODE
In einer Rührschüssel den Mascarpone-Käse weich machen. Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer verquirlen.
Eier hinzufügen. Schneebesen. Gesiebtes Mehl und geschnittene Erdbeeren hinzufügen.
Mischen und in eine Backform füllen.
50 Minuten bei 180 °C backen.
Mit Puderzucker dekorieren. Abkühlen lassen und servieren.