Zutaten:
2 Eier
130 g Zucker
70 g Pflanzenöl
170 g Mehl
40 g Kakao
3 g Natriumbicarbonat
3 g Backpulver
130 ml kochendes Wasser
30 g Walnüsse zum Mahlen
85 g dunkle Schokolade
85 g heiße Sahne

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker und Öl verquirlen.
2. Mehl, Kakao, Bicarbonat und Backpulver getrennt vermischen.
3. Die Eier dazugeben und verrühren, zum Schluss das kochende Wasser hinzufügen.
4. Die Mischung in die Form gießen und bei 170–180 °C 40–50 Minuten backen.
5. Die Schokolade in der Sahne schmelzen und die gehackten Walnüsse hinzufügen.
6. Den Kuchen dekorieren und servieren.