Avocadoöl gilt als eines der wertvollsten Pflanzenöle – reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Antioxidantien. Es wird sowohl in der Küche als auch in der Hautpflege geschätzt.

 Für die Herstellung zuhause eignet sich besonders die Sorte Hass, da sie einen höheren Ölanteil besitzt.

 Schritt 1: Wählen Sie eine reife Avocado – weich, aber nicht überreif.

 Schritt 2: Legen Sie die ganze Avocado (mit Schale) kurz auf die Herdflamme. Drehen Sie sie regelmäßig und erhitzen Sie sie 2–4 Minuten, bis die Schale leicht bräunlich wird. Dadurch löst sich das Öl leichter.

 Schritt 3: Lassen Sie die Avocado etwas abkühlen, halbieren Sie sie und entfernen Sie den Kern.

 Schritt 4: Löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus und zerdrücken Sie es leicht. Anschließend durch ein sauberes Tuch oder eine Gaze pressen, um das Öl zu gewinnen.

 Schritt 5: Sammeln Sie das Öl in einem Glasgefäß. Im Kühlschrank ist es bis zu einer Woche haltbar.

 Für eine besonders reine Form können Sie das zerdrückte Fruchtfleisch mehrere Stunden in einem Tuch über einer Schüssel hängen lassen – das Öl tropft langsam heraus.